Reumatoidná artritída (RA) je zápalové ochorenie, pri ktorom imunitný systém tela napáda tkanivo okolo kĺbov. Dobrá diéta môže pomôcť zmierniť príznaky artritídy. Budete musieť zvýšiť príjem potravín bohatých na omega-3 mastné kyseliny, železo a ďalšie živiny, ktoré vášmu telu pomôžu v boji s touto chorobou. Aby ste udržali svoje telo silné, budete musieť jesť rôzne zdravé jedlá. Tiež sa budete musieť vyhnúť sladkým, spracovaným potravinám, pretože to môže zhoršiť príznaky.
Kroky
Časť 1 z 3: Hľadanie konkrétnych potravín na zameranie symptómov
Krok 1. Pre väčšinu vašej stravy sa rozhodnite pre skutočné potraviny
Na zmiernenie symptómov reumatoidnej artritídy potrebujete množstvo životne dôležitých živín. Mnoho ľudí užíva výživové doplnky, ako napríklad pilulky z rybieho tuku, na získanie základných živín. Účinnosť náhradiek je však nejasná. Výživu by ste mali prijímať predovšetkým zo skutočných potravín, a nie z doplnkov a olejov.
- Pri reumatoidnej artritíde si nemusíte zbytočne komplikovať diétny plán. Zdravá celková strava vám pomôže získať potrebné živiny.
- Držte sa rôznych celozrnných produktov, ovocia, zeleniny a zdravých bielkovín.
Krok 2. Jedzte viac rýb a získajte Omega-3 mastné kyseliny
Omega-3 mastné kyseliny môžu pomôcť zmierniť príznaky reumatoidnej artritídy znížením zápalu a bolesti. Sú tiež dobré pre vaše zdravie celkovo. Snažte sa jesť ryby niekoľko jedál týždenne. Môžete si všimnúť zníženie symptómov reumatoidnej artritídy. Nasledujúce ryby sú obzvlášť dobrým zdrojom Omega-3 mastných kyselín:
- Ančovičky
- Losos
- Sardinky
- Úhor
- Tuniak
- Pstruh
- Makrela
- Sleď
- Whitebait
Krok 3. Zvýšte príjem železa
Mnoho ľudí s artritídou má problémy s anémiou (neschopnosť začleniť železo do krvi) v dôsledku určitých chronických chorôb. Zvýšenie príjmu železa môže pomôcť vyrovnať sa s anémiou, preto sa snažte zaradiť do stravy rôzne potraviny bohaté na železo. Ak sa rozhodnete užívať doplnok železa, možno budete musieť tiež použiť zmäkčovač stolice, pretože doplnky železa môžu spôsobiť zápchu. Nasledujúce potraviny sú bohaté na železo:
- Tmavo zelená zelenina ako špenát a kel
- červené mäso
- Šošovica
- Fazuľa haricot
Krok 4. Uistite sa, že dostanete vápnik
Vápnik posilňuje kosti, čo môže pomôcť zmierniť príznaky artritídy. Ak máte artritídu, máte vyššie riziko vzniku osteoporózy a diéta bohatá na vápnik vám môže pomôcť znížiť riziko.
- Nízkotučné mliečne výrobky, ako sú nízkotučné mlieko, jogurty a syry, môžu byť veľkým zdrojom vápnika.
- Mlieka obohatené o vápnik, vrátane mliečnych, ako je sójové mlieko, môžu byť vynikajúcim zdrojom vápnika.
- Ryby konzumované s kosťami stále neporušené, napríklad sardinky, vám môžu tiež pomôcť získať viac vápnika. Okrem dodania vápnika môžete v takýchto rybách získať aj viac Omega-3 mastných kyselín.
- Osteoporóza bedra alebo chrbtice je bežná pri artritíde.
