Mnoho ľudí verí, že ak chcete držať diétu alebo začať jesť viac zdravých potravín, musíte minúť viac peňazí - to však nemusí byť pravda. Môžete ušetriť na kalóriách s rozpočtom, ale musíte to naplánovať dopredu a byť ochotní urobiť trochu viac práce. Zdravé stravovanie vo všeobecnosti nie je také rýchle a pohodlné, ako prejsť reštauráciou vo fastfoode alebo ohriať mrazenú večeru. Ale ak ste ochotní variť väčšinu jedál doma a zameriavate sa na výber čerstvých, celých potravín a hromadné nákupy, môžete obmedziť kalórie a stať sa zdravšími bez toho, aby ste museli minúť banku.
Kroky
Časť 1 z 3: Nastavenie ponuky
Krok 1. Nájdite najmenej tucet jednoduchých receptov
Ak nevaríte veľa, budete musieť nájsť niekoľko jednoduchých receptov, ktoré môžete použiť na prípravu jedál, ak chcete obmedziť kalórie a jesť viac zdravých jedál. Môžete si kúpiť základnú kuchársku knihu alebo jednoducho hľadať recepty online.
- Pravdepodobne chcete recepty, ktoré sú relatívne jednoduché a nevyžadujú veľa času na prípravu. Vyhľadajte recepty, ktoré obsahujú prísady, ktoré sú vám známe, a sú to jedlá, o ktorých už viete, že ich máte radi.
- Výhodou jednoduchých jedál na jednom tanieri, ako sú kastróly alebo polievky, je to, že ich môžete doplniť o rozmanitosť, aby ste nemali pocit, že jete stále to isté.
- Ak máte priateľov, ktorých baví varenie, požiadajte ich o návrhy. Akonáhle budete mať varenie pohodlnejšie, môžete sa rozhodnúť, že budete chcieť viac experimentovať.
- Bezplatný zdroj poskytovaný USDA so zdravými receptami nájdete na:
Krok 2. Vyberte si dobre zaoblené jedlá s čerstvými prísadami
Skúste zahrnúť ovocie a zeleninu, nízkotučné mliečne výrobky, obilniny a mäso alebo iný zdroj bielkovín do každého jedla, ktoré plánujete. Vaše menu nemusí byť fantastické - morčací sendvič s celozrnným chlebom, jogurtom a banánom je jednoduchý a dobre zaoblený obed.
- Pokiaľ nie ste vegetarián, väčšinu bielkovín budete väčšinou získavať z mäsa. Chudé mäso, ako je kura, morka alebo ryba, je vo všeobecnosti lepšie ako hovädzie mäso, ak sa pokúšate obmedziť kalórie.
- Pretože mäso môže byť drahé, naplánujte si príjem bielkovín z iných zdrojov, ako sú konzervované ryby, vajíčka a fazuľa.
- Zaistite vo svojich jedlách dostatok rozmanitosti, aby ste sa nenudili. Nuda môže byť silnou motiváciou opustiť svoj plán a ísť do reštaurácie, kde sa najete, čo môže zabiť vašu diétu aj rozpočet.
Krok 3. Pre vaše pohodlie pripravte jedlo vopred
Keď si vyberiete jedlo na týždeň alebo tak, môžete nakúpiť vhodné potraviny a uvariť si ich vopred, aby ste si ušetrili čas počas pracovného týždňa.
- Ak máte niekoľko receptov na jedlá k jedlu počas celého týždňa, príprava týchto jedál by vám nemala zabrať viac ako dve alebo tri hodiny.
- Akonáhle si jedlo uvaríte, stačí ho zmraziť. Keď je čas na jedlo, stačí ich zahriať a až potom si pochutnať na zdravom jedle.
- Možno budete chcieť investovať do niektorých plastových nádob, aby ste si jedlá, ktoré ste uvarili, rozdelili na porcie a zmrazili ich.
Časť 2 z 3: Nakupovanie potravín
Krok 1. Skontrolujte miestny predaj
Nákupy v obchode a používanie kupónov môžu byť efektívnym spôsobom, ako ušetriť peniaze za potraviny, ktoré ste si aj tak plánovali kúpiť; vyhnite sa však nákupu položiek len preto, že sú v akcii, ak ich neviete zaradiť do svojho jedálnička.
