Existuje len málo vecí, ktoré môžu narušiť váš deň, ako napríklad záchvat otravy jedlom. Mierne až závažné príznaky, ktoré môžu zahŕňať podráždený žalúdok, nevoľnosť, vracanie, hnačku, horúčku a kŕče, môžu začať kdekoľvek od hodiny až niekoľko týždňov po požití pokazeného jedla. V mnohých prípadoch sa toxíny alebo baktérie prenášajú v dôsledku nesprávne spracovaných, skladovaných alebo manipulovaných potravín. Väčšina ľudí prekoná otravu jedlom niekoľko dní potom, ako prirodzene prejde ich systémom; dojčatá, tehotné ženy a starší ľudia však musia byť obzvlášť opatrní pri vyhýbaní sa otrave jedlom, pretože môže dôjsť k ich nenávratnému poškodeniu, a tiež vyžadujú okamžitú lekársku pomoc, ak sa dostanú do otravy jedlom. Vedieť, ako sa rýchlo dostať z otravy jedlom, vám pomôže minimalizovať nepohodlie a čo najskôr sa postaviť na nohy.
Kroky
Metóda 1 z 3: Úprava stravy
Krok 1. Pite veľa tekutín a tekutín
Ak často vraciate a máte hnačku, vaše telo rýchlo stratí tekutiny, čo bude mať za následok dehydratáciu. Pite čo najviac tekutín, aby ste nahradili stratené tekutiny. Ak je pre vás ťažké veľa piť, často si dajte niekoľko malých dúškov.
- Ak nemôžete zadržiavať tekutiny, pretože vám je príliš nevoľno, ihneď kontaktujte lekára. Možno budete musieť byť odvezení do nemocnice na intravenózne podanie tekutiny.
- Skúste piť vodu, čaj bez kofeínu alebo jablkový džús zriedený vodou 50/50. Popíjanie vývaru alebo polievky a cmúľanie ľadových lupienkov alebo nanukov je tiež dobrý spôsob, ako získať výživu a tekutiny.
Krok 2. Pite tekutinu na rehydratáciu
Ide o prášky, ktoré primiešate do vody a vypijete. Pomáhajú nahradiť minerály a živiny, ktoré vaše telo stráca vracaním a hnačkou. Bežne ich kúpite v lekárňach.
- Na výrobu vlastnej rehydratačnej tekutiny zmiešajte 1/2 čajovej lyžičky soli, 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny a 4 polievkové lyžice cukru do 4 1/4 šálky (alebo 1 liter) vody. Pred pitím miešajte, kým sa zložky nerozpustia.
- Môžete si tiež kúpiť vopred pripravený rehydratačný roztok, napríklad Pedialyte alebo Hydralyte pre deti. Alebo dospelému alebo staršiemu dieťaťu môžete dať roztok z polovice vody a z polovice Gatorade alebo Powerade.
Krok 3. Začnite postupne jesť nevýrazné jedlá
Akonáhle sa cítite trochu hladní a nevoľnosť ustúpila, začnite okusovať jedlá BRAT: banány, ryžu, jablkovú šťavu a toasty. Tieto jedlá môžu upokojiť váš žalúdok a nemali by vyvolávať nevoľnosť ani vracanie.
Slané jedlá, zemiaková kaša a zelenina varená na mäkko sú tiež šetrné k podráždenému žalúdku. Nezabudnite, nenúťte sa do jedla alebo sa do jedla príliš nehrňte
Krok 4. Na niekoľko dní si dajte prestávku od mliečnych výrobkov
Keď vaše telo bojuje s otravou jedlom, váš tráviaci systém zažije dočasný stav intolerancie laktózy. Z tohto dôvodu akékoľvek mliečne výrobky, ktoré konzumujete-napr. Maslo, mlieko, syry, jogurty atď.-spôsobia ďalšie komplikácie. Vyhnite sa konzumácii mliečnych výrobkov, kým si nie ste istí, že sa vaše telo vrátilo do normálu.
Krok 5. Vyhýbajte sa jedlám, ktoré môžu vyvolať nevoľnosť alebo vracanie
Je pravdepodobné, že to nebude znieť lákavo, ak už máte otravu jedlom, ale vyhýbajte sa pikantným alebo tučným jedlám, ktoré môžu byť pre vás ťažko stráviteľné.
Mali by ste tiež vylúčiť potraviny s vysokým obsahom vlákniny, ktoré môžu byť pre váš žalúdok tiež náročné. Medzi potraviny s vysokým obsahom vlákniny patria citrusy, strukoviny, celozrnné produkty, orechy a výrobky zo šupky
Krok 6. Vyhnite sa konzumácii kofeínu a alkoholu
Kofeín a alkohol vám môžu spôsobiť otravu jedlom, takže je najlepšie sa im vyhnúť. Sú to tiež diuretiká, čo znamená, že vám spôsobí častejšie močenie. Časté močenie vedie k dehydratácii, ktorá môže v kombinácii s častým vracaním a hnačkou spôsobiť vážne problémy.
Metóda 2 z 3: Skúste domácu nápravu
Krok 1. Pite jačmeň alebo ryžovú vodu
To pomáha upokojiť podráždený žalúdok a zmierňuje tráviace ťažkosti. Má tiež ďalšiu výhodu, že vás udrží v hydratácii, keď to budete pravdepodobne potrebovať.
