Alkalita je pH vo vašom tele viac ako 7. Zatiaľ čo pH 7 je pre vaše telo normálne, niektorí ľudia veria, že zásaditá diéta vedie k lepšiemu zdraviu. Lekárski experti našli len málo dôkazov na podporu zásaditej stravy. Základ zásadotvornej diéty však zahŕňa mnoho zdravých stravovacích návykov, takže môže ísť o zmenu zdravej stravy. Vylúčenie kyselinotvorných potravín znamená vylúčenie spracovaných potravín, ako sú cukry a rafinované sacharidy. Na zvýšenie zásaditosti pridajte do svojho jedálnička zásadité potraviny, ako je zelená zelenina, koreňová zelenina a mandle. Vyhnite sa kyslým jedlám, ako je mäso, mliečne výrobky a cukor. Mali by ste tiež piť veľa vody a cvičiť.
Kroky
Metóda 1 z 3: Pridávanie zásaditých potravín do vašej stravy
Krok 1. Skúste kapustokvetú zeleninu
Zelená zelenina je jednou z najlepších potravín, vďaka ktorým bude vaše telo zásaditejšie. Brokolica, ružičkový kel, zelerovka, karfiol, kel a kapusta sú mimoriadne zdravé a pomáhajú vášmu telu odstraňovať kyseliny. Obsahujú veľa vitamínov a minerálov.
- Jedzte ich ako prílohu, praženicu, na šalát alebo ako súčasť kastróla.
- Veľké množstvo zelenej zeleniny môže spôsobiť plynatosť a žalúdočné kŕče, preto by ste mali vyvážiť jedlo s inými druhmi zeleniny a potravín.
Krok 2. Pridajte do svojich jedál viac špargle
Špargľa je zdravá zelená zelenina, ktorá má jeden z najsilnejších zásaditých účinkov na vaše telo. Špargľa má tiež antioxidanty, vitamíny a minerály.
Špargľu môžete piecť alebo dusiť, alebo ju hodiť do šalátu
Krok 3. Ako prílohu pridajte zeleninu
Veľa zeleniny vám pomôže zvýšiť zásaditosť. Baklažán, okra, hrášok, zelené fazuľky, paprika, špenát, paradajky, patizón a švajčiarsky mangold sú zásaditá zelenina. Sú zdravé a plné vitamínov a minerálov.
Akékoľvek z týchto položiek môžete urobiť ako prílohy. Môžete ich tiež zmiešať v kastróloch a iných jedlách alebo si ich dať občerstviť po celý deň
Krok 4. Jedzte viac avokáda
Avokádo je zelené ovocie, ktoré je superpotravinou bez ohľadu na to, akú diétu držíte. Sú to zdravé tuky, ktoré pomáhajú zvýšiť zásaditosť vášho tela. Obsahujú tiež veľa vitamínov a minerálov. Môžete sa tiež rozhodnúť použiť avokádový olej.
- Vyskúšajte avokádo ku všetkým svojim jedlám, vrátane raňajok. Avokádo si môžete dať do smoothie, alebo ho môžete jesť jednoducho ako desiatu.
- Avokádo má veľa dobrých živín, ale obsahuje aj veľa tukov a kalórií. Jedzte ich s mierou.
Krok 5. Jedzte mandle
Mandle sú nielen jednou z najzdravších potravín, ktoré môžete jesť, ale sú aj zásaditou potravinou. Mandle môžete jesť ako chutné občerstvenie alebo ako súčasť jedál. Mliečne mlieko môžete tiež zmeniť na mandľové, pretože mliečne mlieko je kyslé a mandľové mlieko zásadité.
Mandle obsahujú vápnik, železo a bielkoviny
Krok 6. Pridajte koreňovú zeleninu
Mnoho koreňovej zeleniny, ako je mrkva, sladké zemiaky, reďkovky a cvikla, je plné vitamínov a minerálov. Pomáhajú tiež vyrovnať vaše hodnoty pH. Uistite sa, že kupujete čerstvé verzie tejto koreňovej zeleniny namiesto konzervovaných alebo nakladaných odrôd.
Jedzte tieto jedlá ako prílohu, do šalátov alebo ako súčasť kastrólov a miešajte hranolky
Krok 7. Skúste bylinky a korenie
Mnoho bylín a korení má alkalizujúce vlastnosti. Bazalka, koriander, cesnak, zázvor, mäta, pažítka, tymian, petržlenová vňať a rasca - to všetko pomáha vášmu telu znížiť množstvo kyseliny a má alkalizačné vlastnosti. Použite tieto bylinky a korenie na dodanie chuti vašim pokrmom s dvojitým prospechom.
