Všetci máme v tele histamíny a za normálnych okolností spôsobujú iba menšie sezónne alergie. Môžete byť však obzvlášť citliví na tieto chemikálie, ktoré môžu vo vašom každodennom živote spôsobiť skutočné problémy. Pretože väčšina histamínov pochádza z potravín, najlepšou liečbou histamínovej intolerancie sú diétne zmeny. Skúste tieto kroky odstrániť z vašej stravy histamíny a začať sa cítiť lepšie.
Kroky
Metóda 1 z 3: Potraviny na jedenie
Krok 1. Čerstvé, nekonzervované potraviny:
Spravidla má každá potravina s konzervačnými látkami vysoký obsah histamínov. To znamená, že najlepšie sú čerstvé, nebalené potraviny. Pokúste sa jesť čo najviac čerstvých jedál, aby ste si udržali nízke hladiny histamínu.
- Mäso, hydina a ryby sú v poriadku, pokiaľ nie sú balené alebo konzervované.
- Mrazené potraviny, ako mäso, ryby a zelenina, sú zvyčajne tiež v poriadku, pokiaľ sú mrazené čerstvé a neobsahujú žiadne konzervanty.
- Možno vám pomôže uvariť si nejaké vlastné jedlo, takže je skvelý čas naučiť sa nové recepty!
Krok 2. Ovocie a zelenina:
Väčšina z nich je bezpečná a sú to vždy zdravé voľby. Začleňte do jedál dostatok čerstvého ovocia a zeleniny, aby ste vo svojej strave získali základné vitamíny a živiny.
Existujú určité výnimky z tohto pravidla. Avokádo, banány a plantejny, citrusové plody, baklažán a špenát majú spravidla vysoký obsah histamínov, preto sa ich vyhýbajte
Krok 3. Celé zrná:
Tieto sú prirodzene nižšie v histamínoch, takže by nemali spôsobovať žiadne problémy. Nebojte sa zaradiť do bežnej stravy chlieb, cestoviny, ryžu, ovos a múku.
- Kváskový chlieb a kvasnicové výrobky, ako je marmit, majú zvyčajne vyšší obsah histamínov ako celozrnné pečivo, preto sa im snažte vyhnúť.
- Celozrnné a celozrnné výrobky bývajú zdravšie ako biele odrody, preto na tieto druhy prejdite, ak zvyčajne jete biely chlieb a ryžu.
Krok 4. Náhradky mlieka a vajcia:
Mliečne výrobky ako syr a mlieko majú tendenciu zvyšovať hladinu histamínu, ale náhrady mlieka sú v poriadku. Vymeňte mlieko vo svojej strave za sójové, ovsené alebo kokosové. Čerstvé vajcia sú tiež v poriadku.
Niektorí ľudia tolerujú kozie alebo ovčie mlieko lepšie ako kravské, preto to vyskúšajte, ak chcete vo svojom živote viac mliečnych výrobkov. Existujú aj syry vyrobené z týchto zdrojov mlieka
Metóda 2 z 3: Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť
Krok 1. Fermentované, nakladané alebo konzervované potraviny:
Akýkoľvek typ konzervačných látok má spravidla vysoký obsah histamínov. Vystrihnite veci ako údené alebo údené mäso, klobásy, slaninu, konzervy alebo čokoľvek zabalené v octe.
- Medzi bežné fermentované potraviny patrí jogurt, kefír, kyslá kapusta, miso a kyslé uhorky.
- Mrazené jedlá majú zvyčajne tiež vysoký obsah konzervačných látok, preto ich vynechajte, ako môžete.
Krok 2. Citrusové plody:
Aj keď sú chutné a normálne zdravé, majú tiež vysoký obsah histamínov. Vyhnite sa pomarančom, citrónom, limetkám, grapefruitom a podobným jedlám.
- To platí aj pre šťavy z citrusových plodov. Vystrihnite pomarančový džús a limonádu.
- Pamätajte si, že v strave máte stále dostatok ne citrusových plodov. To je dôležité pre získanie všetkých živín, ktoré potrebujete, aby ste zostali zdraví.
