Morská zelenina je po stáročia bežnou súčasťou mnohých ázijských kuchýň. Tieto chutné rastliny sú pre vás mimoriadne dobré a sú považované za superpotraviny, pretože sú kriedou plnou rôznych vitamínov a minerálov. V skutočnosti môžu byť bohatými zdrojmi zinku, jódu, draslíka, vápnika a železa. Morská zelenina sa najčastejšie používa na dochutenie jedál. Aby ste do svojho jedálnička zaradili morskú zeleninu, vyskúšajte jesť vopred pripravené jedlá, ktoré obsahujú morskú zeleninu, varenie s morskou zeleninou a dochucovanie morskou zeleninou.
Kroky
Metóda 1 z 3: Vyskúšajte morskú zeleninu vo vopred pripravených potravinách
Krok 1. Skúste sushi rolky s nori
Nori, druh morských rias, ktorý sa často vyskytuje ako jedlý list, je jednou z najbežnejších morských plodov a nachádza sa vo väčšine sushi. Ak práve začínate so zahrnutím morskej zeleniny do svojho jedálnička, čerstvé sushi je skvelý spôsob, ako začať. Chuť nori je maskovaná ryžou, rybami, sójou a wasabi.
Môžete si skúsiť vyrobiť vlastné sushi rolky alebo si ich kúpiť vopred pripravené v obchode s potravinami alebo v japonskej reštaurácii
Krok 2. Kúpte si balíček polievky miso
Špeciálne obchody s potravinami často predávajú vopred namiešané balíčky polievok miso, ktoré obsahujú morskú zeleninu. Ak ste ešte nikdy neskúsili morskú zeleninu, je to skvelý spôsob, ako začať. To vám umožní naučiť sa príchuť bez toho, aby ste s nimi museli variť od začiatku.
Pozrite sa do medzinárodnej uličky svojho obchodu s potravinami alebo navštívte špecializovaný obchod, ako napríklad Whole Foods
Krok 3. Vychutnajte si puding s agarom
Mnoho ľudí si to neuvedomuje, ale veľa instantných pudingov a želé obsahuje agar, želatínu podobnú morskej zelenine. Agar je vlastne kombináciou morskej zeleniny a je vynikajúcou náhradou želatín na živočíšnom alebo chemickom základe. Túto zložku nájdete v pásoch alebo práškoch vo väčšine obchodov so zdravou výživou a často sa používa na spevnenie želé a pudingov.
Tipy
- Morskú zeleninu je možné kúpiť v rôznych formách. Napríklad nori sa dodáva v listoch, vločkách alebo v prášku.
- V závislosti od receptu možno budete musieť morskú zeleninu pred varením namočiť do vody. Prečítajte si pokyny uvedené na obale.
- Morskú zeleninu skladujte v tesne uzavretom obale pri izbovej teplote. Čerstvé môžu vydržať niekoľko mesiacov.
