Použitie proteínového prášku môže zlepšiť rast svalov, zvýšiť energiu a pomôcť procesu obnovy po náročnom tréningu. Bohužiaľ, veľa proteínových práškov chutí tak zle, že ich musíte udusiť. S trochou úsilia však môžete do svojej stravy zapracovať proteínový prášok spôsobmi, ktoré si skutočne môžete užiť. Bez ohľadu na to, či si vyrábate vlastné koktaily alebo ich schovávate v jedle, existuje veľa spôsobov, ako ochutiť proteínový prášok.
Kroky
Metóda 1 z 3: Výroba vlastných proteínových kokteilov
Krok 1. Vyberte kvapalinu
Niektorí ľudia uprednostňujú tenké, vodnaté nápoje, ktoré môžu rýchlo vypiť. Iní zistili, že hustejšia tekutina lepšie zvládne maskovanie chuti. Možno budete musieť experimentovať s pokusom a omylom, aby ste zistili, ktorej konzistencii dávate prednosť. Väčšina ľudí používa asi osem oz. tekutiny na odmerku prášku, ale skúste použiť viac na redšie nápoje alebo menej na silnejšie. Môžete tiež zapnúť skutočnú tekutú bázu, ktorú používate na kokteil:
- Voda je dobrou voľbou na chudnutie, pretože nepridáva žiadne kalórie, ale nijako nezamaskuje chuť prášku. Skúste radšej rôzne bobuľové čaje. Studený malinový alebo acai čaj by vám napríklad mohol urobiť chutnejší.
- Na trochu hustejšie pretrepanie vyskúšajte mlieko bez tuku alebo náhradky mlieka ako mandľové alebo sójové mlieko. Mnoho ľudí má predovšetkým pocit, že mandľové mlieko má príjemnú, jemne sladkú chuť.
- Ak sa snažíte pribrať alebo dávate prednosť extra hustému kokteilu, skúste použiť plnotučné mlieko. Uvedomte si, že kombinácia plnotučného mlieka a bielkovinového prášku môže byť ťažko stráviteľná. Ak sa tomu vaše telo nevie prispôsobiť, urobte krok späť k redšiemu mlieku so zníženým obsahom tuku.
Krok 2. Pridajte sladidlo
Cukor má silný vplyv na mozog. Výskum ukazuje, že cukor uvoľňuje dopamín, ktorý riadi odmeňovanie mozgu a riadi reakcie. Dopamínový nával nás núti rozpoznať odmeny jasnejšie a môže krátkodobo zlepšiť motiváciu. Ale okrem týchto cvičebných výhod je cukor vynikajúci pri maskovaní zlých chutí. Skúste do svojho koktailu pridať niekoľko lyžičiek cukru, medu, čokoládového sirupu, dextrózy alebo maltodextrínu. Ak však obmedzujete príjem cukru, vyskúšajte zdravšie alternatívy:
- Arašidové maslo chvenie osladí a zahustí.
- Nakrájané čerstvé ovocie a ovocná šťava poskytujú vitamíny a vlákninu, ako aj sladkosť. Banán je obľúbený kvôli svojej výraznej chuti a hrúbke. Ak používate proteínový prášok na báze mlieka, vyhnite sa citrusovému ovociu, pretože môže spôsobiť zrážanie.
- Ak chcete sladkosť bez ďalších príchutí alebo kalórií, vyskúšajte umelé sladidlo. Splenda a stévia sú obľúbené možnosti, ktoré sladia bez pridania kalórií.
Krok 3. Na zamaskovanie chuti zvážte silnejšie chute
Ak čajové základy a cukor nerobia dostatočne chutné, máte ďalšie možnosti. Skúste do svojho koktailu pridať pár lyžíc kakaa alebo vanilkového prášku. Pol čajovej lyžičky korenia plnej chuti, ako je škorica alebo muškátový oriešok, môže tiež prejsť dlhú cestu. Sirupy bez cukru určené do domácich sód alebo do kávových príchutí sú jednoduchým spôsobom, ako dochutiť váš kokteil, ktorý nepridá práškovú textúru.
- Miešanie chutí môže lepšie maskovať aj chuť proteínového prášku. Skúste pridať viac ako jeden druh ovocia - napríklad jahody a banány. Pridajte šálku espressa a vanilkovú príchuť.
- Skúmajte pomocou kombinácií, ktoré vám vyhovujú.
Krok 4. Zahustíme a osladíme jogurtom
Niektorí ľudia milujú jogurtový kokteil, iní ním pohŕdajú. Skúste to dvakrát, aby ste zistili, či si myslíte, že je lahodne krémová alebo je ťažké sa dostať dole. Jednoducho do lyžice pridajte lyžicu jogurtu alebo mrazený jogurt, ak chcete „krémový“.
