IBS alebo syndróm dráždivého čreva je stav, ktorý typicky postihuje hrubé črevo. Pri požití konkrétnych potravín (zvyčajne známych ako spúšťacie potraviny) môžu spôsobiť rôzne symptómy vrátane: kŕčov, bolesti, nadúvania, plynatosti a hnačky, zápchy. Príznaky môžu byť frustrujúce a nepríjemné, ale nespôsobujú žiadne trvalé poškodenie čriev, ako iné choroby GI. Príznaky však môžu prekážať spoločenským udalostiam, ako je jedenie. Nečakaný plyn, hnačka alebo kŕče vám môžu zabrániť užiť si čas na večeru. Plánujte dopredu a buďte múdri v tom, čo jete, aby ste si mohli vychutnať jedlo s priateľmi a rodinou.
Kroky
Časť 1 z 3: Správa IBS v reštauráciách
Krok 1. Riaďte sa vlastným autom
Vedenie vlastného auta do reštaurácií sa nemusí zdať užitočné, ak máte obavy z toho, že by ste si mohli dať večeru s IBS. Je však dobré odísť, kedykoľvek potrebujete.
- Jeden znak symptómov IBS je, že môžu zasiahnuť kedykoľvek. Nemusí to byť hneď potom, čo niečo zjete. Mohlo to byť niečo, čo ste jedli skôr v deň, čo spôsobilo oneskorenú odpoveď.
- Zvážte jazdu autom do reštaurácie. Ponúknite stretnutie namiesto priateľov, rodinných príslušníkov alebo rande v reštaurácii.
- Ak idete s blízkymi priateľmi alebo rodinou, dajte im vedieť, že nie preto, že by ste sa im chceli vyhnúť, ale budete sa cítiť pohodlnejšie, keď budete mať cestu von.
Krok 2. Vedzte, na ktoré potraviny si dať pozor
Niektoré potraviny podporia väčšiu produkciu hlienu vo vašich črevách. Táto tvorba hlienu zhoršuje IBS a tiež vám bráni v príjme živín. Dávajte si pozor na tieto potraviny a snažte sa im vyhýbať alebo ich obmedzovať:
- Mliečne výrobky
- Vyprážané jedlá
- Zmrzlina
- Čokoláda
- Nezdravé jedlo
- Margarín
- Citrusové ovocie
- Oriešky
- Spracované jedlá
- Údené mäso
- Semená
- Pikantné jedlá
- Cukor
- Pšeničné otruby
- Pšeničné výrobky
- Pečivo
- Kofeín
- Sýtené nápoje
- Alkohol
- Cukrovinky alebo guma so sorbitolom
Krok 3. Prečítajte si celú ponuku
Špecifické potraviny vyvolajú vaše príznaky IBS. Aby ste predišli symptómom, prečítajte si dôkladne celý jedálny lístok a vyhľadajte potraviny, ktoré sú „bezpečné“a ktorým by ste sa mali vyhýbať.
- Každý s IBS bude mať špecifický súbor potravín, ktoré budú vyvolávať príznaky. Uistite sa, že ste si vedomí toho, čo sú vaše spúšťacie potraviny, ktoré vám pomôžu vybrať si ich z popisov ponuky.
- Venujte pár minút sedeniu v reštaurácii a prečítajte si celé menu. Vďaka tomu budete mať najviac možností, čo si objednať.
- Po skontrolovaní všetkého zúžte svoje možnosti. Potom, keď ste pripravení objednať, máte zoznam niekoľkých vecí, z ktorých si môžete vyberať.
Krok 4. Zistite, ktoré potraviny sú dobrým základom pre vaše jedlo
Existuje mnoho potravín, ktoré je dobré jesť, ak máte IBS. Tieto jedlá by mali byť varené alebo varené na pare, bez pridania MSG alebo korenia. Tu je niekoľko dobrých jedál, na ktoré si dajte pozor:
- hnedá ryža
- Ovsené vločky
- Jačmeň
- Cestoviny
- Polenta
- Cestoviny z hnedej ryže
- Kukuričné tortilly
- Mrkva
- Squash
- Avokádo
- Banán
- Dušená ryba
- Kura
- Turecko
- Zeleninové a kuracie vývary
Krok 5. Jedzte menšie jedlá
Keď sa idete najesť a hľadáte niečo na objednávku, vyberte si menšiu položku. To môže pomôcť minimalizovať akékoľvek príznaky a zmierniť obavy z jedenia.