- Dobrá vec pri výbere jednoduchých receptov je, že ak uvidíte niečo, čo máte radi, ktoré je v predaji, môžete mať priestor na náhradu surovín, ako je zelenina.
- U niektorých predajov určite skontrolujte požiadavky na množstvo. Na dosiahnutie významných úspor budete možno musieť kúpiť niečo viac, ako potrebujete.
Krok 2. Napíšte presný zoznam potravín a držte sa ho
Keď pôjdete do obchodu s potravinami, vyzbrojte sa zoznamom, ktorý ste si urobili na základe potravín, ktoré k jedlu vo svojom jedálnom lístku potrebujete. Akonáhle ste v obchode s potravinami, vyhnite sa akýmkoľvek impulzívnym nákupom alebo položkám, ktoré nie sú vo vašom zozname.
- Keď prídete do obchodu, začnite zvonku (alebo po obvode) a postupujte dovnútra, než aby ste chodbami a uličkami prechádzali z jedného konca na druhý. Obchody s potravinami dávajú navonok čerstvé, celé potraviny - ktoré by mali tvoriť väčšinu vášho zoznamu. Viac spracovaných potravín a nezdravých potravín nájdete v stredných uličkách, ktorým by ste sa mali vyhnúť.
- Pokúste sa vyhnúť koncovým uzáverom a zobrazeniam položiek vo výpredaji. Môže to vyzerať ako veľmi výhodná ponuka, ale ak nie je na vašom zozname, nekúpte si ju.
- Zamerajte sa na celé jedlá, ktoré neboli predvarené alebo pripravené. Napríklad plechovka polievky sa môže zdať relatívne lacná, ale môže obsahovať značné množstvo prísad, ktoré nepotrebujete a ktoré vám pri chudnutí nepomôžu. Môžete si pripraviť vlastnú polievku so zeleninou, mäsom a komplexnými sacharidmi.
Krok 3. Vyberte si radšej ako prvotriedne kusy mäsa
Pri nákupe mäsa sa vyhýbajte prvotriednym kusom, ktoré budú drahšie. Výberové rezne sú stále kvalitným mäsom za cenu, ktorá môže byť výrazne nižšia. Majte na pamäti, že dodatočné prípravné práce na mäse môžete vykonať doma.
- Vyhnite sa mäsu, ktoré už je nakrájané na plátky, ako sú napríklad vopred zabalené lahôdky a sendvičové mäso. Budú drahšie. Môžete si kúpiť mäso a nakrájať ho sami. Jednou z výhod tejto skutočnosti je, že ju môžete nakrájať na požadované množstvo a orezať veľkú časť tuku.
- Mäso môžete tiež nahradiť inými zdrojmi bielkovín, ako sú fazuľa, strukoviny alebo vajíčka. Tieto potraviny sú lacnejšie ako mäso a zaistia vám stále dostatok bielkovín, ktoré potrebujete pre zdravú výživu.
Krok 4. Vyhnite sa jedlu balenému v jednotlivých porciách
Všeobecne platí, že čím viac obalov, tým drahšie budú potraviny. Veľa vecí je zabalených v jednotlivých porciách kvôli pohodliu, ale naozaj vám to nebude trvať veľa času a úsilia, aby ste to isté urobili sami.
- Pomocou plastových vrecúšok alebo malých plastových nádob môžete porcie väčších porcií rozdeľovať sami. Aj keď budete na začiatku musieť do kontajnerov investovať, časom výrazne ušetríte tým, že si kúpite väčšie kontajnery a rozdelíte ich doma.
- Môžete si napríklad kúpiť veľkú nádobu na obyčajný jogurt za výrazne menej peňazí ako menšie jogurtové poháre, ktoré obsahujú iba jednu porciu. Rozdeľte si jogurt na jednotlivé porcie doma a ak nemáte radi čistý jogurt a chcete trochu viac chuti, pridajte ovocie.
Krok 5. Kúpte si generické alebo obchodné značky
Vo väčšine obchodov s potravinami nájdete značky obchodov s potravinami, ktoré sú rovnako dobré ako značkové výrobky - niekedy dokonca prichádzajú z rovnakého miesta. Značky obchodov sú lacnejšie, pretože s nimi nie sú spojené žiadne náklady na reklamu ani budovanie značky.
- Mnoho ľudí verí, že generické potraviny sú nižšie ako tie, ktoré vyrábajú značky, ale zvyčajne sú zavedené rovnaké kontroly kvality.