Krok 5. Choďte na potraviny, ktoré sú bezpečné pre bolesť, počas vzplanutia
Niektoré potraviny nepreukázali zvýšenie symptómov reumatoidnej artritídy. Ak dôjde k vzplanutiu artritídy, mali by ste sa rozhodnúť pre tieto jedlá, kým bolesť nepominie. To zabráni tomu, aby vaša strava zhoršovala bolesť pri artritíde. Počas vzplanutia by mali byť bezpečné jesť nasledujúce:
- hnedá ryža
- Varené a sušené ovocie
- Varená zelenina, ako je artičok, brokolica, mangold, špargľa, koláče, sladké zemiaky a špenát
Krok 6. Porozprávajte sa so svojím lekárom o doplnkoch stravy
Ak po úprave stravy stále pociťujete bolesť kĺbov, môžu vám pomôcť doplnky. Nikdy by ste však nemali jednoducho začať užívať doplnky sami. Bez lekárskeho vyšetrenia nebudete vedieť, či máte nedostatok vitamínov. Tiež by ste sa chceli uistiť, že vitamíny nerušia existujúce lieky.
- Ak chcete vyskúšať doplnky, dohodnite si stretnutie s lekárom. Váš lekár môže chcieť urobiť krvné testy, aby zistil, či vám doplnky stravy pomôžu.
- Tiež by ste sa mali svojho lekára opýtať na akékoľvek otázky o tom, kedy a ako užívať doplnky stravy.
- Možno budete chcieť užívať doplnky rybieho tuku, omega-3 mastné kyseliny, vápnik alebo železo.
Časť 2 z 3: Jesť rôzne zdravé potraviny
Krok 1. Jedzte rôzne druhy ovocia a zeleniny
Ovocie a zelenina sú skvelé pre vaše celkové zdravie. Zdravá strava môže celkovo zmierniť príznaky reumatoidnej artritídy, preto pracujte na tom, aby ste do svojho jedálnička zaradili veľa ovocia a zeleniny.
- Usilujte sa o to, aby ste ku každému jedlu mali aspoň 1 1/2 až 2 šálky ovocia, a tiež 2 až 3 šálky zeleniny.
- Ďalšou myšlienkou je naplniť polovicu taniera zeleninou pri každom jedle.
- Antioxidanty v ovocí a zelenine výrazne pomáhajú imunitnému systému. Keďže reumatoidná artritída je autoimunitné ochorenie, množstvo ovocia a zeleniny môže pomôcť vyrovnať sa s jej účinkami.
Krok 2. Získajte do svojej stravy viac fazule
Fazuľa má tiež antioxidanty. Okrem toho majú protizápalové zlúčeniny. Skúste vo svojej strave jesť rôzne fazule. Sú celkovo zdravé pre srdce, takže môžu okrem boja s bolesťou s artritídou zlepšiť aj vaše zdravie.
Keďže fazuľa je dobrým zdrojom bielkovín, skúste v niektorých jedlách mäso vymeniť za niečo ako čierne fazule. Dajte si napríklad na obed burrito z čiernych fazúľ namiesto kuracieho burrita. Je to vynikajúca zdravá alternatíva s nízkym obsahom tuku
Krok 3. Rozhodnite sa pre brokolicu
Brokolica môže spomaliť priebeh artritídy, preto je dobré zahrnúť brokolicu do jedla. Ako porciu zeleniny k jedlu sa rozhodnite pre brokolicu. Pridajte brokolicu do šalátov, kastrólov a praženie. Keď jete vonku, zistite, či je varená brokolica v pare alebo ako alternatíva k prílohe.
Krok 4. Jedzte potraviny bohaté na vlákninu
Potraviny s vysokým obsahom vlákniny môžu byť prospešné pre vašu celkovú výživu. Na dosiahnutie najlepších výsledkov získajte vlákninu zo skutočných potravín namiesto doplnkov. Nasledujúce potraviny sú bohaté na vlákninu:
- Ovocie ako maliny, hrušky, jablká a pomaranče.