Vyskúšajte grécky jogurt pre ešte silnejšiu, šťavnatú chuť a ďalší prínos bielkovín navyše
Krok 5. V mixéri pripravte ľadové smoothie
Niektorí ľudia zistili, že proteínový prášok chutí menej, keď je v studenom, ľadovom nápoji. Príprava zmrzlinového smoothie s proteínovým kokteilom ho tiež trochu zahustí, aj keď nie zďaleka tak ako jogurt alebo arašidové maslo.
Krok 6. Zvážte zeleninový kokteil pre pikantnú chuť
Kale smoothie je pre niektorých predmetom nočných môr, ale môžete ho milovať, ak ste pravidelným odšťavovačom. Akákoľvek zelená zelenina od špenátu cez prášok spiruliny po cuketu funguje dobre s proteínovým práškom. Polievková lyžica orechov a semienok môže dodať pikantnejšiu chuť a pomôcť zahustiť smoothie. Aby trochu sladkosti vyvážilo chuť, môžete pridať nakrájané ovocie ako banány alebo jahody alebo sladkú zeleninu ako repu alebo mrkvu.
Krok 7. Investujte do dobrého mixéra
Najhorší typ proteínového kokteilu je ten, ktorý obsahuje suché nerozpustené hrudky proteínového prášku. Malé mixéry na jedno servírovanie sú cenovo dostupnou možnosťou, ak mixér nepoužívate na iné účely.
- Nalejte všetky ingrediencie do mixéra a mixujte, kým nie je textúra rovnomerná a bez hrudiek.
- Na kokteily s mnohými tuhými prísadami použite možnosť „mletia“, ak sú k dispozícii.
- Ak absolútne nemôžete získať prístup k mixéru, vložte trepacie prísady do uzavretej nádoby a dlho trepte. Mikrovlnné varenie tekutiny alebo jej zahrievanie nad sporákom môže tiež uľahčiť miešanie.
- Môžete tiež zvážiť kúpu „šejkra“špeciálne navrhnutého na rozbíjanie zhlukov prášku pre konzistentnú textúru. Tieto výrobky môžu dramaticky zlepšiť vaše koktaily za zlomok ceny dobrého mixéra.
Krok 8. Vyskúšajte niektoré klasické obľúbené položky
Mnoho ľudí baví experimentovať s vlastnými prísadami a kombináciami chutí. Ak chcete teraz chutný proteínový kokteil, môžete vyskúšať tieto klasiky:
- Medový kokteil z arašidového masla: Zmiešajte jednu naberačku proteínového prášku, jednu šálku ľadu, jednu šálku mlieka alebo náhradky mlieka, 1/8 šálky arašidového masla a 1/8 šálky medu. Voliteľné: pridajte polovicu zrelého banánu a/alebo štvorec tmavej čokolády.
- Ovocné smoothie: Zmiešajte jednu naberačku proteínového prášku, jednu šálku vanilkového jogurtu, tri až štyri jahody, jeden zrelý banán, 1/2 šálky mlieka alebo náhradky mlieka a hrsť kociek ľadu.
- Orieškový a koreninový nápoj: Zmiešajte jednu odmerku proteínového prášku, ½ šálky bobúľ, ⅓ šálky nasekaných orechov, jednu lyžicu kakaového prášku, ¼ lyžičky mletej škorice a jednu až dve šálky mlieka ako náhradky mlieka. Voliteľné: pridajte viac chuti a textúry s ½ šálky surového ovsa.
Skóre
0 / 0
Metóda 1 Kvíz
Čo môžete pridať do svojho proteínového koktailu, aby bol sladší?
Arašidové maslo
Áno! Pridanie arašidového masla k vášmu proteínu zatrasie, osladí a zahustí. Zamaskuje tiež nepríjemnú chuť proteínového prášku! Prečítajte si ďalšiu kvízovú otázku.
Grapefruit
Nie nevyhnutne! Do proteínových kokteilov by ste nemali pridávať citrusové plody ako grapefruity, pretože môžu zraziť proteínové prášky na báze mlieka. Skúste namiesto toho osladiť nápoj iným čerstvým ovocím, ako sú banány alebo jahody! Skúste inú odpoveď…
Ľad
Nie úplne! Niektorí ľudia hovoria, že proteínový prášok chutí lepšie, keď je v studenom, ľadovom nápoji. Ľad však váš šejk neosladí. Existuje lepšia možnosť!