- Ak jete veľké jedlo, môže to príznaky IBS zhoršiť v porovnaní s menším jedlom. Veľké jedlá môžu spôsobiť kŕče a hnačku, pretože sú preťažením vášho systému.
- Vyhľadajte položky, ktoré sú automaticky malé. Môžete si dať predjedlo k hlavnému jedlu alebo si objednať dve prílohy.
- Tiež sa opýtajte tých, s ktorými ste, či by s vami chceli rozdeliť jedlo, alebo sa opýtajte servera, či môžete urobiť polovičnú porciu.
- V najhoršom prípade si objednajte pravidelné jedlo, zjedzte 1/3 alebo 1/2 a zvyšok si vezmite domov na ďalší deň.
Krok 6. Vyhnite sa tučným jedlám
Hoci každý má iné spúšťacie potraviny s IBS, jednou z veľmi bežných potravín, ktoré spôsobuje príznaky, je tuk. Či už ide o vyprážané jedlá, krémové omáčky alebo tučné kúsky mäsa, snažte sa tieto jedlá pri jedle minimalizovať.
- Tuk je ťažko stráviteľný a tiež dlho trvá. Okrem toho stimuluje váš gastrointestinálny systém, ktorý môže u osôb s IBS spôsobiť kŕče, hnačku a plyn.
- Medzi potraviny, na ktoré treba dávať pozor, patria: vyprážané jedlá, rýchle občerstvenie, krémové/vysokotučné omáčky, mastné kusy mäsa (ako klobása, slanina alebo ribeye steak) alebo zemiaková kaša.
- Ak chcete niektoré z týchto jedál, dajte si veľmi, veľmi malú porciu. Dosť na chuť, ale aby ste boli počas večere v bezpečí.
Krok 7. Buďte opatrní pri výbere nápoja
Niektoré nápoje, ako sú sódy, káva a ľadová voda, môžu dráždiť vaše príznaky GI a spôsobiť vzplanutie IBS. Nemyslite si však, že vám ostala len voda izbovej teploty.
- Alkohol aj kofeín sú známe dráždivé látky a stimulanty GI. Držte sa nápojov bez kofeínu, ako napríklad bylinkového čaju.
- Drž sa ďalej od alkoholu.
- Sódu úplne vylúčte zo svojho jedálnička. Karbonizácia môže zvýšiť pocit nadúvania a cukor alebo umelé sladidlá v týchto nápojoch môžu tiež spôsobiť príznaky.
- Skúste sa držať vody bez ľadu, bylinkového čaju a 100% ovocnej šťavy (vyhnite sa však citrusovým a jablkovým šťavám).
Krok 8. Vyberte si potraviny, ktoré neobsahujú mliečne výrobky
Mliečne výrobky môžu byť tiež zdrojom symptómov IBS. Obsahujú tuk, ktorý môže dráždiť váš gastrointestinálny systém, ale aj laktózu, ktorá tiež dráždi.
- Mnoho ľudí s IBS zle znáša mliečne výrobky. Či už je to len IBS alebo súvisiaca intolerancia laktózy, mliečne výrobky nemusia byť niečo, čo by ste chceli vyskúšať, keď budete jesť.
- Mliečne výrobky zahŕňajú výrobky zo syra, masla, mlieka alebo smotany.
- Vyhnite sa mliečnym výrobkom s vysokým obsahom tuku, ako sú smotanové omáčky, omáčky na masle, pridávanie masla do zemiakov alebo rohlíkov a jedlá s veľkým počtom syrov (napríklad pizza).
Časť 2 z 3: Príprava na jedlo s IBS
Krok 1. Dbajte na svoju diétu počas dňa
Poznáte svoje spúšťacie príznaky; zapisujte si ich do denníka jedla o tom, čo jete, a o vašich príznakoch. Keď viete, že neskôr budete mať večeru s rodinou alebo priateľmi, dbajte na to, aby ste počas dňa dbali na svoju diétu. To vám môže pomôcť zaistiť, aby ste sa cítili dobre a bez symptómov.