- Zrná ako celozrnné cestoviny, jačmeň, ovsené vločky a celozrnný chlieb.
- Strukoviny, ako šošovica, čierne fazule a hrášok.
- Zelenina ako brokolica, artičoky, ružičkový kel a zemiaky.
Časť 3 z 3: Vyhýbanie sa niektorým potravinám
Krok 1. Pite alkohol iba s mierou
Ak vôbec pijete, dodržte iba pár nápojov denne. To je obzvlášť dôležité, ak užívate lieky, ktoré interagujú s alkoholom. Aj keď niektoré štúdie uvádzajú, že červené víno má protizápalové vlastnosti, alkohol má celkový negatívny vplyv na artritídu, preto sa nepokúšajte používať červené víno na liečbu bolesti.
Porozprávajte sa so svojím lekárom o konzumácii alkoholu za vás. V niektorých prípadoch možno budete musieť alkohol úplne vylúčiť
Krok 2. Obmedzte nasýtené tuky
Nasýtený tuk sa nachádza v potravinách, ako je mäso, maslo a syry. Môže zvýšiť hladinu cholesterolu, čím sa zvyšuje riziko srdcových chorôb. Keďže ľudia s artritídou sú už ohrození rozvojom srdcových chorôb, mali by ste vo svojej strave obmedziť nasýtené tuky.
- Pri diéte s 2 000 kalóriami denne by ste nemali jesť viac ako 20 gramov nasýtených tukov. V závislosti od vášho aktuálneho zdravia však môžete potrebovať menej. Porozprávajte sa so svojím lekárom o bezpečnej hladine nasýtených tukov pre vás.
- Mäso, syry, maslo a ďalšie potraviny bohaté na nasýtené tuky sa snažte konzumovať s mierou. Rýchle občerstvenie a spracované potraviny majú spravidla vysoký obsah nasýtených tukov.
Krok 3. Obmedzte soľ
Sat spôsobuje, že vaše telo zadržiava viac vody, čo môže mať vplyv na artritídu. Pracujte na znížení celkového množstva soli vo vašej strave. Majte na pamäti, že soľ sa pridáva do mnohých potravín. Ak sa budete držať ďalej od soľničky, nemusí to dostatočne znížiť vašu spotrebu soli.
- Pozorne si prečítajte etikety na potravinách. Vyvarujte sa potravín, ktoré majú veľmi vysoký obsah sodíka. Ak je to možné, choďte na potraviny bez sodíka alebo s nízkym obsahom sodíka.
- Pri dochucovaní jedál sa spoliehajte viac na bylinky a korenie ako na soľ.
- Nejedzte príliš veľa, pretože reštauračné jedlá majú často vysoký obsah soli.
Krok 4. Vyhýbajte sa sladkým jedlám
Potraviny s vysokým obsahom cukru poškodzujú vaše celkové zdravie a môžu tiež viesť k priberaniu. Hmotnosť môže vaše kĺby dodatočne namáhať a artritídu ešte zhoršiť.
- Choďte na umelé sladidlá bez kalórií, ak je to možné.
- Môžete tiež vyskúšať veci ako javorový sirup a agávový nektár. Aj keď by ste to s takýmito sladidlami nemali preháňať, pretože majú vysoký obsah kalórií, obsahujú tiež určité živiny, ktoré môžu pomôcť vášmu celkovému zdraviu.
- V obchode si prečítajte výživové štítky, a to aj pre výrobky ako chlieb a cestoviny. Takéto výrobky majú často prekvapivo vysoký obsah pridaných cukrov.
- Namiesto vysokokalorických sladkých nápojov začleňte viac nápojov s nulovým obsahom kalórií.
Krok 5. Vylúčte kávu zo stravy
Káva môže byť hlavným spúšťačom bolesti s artritídou. Skúste trpieť kávou, ak máte artritídu. To môže pomôcť zmierniť príznaky.