Krok 3. Fazuľa a strukoviny, paradajky, baklažán, špenát a avokádo:
Zelenina je zvyčajne veľmi zdravá, ale nie vtedy, ak máte histamínovú intoleranciu. Väčšina je v poriadku, ale paradajky, baklažán, špenát a avokádo uvoľňujú histamíny. Väčšina strukovín a fazule má tiež vysoký obsah histamínov, takže sa im musíte tiež vyhnúť.
Krok 4. Mlieko a syry:
Tieto mliečne výrobky majú tendenciu uvoľňovať histamíny. Vystrihnite ich alebo použite mliečne náhrady, aby ste sa vyhli spusteniu svojich symptómov.
Nezabudnite, že stále môžete mať náhradky mlieka zo sóje alebo kokosu
Krok 5. Stromové orechy, škorica a čokoláda:
Produkty zo stromov ako tento majú tendenciu mať vyšší obsah histamínov a alergénov vo všeobecnosti. Dávajte si pozor, aby ste sa vyhli výrobkom zo stromových orechov, ako aj výrobkom ako škorica a čokoláda.
To platí aj pre položky obsahujúce stromové orechy. Vadiť by vám mohlo napríklad mandľové mlieko
Krok 6. Víno a pivo:
Oba tieto nápoje majú veľa konzervačných látok, najmä siričitanov. Majú väčšiu pravdepodobnosť, že vám zvýšia histamíny, ako iné druhy alkoholu.
Technicky je všetok alkohol škodlivý pre vaše hladiny histamínu, takže ak ste veľmi citliví, prestať s pitím je dobrý nápad
Metóda 3 z 3: Lekárske ošetrenia
Krok 1. Ak máte príznaky histamínovej intolerancie, navštívte alergológa
Histamínovú intoleranciu je ťažké rozpoznať a nemôžete ju diagnostikovať sami doma. Testovanie a monitorovanie od alergológa je jediný bezpečný spôsob, ako zistiť, či máte tento stav. Ak máte podozrenie na histamínovú intoleranciu, objednajte sa na vyšetrenie k alergiológovi.
- Hlavné príznaky histamínovej intolerancie vyzerajú ako sezónne alergie. Po jedle bohatom na histamín môžete pociťovať kýchanie, svrbenie očí, preťaženie, bolesti hlavy a žihľavku.
- Niektorí ľudia majú tiež gastrointestinálne problémy, ako je nadúvanie, hnačka alebo zápcha.
- Neexistujú spoľahlivé laboratórne testy na histamínovú intoleranciu, takže vám lekár pravdepodobne navrhne prechod na prísnu diétu bez histamínu, aby zistil, či sa vďaka tomu cítite lepšie.
Krok 2. Užívajte antihistaminiká na kontrolu svojich symptómov
Antihistaminiká blokujú histamíny vo vašom tele a zabraňujú im spôsobovať problémy. Ak sa vaše príznaky nezlepšia pri diétnych zmenách, požiadajte lekára o najlepšie lieky na kontrolu vašich symptómov.
- Bežné antihistaminiká zahŕňajú loratadín, difenhydramín a cetirizín.
- Neužívajte antihistaminiká bez toho, aby ste sa najskôr opýtali lekára. Spravidla nie sú určené na dlhodobé používanie.
- Váš alergológ vám môže tiež predpísať silnejšie antihistaminikum.
Krok 3. Ak máte problém dodržať diétu, spolupracujte s dietológom
Diéta s nízkym obsahom histamínu je náročná, takže je úplne normálne, ak potrebujete pomoc. Navštívte dietológa a povedzte mu o svojej histamínovej intolerancii. Môžu vám zostaviť diétny plán, aby ste sa nemuseli stresovať výberom správnych potravín.
Alergológovia zvyčajne úzko spolupracujú s dietológmi, preto požiadajte svojho alergológa o odporúčanie alebo odporúčanie
Tipy
Histamínová intolerancia ovplyvňuje všetkých ľudí rôzne a nie všetci ľudia sú spúšťaní rovnakými potravinami
Varovania
- Keďže antihistamínová diéta je veľmi obmedzujúca, nezačnite s ňou, pokiaľ vám nebude diagnostikovaná histamínová intolerancia. Ak začnete bez odporúčania lekára, môžete skončiť s podvýživou.
- Neužívajte žiadne lieky bez toho, aby ste sa najskôr pýtali lekára alebo alergológa.