Krok 8. Skúste semená
Mnoho semien, ako sú chia semienka a ľanové semienka, sú výživové superpotraviny. Majú omega-3 mastné kyseliny a vlákninu spolu s ďalšími živinami. Pomáhajú stabilizovať pH vášho tela, preto ich dajte do čohokoľvek, čo zjete. Skúste pri varení aj ľanový olej.
Chia semienka a ľanové semienka vkladáte do smoothies, pečiva alebo do vašich jedál
Krok 9. Jedzte citrusové ovocie
Citrusové plody, ako sú grapefruity, citróny a limetky, sú zásadité ovocie. Sú tiež plné antioxidantov a vitamínov, ako je vitamín C. Zvážte lisovanie šťavy ráno do vody na alkalické posilnenie.
Metóda 2 z 3: Vylúčenie kyslých potravín
Krok 1. Vylúčte potraviny s rafinovaným cukrom
Cukor vedie k vyšším hladinám kyselín vo vašom tele. Aby ste svojmu telu pomohli alkalizovať, mali by ste cukor úplne vylúčiť, a ak to nedokážete, mali by ste cukor vo svojej strave výrazne obmedziť.
- Patria sem všetky formy cukru: biely cukor, hnedý cukor, med, fruktóza, javorový sirup a ďalšie cukrové výrobky.
- Začnite tým, že vylúčite sladké občerstvenie, ako sú sušienky, cukríky a iné pečivo. Môžete tiež vylúčiť ovocné šťavy a sladké sódy. Potom sa môžete pokúsiť obmedziť príjem sladkých jedál, najmä raňajok. Vymeňte sladké cereálie a džemy za zdravšie, ako je avokádo a naklíčený chlieb.
- Mnoho rýchlych a spracovaných potravín má vysoký obsah cukru.
Krok 2. Znížte spotrebu mäsa
Mäso údajne zvyšuje kyslosť vo vašom tele a nejedná sa o zásadité potraviny. Patria sem spracované mäso, ako napríklad lahôdkové mäso a údené mäso, spolu s hovädzím, bravčovým a vajíčkami. Mäso zo zvierat, ktoré nie sú kŕmené trávou, môže zvýšiť kyslosť.
- Vyberte si mäso z organických zdrojov kŕmených trávou.
- Kura je pre zásaditú diétu lepšou možnosťou ako červené mäso.
Krok 3. Vystrihnite chlieb
Chlieb je jedlo, ktoré mnoho diét neodporúča. Chlieb je spolu s väčšinou potravín obsahujúcich obilie a lepok silne kyslý. To znamená, že by ste mali nakrájať všetky chleby, celozrnné krekry a tortilly.
- Ak chcete jesť chlieb, choďte na bezlepkové alebo naklíčené zrná. Môžete tiež zvážiť výrobky vyrobené z alkalických zŕn, ako je amarant a proso.
- Ak sa snažíte nájsť zdravý chlieb, skúste ho držať v rukách. Ak sa vám zdá ľahký a jemný, má pravdepodobne vyšší obsah cukru a lepku. Ak je ťažký a pevný, pravdepodobne je plný dobrých obilnín a vlákniny.
Krok 4. Vyhnite sa koreniu
Väčšina korenín je veľmi kyslých, takže znižujú zásaditosť vášho tela. Patrí sem kečup, horčica, majonéza, miso a šalátové dresingy. Skúste ich namiesto toho nahradiť potravinami s pH, ako je avokádo alebo olivový olej.
Ak máte radi určité koreniny, skúste si doma vytvoriť vlastnú zdravú verziu. Týmto spôsobom môžete ovládať zásaditosť
Krok 5. Vymeňte kyslé nápoje za zásadité
Väčšina nápojov zvýši vašu kyslosť. Medzi kyslé nápoje patrí sóda, káva, ovocné šťavy, mlieko a alkohol. Ak chcete zvýšiť zásaditosť, znížte príjem týchto nápojov a nahraďte ich vodou, bylinkovým čajom alebo kokosovou vodou a orechovými mliekami.