Cuketa
Nie! Cuketu môžete určite pridať do svojho proteínového koktailu, ale bude chutiť viac pikantne ako sladko. Ak chcete sladkú zeleninu, vyskúšajte repu alebo mrkvu. Hádaj znova!
Škorica
Nie práve! Škorica je silná, ale nie nevyhnutne sladká. Môžete ho pridať do proteínového šejku, aby ste zamaskovali nepríjemnú chuť prášku. Skúste inú odpoveď…
Chcete ďalšie kvízy?
Testujte sa aj naďalej!
Metóda 2 z 3: Pridanie proteínového prášku do jedla
Krok 1. Do sladkých dobrôt pridajte ochutený proteínový prášok
Ak pravidelne tvrdo cvičíte, z času na čas si zaslúžite odmenu. To neznamená, že sa nemôžete pokúsiť vpustiť do bielkovín, koláčov alebo palaciniek nejaký extra proteín.
- Kakaový prášok v pečive nahraďte proteínovým práškom s čokoládovou príchuťou. Odmerka proteínového prášku sa rovná asi 1/4 šálky kakaového prášku. Ak chcete skutočne bohatú čokoládovú chuť, pridajte asi 1/2 odporúčaného množstva kakaového prášku a tiež naberačku zmesi bielkovín s čokoládovou príchuťou.
- Ak recept neobsahuje kakaový prášok, môžete obvykle pridať naberačku proteínového prášku bez ovplyvnenia chuti. Pri prvom pokuse môže byť stále dobré použiť polovicu naberačky na malú dávku.
- Skúste do pečiva pridať neochutený proteínový prášok, aby ste si zachovali chute, ktoré máte radi, a pritom stále posilňujte bielkoviny.
Krok 2. Vyšľahajte bielkovinovú polevu na pečivo
Niektorí ľudia milujú proteínovú polevu a niektorí ju nenávidia. Nie je na škodu to však vyskúšať! Proteínový prášok vmiešajte do jogurtu alebo veľmi malého množstva vody alebo mlieka, aby vznikla hustá „poleva“. Keď ho rozotriete na muffiny alebo iné pečivo, získate výhodu bielkovín, zatiaľ čo svoju chuť zamaskujete svojou chutnou pochúťkou!
Krok 3. Proteínový prášok vmiešajte do hustých jedál
Husté jedlá ako ovsené vločky, puding, jogurt alebo jablková omáčka môžu dobre zamaskovať chuť proteínového prášku. Sami zvlhčujú a rozpúšťajú prášok, takže nemusíte vytiahnuť mixér. Nezabudnite poriadne premiešať, aby sa prášok úplne rozpustil.
Krok 4. Vytvorte šálky proteínového arašidového masla
V mixéri rozmixujte jednu naberačku ochuteného proteínového prášku, jednu naberačku vanilkovej zmrzliny a jednu lyžicu arašidového masla. Nalejte zmes do nejakého druhu formy - tácka na kocky ľadu bude fungovať dobre, ak nebudete mať po ruke nič ozdobné. Zmes zmrazte na niekoľko hodín, aby mohla stuhnúť a stuhnúť.
Najlepšie to funguje s proteínovým práškom s čokoládovou príchuťou, ale fungovať môžu aj silné príchute ako škorica
Skóre
0 / 0
Metóda 2 Kvíz
Môžete použiť proteínový prášok namiesto akej prísady do pečiva?
Soľ
Určite nie! Proteínový prášok nie je náhradou soli. Pri pečení však môžete použiť proteínový prášok, aby ste vytvorili zdravšiu formu polevy. Proteínový prášok vmiešajte do jogurtu alebo mlieka, aby vznikla hustá nátierka na muffiny alebo iné pečivo. Skúste to znova…
Prášok na pečenie
Nie! Proteínový prášok nemôžete použiť namiesto sódy bikarbóny. Do každého receptu na pečenie však môžete pridať kopček proteínového prášku bez toho, aby ste ovplyvnili chuť alebo kvalitu! Skúste to nabudúce, keď budete piecť dávku sušienok alebo bochník chleba! Skúste inú odpoveď…
Kakaový prášok
Absolútne! Kakaový prášok v pečive môžete nahradiť proteínovým práškom s čokoládovou príchuťou. Odmerka proteínového prášku sa rovná asi 1/4 šálky (32 g) kakaového prášku. Prečítajte si ďalšiu kvízovú otázku.
Prášok do pečiva
Nie úplne! Proteínový prášok nemôžete použiť ako náhradu za sódu bikarbónu. Proteínový prášok však môžete zamiešať do hustých jedál, ako sú ovsené vločky, puding, jogurt alebo jablková omáčka! Aby ste predišli ochutnaniu prášku, uistite sa, že sa úplne rozpustí, než si ho zahryznete. Existuje lepšia možnosť!
