Rodinné večere sú dôležité pre duševné a fyzické zdravie, ale práca, škola a mimoškolské aktivity im niekedy môžu prekážať. S trochou plánovania a nadhľadu by ste mali mať možnosť vyhradiť si nejaký čas na to, aby sa vaša rodina spoločne najedla. Namiesto toho, aby ste každý deň strávili hodinu varením nového jedla, môžete dávkovo variť a zmrazovať jedlá, aby ste skrátili čas. K zníženiu záťaže môže pomôcť aj vaša rodina.
Kroky
Metóda 1 z 3: Nastavenie plánu
Krok 1. Začnite v malom
Ak rodinné večere pre vás už nie sú bežnou praxou, môže byť jednoduchšie začať s jednou alebo dvoma večerami týždenne. Akonáhle sa to stane zavedenou praxou, prepracujte sa až k trom alebo štyrom. Čoskoro sa stane pevnou súčasťou vášho rozvrhu a každý deň môžete mať rodinnú večeru.
Krok 2. Zapíšte si večeru do svojho kalendára
Pri práci, športe, domácich úlohách a ďalších povinnostiach nemusí byť večera prioritou. Ak to chcete urobiť, urobte si v kalendári hodinu alebo dve na večeru. Pokúste sa nenechať zasahovať do tejto doby žiadne iné činnosti.
- Skúste si dať za cieľ večerať každý deň v rovnaký čas. Tento rozvrh môžete samozrejme upraviť, ak sa niečo objaví, napríklad športový tréning alebo neskorý deň v práci.
- Ak máte v pláne variť čerstvé jedlá každý deň, možno budete chcieť do svojho plánu zahrnúť ďalší čas varenia.
Krok 3. Naplánujte si jedlo vopred
Na začiatku týždňa sa rozhodnite, čo bude vaša rodina jesť každú noc v týždni. Nájdite zdravé recepty online alebo v kuchárskych knihách. Napíšte si svoje nákupné zoznamy, aby ste si mohli kúpiť každú jednu prísadu vopred, a vyrazte na nákup všetkých ingrediencií naraz.
Ak bojujete s nápadmi na jedlo, opýtajte sa svojej rodiny, čo chcú. To vám môže pomôcť zamerať sa na plánovanie jedla na veci, ktoré ich bavia, a tiež vám to dá nové nápady na jedlo
Krok 4. Vyhnite sa nezdravému občerstveniu pred večerou
Akonáhle máte predstavu o tom, kedy budete večerať, môžete občerstvenie z rozvrhu vylúčiť. Asi hodinu alebo dve pred večerou prestaňte dávať spracované občerstvenie, ako sú sušienky, čipsy alebo sušienky. Ak sú vaše deti hladné, dajte im malú zdravú pochúťku, ako sú plátky jablka alebo mrkvové tyčinky, ktoré ich budú variť až do večere.
Metóda 2 z 3: Skrátenie času varenia
Krok 1. Začiatkom týždňa pripravte jedlo
Ak máte deň na začiatku týždňa zadarmo, môžete si pripraviť všetky jedlá na daný týždeň vopred. S trochou viac času a plánovaním dokonca dokážete uvariť celý mesiac jedál za jeden deň. Všetko, čo musíte urobiť, je zahriať jedlo. Je to skvelé, ak máte nabitý pracovný program alebo nemáte veľa času na varenie. Niektoré zdravé jedlá, ktoré si môžete pripraviť vopred, zahŕňajú:
- Kuracie rezancová polievka
- Upečená Ziti
- Turecko čili
- Indické kari
Krok 2. Investujte do pomalého hrnca
Suroviny môžete vložiť do pomalého hrnca ráno a vrátiť sa k plne uvarenému teplému jedlu. Pomalé hrnce sú skvelé aj na prípravu jedál vo veľkých dávkach. Medzi zdravé veci, ktoré môžete variť v pomalom hrnci, patria:
- Chuck Roast
- Dusené hovädzie
- Drvené kura
- Morčacie prsia
- Polievka
Krok 3. Zmrazte jedlá
Ak robíte veľké dávky jedla, môžete ich zachrániť zmrazením. Tým sa zníži množstvo odpadu a ušetrí sa čas. Extra porcie vložte do plastového obalu alebo mraziacich vreciek. Ak budete potrebovať rýchle jedlo niekedy neskôr v mesiaci, môžete ho rozmraziť a uvariť.