- Aj keď si môžete všimnúť rozdiel pri generických občerstveniach a iných spracovaných výrobkoch, celé potraviny sú zvyčajne úplne rovnaké.
Krok 6. Navštívte miestny farmársky trh
Na ovocí a zelenine môžete často ušetriť, ak si kúpite jedlo, ktoré bolo vypestované na mieste, keď je v sezóne. Ak je vo vašej blízkosti farmársky trh, môže to byť pre vás najlepšie miesto na zásobenie čerstvým ovocím a zeleninou.
- Majte na pamäti, že možno budete musieť upraviť svoje recepty, aby ste využili konkrétne druhy jedál, ktoré sú v sezóne v rôznych obdobiach roka.
- Ak naozaj chcete byť kreatívni a ušetriť veľa peňazí, môžete sa naučiť niekoľko jednoduchých techník mrazenia a konzervovania, ktoré vám pomôžu zachovať čerstvé ovocie a zeleninu dlhšie. Môžete si tak kúpiť väčšie množstvo a nemusíte sa báť, že sa pokazia.
Časť 3 z 3: Hromadné nákupy
Krok 1. Zásobte sa svojimi obľúbenými, keď sa začnú predávať
Sledujte predaj a keď bude jedno z vašich obľúbených jedál k dispozícii so zľavou, kupujte väčšie množstvá a zmrazte ich, aby ste mali dostatok jedla, ktoré vám vydrží dlhšie.
Nerobte to s vecami, ktoré jete len zriedka, alebo v skutočnosti neušetríte žiadne peniaze. Ale ak je to jedno z vašich obľúbených jedál, ktoré jete aspoň raz alebo dvakrát týždenne, je to dobrá voľba
Krok 2. Získajte celozrnné produkty v masovom množstve
Celozrnné produkty majú extrémne dlhú trvanlivosť, takže môžete ušetriť značné množstvo peňazí, ak si kúpite veľké vrecká a nie iba malé množstvá, ktoré budete jesť pri konkrétnom jedle.
- Keď sa staráte o svoje zrná, nemusíte sa o ne starať každý týždeň, keď robíte pravidelné výlety do obchodu s potravinami.
- Celozrnné produkty majú nižší obsah tuku a kalórií ako biely chlieb, ryža a cestoviny. Môžete ich tiež použiť ako základ pre mnoho rôznych druhov jedál.
- Majte na pamäti, že celozrnný chlieb si môžete kúpiť aj hromadne, keď je v predaji, a zamraziť ho, aby ste ho mohli jesť neskôr.
Krok 3. Vyhľadajte potraviny, ktoré môžete zmraziť alebo ktoré majú dlhú trvanlivosť
Keď nakupujete vo veľkom, ak nemôžete zamraziť alebo udržať si kúpené jedlo, nakoniec ho budete musieť vyhodiť. To môže eliminovať prípadné úspory, ktoré ste mohli dosiahnuť hromadným nákupom.
- Skontrolujte trvanlivosť potravín, ktoré kupujete vo veľkom množstve. Dátumy by ste mohli chcieť niekde nápadne zverejniť, aby ste nechtiac nejedli niečo, čo sa pokazilo.
- Hromadné nákupy s úmyslom zmraziť potraviny nie sú možné, ak máte obmedzený priestor v mrazničke. Majte na pamäti, že zmrazíte aj týždenné jedlá, ktoré pripravíte vopred.
Krok 4. Pripojte sa k zľavovému klubu
Väčšina miest má v blízkosti zľavový alebo skladový klub, kde si kúpite členstvo a získate obrovské množstvo jedla za výrazne nižšiu cenu za uncu, ako by ste zaplatili v obchode s potravinami.
- Predtým, ako sa rozhodnete vstúpiť do klubu, uistite sa, že vaše potenciálne úspory budú vyššie ako náklady na členstvo. Možno budete chcieť ísť ako hosť niekoho, kto už je členom, aby ste sa mohli pozrieť, čo klub ponúka.
- Ak nevidíte veľa potravín, ktoré jete pravidelne, kúpa členstva vám v skutočnosti neušetrí žiadne peniaze.
- Stiahnite si aplikáciu pre smartfóny do miestneho obchodu, ak ju ponúkajú a digitálne pridávajte kupóny.