Chcete ďalšie kvízy?
Testujte sa aj naďalej!
Metóda 3 z 3: Nájdenie značky chutnejších proteínových práškov
Krok 1. Prečítajte si online recenzie rôznych značiek a príchutí
Proteínový prášok možno získať z rôznych potravín, vrátane mliečnych výrobkov, vaječných bielkov a vegánskych alternatív. To je dôvod, prečo rôzne značky proteínových práškov môžu mať tak výrazne odlišné príchute. Predtým, ako miniete svoje peniaze na prášok, ktorý by vám mohol obrátiť žalúdok, strávte nejaký čas surfovaním na internete po informáciách. Mnoho fór o zdraví, cvičení a kulturistike má vlákna, v ktorých používatelia diskutujú o svojich obľúbených a najmenej obľúbených proteínových práškoch.
Krok 2. Testujte rôzne proteínové prášky v malých množstvách
Ak hľadáte prášok s lepšou chuťou, neinvestujte do jeho obrovskej vane. Kúpte si najmenší kontajner, ktorý nájdete. Ak sa vám to nepáči, môžete ho odhodiť alebo ho napájať, kým sa neminiete - dúfajme, že rýchlo!
Krok 3. Vyskúšajte ochutené proteínové prášky
Problém môže byť v tom, že nemôžete zniesť chuť neochuteného proteínového prášku. Našťastie mnohé značky predávajú výrobky, ktoré sú už ochutené čokoládou, vanilkou a škoricou. Môžete dokonca nájsť divokejšie príchute, ako sú sušienky a smotana!
Ak vám tieto chute samy nefungujú, skúste ich zmiešať dohromady. Polovica naberačky škorice a polovica naberačky čokolády môžu byť vašou novou obľúbenou príchuťou
Krok 4. Hľadaj prášky s cukrom alebo umelým sladidlom
Proteínové prášky sú uvádzané na trh pre ľudí, ktorí si uvedomujú zdravie, takže väčšina z nich neobsahuje cukor ani kukuričný sirup. V skutočnosti často inzerujú, že neobsahujú žiadne pridané príchute ani sladidlá. Cukor vždy pomôže zamaskovať chuť prášku, bez ohľadu na to, s čím ho zmiešate. Pozrite sa na niekoľko značiek, ktoré obsahujú nejaký druh sladidla.
Majte na pamäti, že pridaný cukor by mal byť obmedzený po celý deň a vášmu proteínovému prášku dodá ďalšie kalórie
Skóre
0 / 0
Metóda 3 Kvíz
Kde nájdete informácie o najlepších a najhorších proteínových práškoch?
Obchod s potravinami
Nie práve! Aj keď si v uličkách môžete prezrieť uličky a pozrieť sa na rôzne druhy proteínových práškov, nebudete schopní zistiť, ktorý prášok je lepší ako iný. Skúste hľadať niekde, kde môžete počuť názory iných. Vyberte inú odpoveď!
Online zdravotné fóra
Správne! Mnoho fór o zdraví, cvičeniach a kulturistike má vlákna, v ktorých používatelia diskutujú o svojich obľúbených a najmenej obľúbených proteínových práškoch. Vyhľadajte tieto informácie a nájdite proteínové prášky s najpriaznivejšími recenziami! Majte však na pamäti, že tieto informácie nie sú vždy spoľahlivé, preto vykonajte ďalší výskum na zálohovanie faktov, ktoré nájdete na online fórach. Prečítajte si ďalšiu kvízovú otázku.
Telocvičňa
Nie nevyhnutne! Vaša telocvičňa väčšinou nemusí predávať proteínový prášok, a aj keď áno, predajca ju možno nikdy predtým neskúsil! Skúste sa pozrieť niekam trochu jednoduchšie! Skúste to znova…
Lekárske časopisy
Nie! Proteínové prášky nie sú liekom a je nepravdepodobné, že by sa o nich diskutovalo v lekárskom časopise. Ak sú, časopis bude diskutovať o jeho účinkoch na telo a nie nevyhnutne o konkrétnych značkách. Vyberte inú odpoveď!
Chcete ďalšie kvízy?
Testujte sa aj naďalej!
Tipy
- Skúste rozdeliť naberačku bielkovín na dve alebo tri časti. Z jednej časti urobte mini-shake a potom upravte ďalšiu dávku na sladkosť, hrúbku alebo chuť, ak sa vám prvá nepáči.
- Zmerajte a zaznamenajte svoje domáce recepty, aby ste mohli vyladiť tie, ktoré sa vám nepáčia, a prerobiť tie, ktoré máte radi.