Tieto nápoje obsahujú aj ďalšie kyselinotvorné látky, ako je cukor a kofeín
Metóda 3 z 3: Zvýšenie zásaditosti
Krok 1. Požitie jedlej sódy
Ak sa snažíte zvýšiť zásaditosť, vypite trochu vody so sódou bikarbónou. Sóda bikarbóna je jednou z naj zásaditejších potravín. Pomáha znižovať kyselinu vo vašom systéme a zvyšuje hladinu pH.
- Vypite osem uncí pohára vody s ½ čajovou lyžičkou sódy bikarbóny. Uistite sa, že ste to dobre premiešali.
- Nepite sódu bikarbónu viac ako týždeň alebo dva. Každý deň by ste mali vypiť iba 7 1/2 čajových lyžičiek sódy bikarbóny. Ak máte viac ako 60 rokov, obmedzte to na 3 1/2 čajových lyžičiek. Počas jedlej sódy budete musieť denne piť viac vody. Pite až 96 uncí (asi 3 litre) denne.
- Ak máte vysoký krvný tlak, problémy so srdcom, s obličkami alebo s močovými cestami, poraďte sa so svojím lekárom predtým, ako ho budete piť.
- Pri požití jedlej sódy buďte opatrní. Je bezpečné ho konzumovať a mnoho ľudí ho používa na pomoc pri popálení srdca alebo kyslých refluxoch, pretože má alkalizujúce a redukujúce vlastnosti. Jedlej sódy by ste však nemali prehltnúť príliš veľa. Príliš veľa sódy bikarbóny môže spôsobiť nerovnováhu elektrolytov, príliš rýchlu tvorbu plynu v žalúdku a dokonca aj prasknutie žalúdka.
- Deti do 5 rokov, tehotné ženy a ľudia užívajúci určité lieky by nemali piť sódu bikarbónu. Nepite sódu bikarbónu pred ťažkou fyzickou aktivitou.
Krok 2. Pite viac vody
Pitná voda je jednou z najdôležitejších vecí, ktoré môžete urobiť pre zvýšenie zásaditosti. Vymeňte svoje denné nápoje za vodu. Skúste si dať aspoň osem 8 uncových pohárov denne.
- Neexistuje žiadny lekársky dôkaz, ktorý by tvrdil, že alkalická voda je lepšia ako obyčajná voda. Pitie väčšieho množstva vody je zdravé, takže s pH sa skutočne nemusíte obávať.
- Čerstvú citrónovú šťavu môžete pridať aj do pohára vody. Uistite sa, že citrón je čerstvo nakrájaný a nebol vystavený vzduchu.
- Alkalické kvapky môžete kúpiť aj v obchodoch so zdravou výživou alebo online, ktoré zvýšia pH vašej vody. Do každého 8-uncového pohára vody dajte jednu alebo dve kvapky. Nepoužívajte zásadité kvapky, ak užívate akékoľvek draselné lieky na srdcové problémy.
Krok 3. Cvičenie
Cvičenie pomáha vyrovnať vaše telo. Aeróbne cvičenie pomáha zbaviť sa kyseliny z vášho tela a obnoviť hladiny pH vo vašom systéme. Denné cvičenie môže vášmu telu pomôcť udržať si prirodzenú, vyváženú úroveň pH.
Skúste chôdzu, beh, bicyklovanie, plávanie, tanec, hodiny kardio telocvične alebo kardio stroje
Krok 4. Získajte masáž
Masáž môže zvýšiť zásaditosť vášho tela. Masáže môžu manipulovať s vašimi svalmi spôsobmi, ktorými sa z vašich tkanív uvoľňuje kyselina. Pomáha tiež znižovať hladinu stresu, čo je dôležité, pretože stres zvyšuje hladinu kyseliny vo vašom tele.
- Objednajte si stretnutie s masážnym terapeutom a doprajte si relaxačný, alkalizujúci čas.
- Po masáži vždy pite veľa vody, aby ste rehydratovali svoje telo.
Krok 5. Znížte stres
Stres môže spôsobiť, že sa vo vašom tele nahromadí kyselina. Ak chcete pomôcť znížiť hladinu stresu a v dôsledku toho hladinu kyselín, nájdite spôsoby, ako stres odbúrať. To je u každého iné. Skúste sa prejsť alebo cvičiť, počúvať upokojujúcu hudbu alebo robiť niečo, čo vás baví.
- Trávenie času s ľuďmi, čítaním knihy alebo horením príjemnej sviečky môže znížiť stres.
- Mnoho ľudí považuje jogu, meditáciu a hlboké dychové cvičenia za relaxačné.