- Pred vložením do mrazničky nechajte potraviny úplne vychladnúť. Tento proces môžete urýchliť tak, že ich necháte vychladnúť v chladničke.
- Ak používate mraziace vrecká, urobte ich čo najrovnejšie. To im pomôže rýchlejšie sa rozmraziť.
- Pred vložením do mrazničky označte jedlo dátumom, kedy ste ho uvarili, a názvom jedla.
Krok 4. Vyberte si vhodné jedlá
Niektoré jedlá sú rýchle, ale napriek tomu zdravé. Skúste si vybrať zdravé jedlá, ktoré sa dajú ľahko a rýchlo pripraviť. To je obzvlášť užitočné pri prílohách, ako je zelenina alebo škroby.
- Mrazená zelenina je rovnako zdravá ako čerstvá. V mikrovlnnej rúre trvá varenie zvyčajne len niekoľko minút.
- Vo svojich obchodoch s potravinami môžete nájsť nakrájanú zeleninu. Obvykle nájdete nakrájanú cibuľu, cesnak, sladké zemiaky, tekvicové tekvice alebo mrkvu.
- Ak chcete na večeru teplé rožky, môžete si kúpiť vopred pripravené mrazené večere, ktoré sa v rúre zahrejú. Môžete si tiež kúpiť vopred pripravené cesto a upiecť si ho sami.
Metóda 3 z 3: Zapojenie celej rodiny
Krok 1. Priraďte členom rodiny rôzne úlohy
Spoločná príprava večere vám nielen ušetrí čas, ale naučí deti dôležitým povinnostiam. Vyberte si úlohy, ktoré sú vývojovo vhodné pre vaše dieťa. Zahrňte aj svojho partnera, aby pomohol vytvoriť rodinnú atmosféru.
- Malé deti (mladšie ako šesť rokov) môžu pomôcť pri prestieraní, umývaní riadu a miešaní surovín.
- Staršie deti (vo veku od šesť do dvanásť rokov) možno budú môcť umývať zeleninu, miešať hrnce (ak sú pod dohľadom), naliať vodu, položiť servírovací riad a vyčistiť stôl.
- Tínedžeri by vám mali byť schopní pomôcť s väčšinou aspektov varenia a čistenia.
Krok 2. Striedajte sa so svojim partnerom
Ak máte vy aj váš partner alebo manžel zaneprázdnený rozvrh, môžete skúsiť striedať rodinné večere. Prezrite si obidva svoje plány a dohodnite sa na časoch, kedy si môžete každý urobiť jedlo.
Krok 3. Zvážte radšej rodinné raňajky
Večera je tradične jedlo, pri ktorom sa stretáva celá rodina. To znamená, že ak večera nefunguje pre vašu rodinu, môžete namiesto toho zvážiť rodinné raňajky.
Ak máte obavy z toho, že sa ráno zobudíte, aby ste si uvarili raňajky, večer si môžete niečo pripraviť
Krok 4. Podporte konverzáciu
Rodinné večere sú skvelým časom na stretnutie a ak si vaša rodina pochutnáva na jedle, je oveľa pravdepodobnejšie, že sa budú držať jedálnička. Skúste vymyslieť zaujímavé témy na diskusiu. Ak deti hneď neodpovedajú, môžete začať diskusiu tak, že odpoviete sami. Skús sa spýtať:
- Ak by ste mohli ísť kdekoľvek na svete, kde by to bolo?
- Stretávate v škole nejakých zaujímavých ľudí?
- Snívali ste v poslednej dobe nejaké zaujímavé sny?
- Ak by ste mali superveľmoc, ktorá by to bola?
- Ak by ste mohli stretnúť niekoho z histórie, kto by to bol?
- Ak by ste mohli mať ako domáce zviera akékoľvek zviera na svete, ktoré by to bolo?
Tipy
- Ak vaše deti začnú pomáhať, keď sú malé, vyrastú, aby sa naučili variť samy. Môžu byť dokonca schopní variť jedlo pre rodinu ako tínedžeri.
- Nájdite vzor, ktorý funguje pre vašu rodinu. Je v poriadku, ak dávate prednosť jedlu neskôr než skôr alebo sa rozhodnete, že namiesto toho chcete rodinný obed.
- Pokúste sa nenechať príliš veľa vonkajších aktivít zasahovať do rodinného jedla. Jedlo považujte za prioritné.
- Na večeru pite namiesto sódy vodu, aby ste znížili príjem kalórií.