Krok 2. Vezmite si niekoľko probiotických doplnkov
Môžu pomôcť obnoviť dobré baktérie v črevách a urýchliť proces obnovy. Ak máte slabý imunitný systém, užívanie probiotík nemusí byť pre vás najlepšou liečbou; poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako začnete užívať akýkoľvek.
Krok 3. Vezmite trochu jablčného octu
Ďalší obľúbený domáci liek, jablčný ocot môže obsahovať antimikrobiálne vlastnosti. Ak ju chcete použiť, zmiešajte dve polievkové lyžice v šálke horúcej vody a vypite pred jedlom akéhokoľvek pevného jedla. Jablčný ocot môžete tiež piť priamo, ak chcete.
Krok 4. Použite bylinky
Niektoré bylinky môžu mať antimikrobiálne vlastnosti a niektoré môžu zmierniť príznaky otravy jedlom. Skúste piť bazalkový džús alebo pridať pár kvapiek bazalkového oleja do vody. Kmínové semená je možné konzumovať aj priamo alebo uvariť v horúcom nápoji.
Tymián, rozmarín, koriander, šalvia, mäta pieporná a fenikel sú tiež bylinky, ktoré môžu mať antimikrobiálne vlastnosti, aj keď je potrebný ďalší výskum
Krok 5. Upokojte svoj žalúdok medom a zázvorom
Zmes zázvoru a medu v teplej vode môže pomôcť zmierniť bolesť žalúdka a poruchy trávenia. Skúste si urobiť šálku zázvorového a medového čaju.
- Upečte pár plátkov olúpaného, čerstvého zázvoru v horúcej vode, potom vmiešajte lyžicu medu (alebo viac alebo menej, ak chcete) a pomaly popíjajte.
- Uistite sa, že nikdy nedáte med dieťaťu mladšiemu ako jeden rok. Med môže obsahovať baktérie, ktoré môžu u detí viesť k botulizmu.
Metóda 3 z 3: Doprajte svojmu telu prestávku
Krok 1. Urobte si voľno
Nechoďte do práce, ak máte otravu jedlom, najmä ak pracujete v potravinárskom servise. Doprajte si dostatok času na zotavenie, než sa vrátite do práce (zvyčajne 48 hodín po vymiznutí príznakov).
Ak pracujete v potravinárskom servise a začnete v práci zažívať otravu jedlom, okamžite to oznámte svojmu nadriadenému a opustite priestor na prípravu jedla. Pri otrave jedlom nikdy nemanipulujte s jedlom
Krok 2. Doprajte si veľa odpočinku
Pravdepodobne sa budete cítiť unavení, pretože vaše telo bojuje o odstránenie toxínov z vášho systému. Odporúča sa odpočívať čo najviac, aby vaše telo mohlo využiť svoju energiu na zotavenie. Dajte si časté šlofíky, ktoré vám tiež zabránia v nadmernom namáhaní.
Vyhnite sa namáhavej aktivite. Účasť na namáhavých aktivitách, keď ste unavení, môže mať za následok zranenie
Krok 3. Dajte svojmu žalúdku pokoj
Nejedzte veľké jedlá ani veľa pevných potravín. Je pravdepodobné, že to aj tak nebude znieť dobre, ale vaše telo potrebuje šancu zotaviť sa z akéhokoľvek toxínu alebo baktérie, z ktorej vám bolo zle. Prvý alebo dva dni, keď máte príznaky otravy jedlom, sa vyhýbajte jedlu.
Namiesto toho konzumujte veľa tekutín, vývarov alebo polievok. Počkajte niekoľko hodín po nevoľnosti alebo vracaní, než začnete konzumovať viac jedla
Krok 4. Vezmite ibuprofén alebo paracetamol
Ak máte vysokú horúčku (102 až 104 stupňov Fahrenheita) alebo bolesť hlavy, užite odporúčanú dávku ibuprofenu alebo paracetamolu. Môže tiež zmierniť všeobecné bolesti.
- Vyhnite sa užívaniu liekov proti hnačke. Aj keď hnačka z otravy jedlom môže byť nepríjemná, je to mechanizmus, ktorý telo používa na rýchle vylúčenie toxínov z vnútra. Preto sa odporúča, aby ste neužívali žiadne lieky proti hnačke.
- Majte na pamäti, že ibuprofén môže spôsobiť podráždenie žalúdka, takže paracetamol/acetaminofén môže byť lepšou možnosťou.
- Ak potrebujete dávku, užívajte ibuprofén a iné NSAID s jedlom. Obvykle je však najlepšie vyhnúť sa im otravou jedlom, pretože existuje riziko zápalu žalúdka alebo vredov žalúdka a čriev.
Krok 5. Často si umývajte ruky
Ak máte vracanie alebo hnačku, je dôležité, aby ste si umyli ruky, aby ste zabránili šíreniu choroboplodných zárodkov. Nedeľte sa o uteráky ani nerobte jedlo iných ľudí.
Je vhodné mať v kúpeľni jednorazové čistiace obrúsky. Keď použijete kúpeľňu, utrite všetky povrchy, ktorých ste sa dotkli
Pomáha pri rozhodovaní, čo jesť
Potraviny, ktoré je potrebné jesť a ktorým sa treba vyhnúť pri otrave jedlom
Podporte wikiHow a odomknite všetky vzorky.
Opätovné zavedenie potravín po otrave jedlom
Podporte wikiHow a odomknite všetky vzorky.