- Nechcete ísť na večeru a necítiť sa najlepšie. Ak ste si dali väčší obed alebo niečo, čo malo trochu vyšší obsah tuku, váš žalúdok a GI systém sa už môžu cítiť rozrušene.
- Radšej jedzte menšie, častejšie jedlá počas dňa. Pokúste sa vyhnúť všetkým spúšťacím jedlám - dokonca aj v malých množstvách. To vám pomôže byť bez stresu a uvoľnení, keď idete na večeru.
- Niektoré potraviny môžu navyše spôsobiť príznaky niekoľko hodín po tom, čo ich zjete. Nechcete sa ukázať na večeru a mať akékoľvek oneskorené príznaky.
Krok 2. Urobte niečo relaxačné a upokojujúce počas dňa
Jedným zo spúšťačov, ktoré mnohí trpia IBS, je stres. Namiesto starostí s večerou sa snažte relaxovať a pracovať na tom, aby ste počas dňa zostali pokojní.
- Osoby s IBS vo všeobecnosti zaznamenávajú zvýšený výskyt symptómov a zvýšenú intenzitu symptómov v čase stresu.
- Ísť na večeru môže byť pre niekoho vzrušujúce a relaxačné, ale pre tých, ktorí majú IBS, to môže byť v skutočnosti príčinou dodatočného stresu.
- Ak ste nervózni z toho, že sa idete najesť, skúste sa počas dňa venovať relaxačným a upokojujúcim aktivitám. Skúste si dať dlhú horúcu sprchu alebo kúpeľ, prečítať si dobrú knihu, počúvať obľúbenú hudbu alebo sa rozprávať s priateľom.
- V priebehu dňa si urobte čas na cvičenie.
Krok 3. Vykonajte prieskum vopred
Aby ste sa cítili sebavedomejšie a bezpečnejšie, keď idete na večeru, pred odchodom strávte nejaký čas výskumom. To vám môže pomôcť prísť s plánom.
- Než začnete ísť von, môže byť nepríjemné nájsť si možnosti, čo jesť. Ak si však menu vopred prezriete, môžete si objednávku naplánovať ešte pred odchodom.
- To vám môže ušetriť čas, keď ste v reštaurácii. Budete mať niekoľko možností na výber a položenie podrobnejších otázok, keď sa tam dostanete.
- Môžete tiež zavolať do reštaurácie a položiť šéfkuchárovi alebo manažérovi ďalšie otázky o zložkách určitých jedál.
Krok 4. Príďte pripravení s liekmi
Pretože IBS má rôzne príznaky, môžete si so sebou vziať lieky, ktoré pomôžu zmierniť prípadné vedľajšie účinky.
- Ak idete na dlhú noc von, alebo sa chcete trochu dlhšie pobaviť, zvážte so sebou pribaliť nejaké lieky.
- Ak spozorujete akékoľvek príznaky alebo vedľajšie účinky (obzvlášť mierne), môžete užiť niektoré lieky, aby ste sa začali cítiť lepšie a umožnili vám zostať dlhšie mimo.
- Najčastejšími príznakmi IBS sú plynatosť, hnačka a kŕče. Zvážte použitie lieku proti hnačke, ako je loperamid alebo subsalicylát bizmutu; spazmolytické činidlá, ako je dicyklomíniumchlorid, na kŕče; a tablety simethecone alebo uhlie (dostupné v obchodoch so zdravou výživou) na uvoľnenie plynu.
Krok 5. Zavolajte a rezervujte si stôl v blízkosti toalety
Ďalším trikom, keď večeráte s IBS, je pokúsiť sa nájsť toalety. Môžete sa dokonca rozhodnúť sedieť trochu bližšie k kúpeľni.
- Aj keď možno nebudete chcieť sedieť hneď vedľa kúpeľne, zvážte, či by ste si nepožiadali stôl trochu bližšie. Ak dôjde k núdzovej situácii, budete si môcť rýchlo urobiť prestávku.
- Ak nechcete sedieť hneď vedľa kúpeľne, aspoň ju obmedzte, aby ste presne vedeli, kde sa nachádza. Núdzovú situáciu nebudete musieť odložiť tým, že sa budete musieť opýtať, kde je kúpeľňa.
Časť 3 z 3: Pocit pohodlia v reštauráciách
Krok 1. Zamerajte sa na zábavu
Večera, keď máte IBS, môže byť ťažké. Môžete si pripadať nervózni alebo v strese, keď si všetci ostatní užívajú noc vonku. Skúste sa namiesto potenciálneho problému zamerať na zábavu.
- Aj keď to môže byť náročné, zamerajte sa na relaxáciu a zábavu. Vyraziť si na večeru by malo byť príjemnou a spoločenskou udalosťou pre každého.
- Pri jedle sa snažte zhlboka dýchať. Ak tam budete sedieť a sústrediť sa iba na možné príznaky, prídete o niečo.
- Čím častejšie chodíte von, tým viac môžete trénovať zameranie sa na svojich priateľov, rodinu a konverzáciu namiesto možných symptómov IBS.
Krok 2. Choďte s ľuďmi, s ktorými ste si blízki
Ak si nie ste príliš istí, že sa chcete ísť najesť so spolupracovníkmi alebo známymi, choďte radšej s blízkymi priateľmi a členmi rodiny.
- Zvýšený tlak, keď ste na večeri s niekým alebo s viacerými ľuďmi, ktorých príliš nepoznáte, môže spôsobiť zbytočný stres.
- Namiesto toho choďte jesť s ľuďmi, s ktorými vám je dobre. Rozumejú vám a vašim príznakom a môžu vám pomôcť vyrovnať sa s akýmikoľvek problémami, ktoré sa vyskytnú v reštaurácii.
Krok 3. Nebojte sa byť nútený skúšať stále nové veci
Ak potrebujete, držte sa vecí, ktoré poznáte. Či už ide o konkrétny druh jedla alebo reštauráciu, môže to pomôcť minimalizovať stres.
- Nemali by ste sa cítiť pod tlakom (seba alebo iných ľudí), aby ste vyskúšali nové jedlá. Ak sa cítite pohodlne, konzumujete iba určitý druh potravín alebo určité jedlá, je to v poriadku.
- To isté platí pre skutočnú reštauráciu. Ak sa cítite príjemnejšie ísť do určitej reštaurácie, najmä ak ste tam už jedli, je to v poriadku.
- Skúšajte nové veci alebo nové reštaurácie s mierou. Nezabudnite si pripraviť a vychutnať si menšie porcie jedál, ktoré ste ešte neskúsili.
Krok 4. Porozprávajte sa so svojím lekárom
Nakoniec, ak máte problémy so zvládaním symptómov IBS, porozprávajte sa so svojím lekárom. Môže vám pomôcť vyriešiť vaše problémy.
- Dohodnite si stretnutie alebo zavolajte lekárovi. Požiadajte, aby ste hovorili viac o svojich príznakoch IBS a ak majú nejaké tipy alebo lieky, ktoré vám môžu poskytnúť na lepšie zvládnutie symptómov.
- Opýtajte sa, čo si môžete vziať so sebou na spoločenské akcie, ktoré môžu pomôcť predchádzať výskytu symptómov alebo ich môžu zmierniť, ak sú spustené.
- Podeľte sa o svoju typickú diétu a opýtajte sa, či vám môžu pomôcť určiť konkrétne potraviny, ktoré by mohli byť potenciálnymi spúšťacími potravinami.
Tipy
- Ak máte značné problémy so zvládaním symptómov IBS, porozprávajte sa so svojím lekárom.
- Pri jedle sa vždy držte bezpečných potravín, aby ste predišli neočakávaným problémom.
- Buďte pripravení s liekmi v prípade, že pocítite nevoľnosť, kŕče alebo hnačku.
- IBS je bolestivý, ale môžete ho zvládnuť zmenou stravy, pravidelným cvičením a používaním výživových doplnkov.
