Ak sú vaše hladiny fosfátov príliš vysoké, môžete mať trochu obavy. Tento stav zvyčajne vzniká, keď vám obličky nepracujú správne. Zvlášť vysoká hladina fosforu v krvi môže byť znakom rozsiahleho poškodenia obličiek. Váš lekár môže chcieť, aby ste znížili hladinu fosfátov, čo môžete urobiť tým, že budete sledovať svoj diétny príjem a vymeníte niektoré potraviny. Pomôcť môžu aj spojivá na báze fosfátov. Tieto lieky vám zabraňujú absorbovať toľko fosfátov z vašej stravy.
Kroky
Metóda 1 z 3: Sledujte svoj diétny príjem
Krok 1. Nechajte si skontrolovať hladinu fosfátov u lekára
Predtým, ako začnete meniť stravu, mali by ste vedieť, kde sú vaše hladiny. Vaše telo potrebuje fosfát na stavbu silných kostí a na podporu pohybu svalov a nervovej signalizácie. Ak ho začnete odstraňovať zo stravy bez toho, aby ste vedeli, kde sú vaše hladiny, mohli by ste riskovať prílišné zníženie fosfátov.
Váš lekár vám urobí krvný test na kontrolu hladín fosfátov. Normálny rozsah je 2,4 až 4,1 mg/dl
Krok 2. Porozprávajte sa so svojím lekárom a dietetikom, aby vám určil bezpečnú diétu
Požiadajte svojho lekára o odporúčanie pre dietológa. Dietológ, ktorý sa špecializuje na diéty s nízkym obsahom fosfátov, vám môže pomôcť lepšie sa orientovať vo výbere potravín.
Koľko fosfátu môžete prijať, závisí od vašich krvných testov a funkcie vašich obličiek
Krok 3. Prečítajte si štítky a skontrolujte, či neobsahuje fosfát alebo kyselinu fosforečnú
Mnoho spracovaných potravín obsahuje fosfát, preto by ste mali vždy skontrolovať zoznam zložiek. Potraviny, ako sú tortové zmesi, šunka, omáčkové zmesi a dokonca aj sódy, môžu obsahovať fosfát.
-
Hľadaj akúkoľvek prísadu, ktorá začína na „pho“. Názvy fosfátov môžu zahŕňať nasledujúce:
- Fosforečnan vápenatý
- Fosforečnan sodný
- Fosforečnan sodný
- Kyselina fosforečná
- Hexametafosfát sodný
- Fosforečnan sodný
- Tripolyfosfát sodný
- Pyrofosfát tetrasodný
- Vyhnite sa týmto jedlám vo svojej strave.
Krok 4. Vyhnite sa úplne rýchlemu občerstveniu a spracovaným potravinám
Rýchle občerstvenie je vysoko spracované a často obsahuje pridané fosfáty. Najlepšie je tieto potraviny úplne vynechať, aby ste vylúčili nadbytočné fosfáty z vašej stravy.
Ak máte chuť na rýchle občerstvenie, pozrite sa na zoznam zložiek online. Ak nie je online, kontaktujte spoločnosť a požiadajte o prísady
Krok 5. Jedzte menej ako 5 vajec týždenne
Vajcia sú kompletným proteínom, ale obsahujú určité množstvo fosfátov. Stále ich môžete jesť, ale mali by ste obmedziť príjem. Nekonzumujte viac ako 4 vajíčka každý týždeň.
Nejedzte viac ako 1 vajíčko denne
Krok 6. Obmedzte syr na 1 uncu (28 g) denne
Aj keď niektoré syry obsahujú menej fosfátov, ako napríklad smotanový syr, je najlepšie obmedziť ich príjem. Nejedzte viac ako 1 uncu (28 g) syra za deň.
1 unca (28 g) syra je veľká asi ako 2 štandardné kocky
Krok 7. Znížte množstvo ostatných mliečnych výrobkov na jednu porciu denne
Môžete napríklad vypiť 1 šálku (240 ml) mlieka denne. Prípadne môžete vymeniť 1⁄2 šálka (120 ml) tejto porcie s 1 jogurtom, 2 malými kopčekmi zmrzliny alebo malou miskou ryžového pudingu.
Niektorí lekári a dietológovia vám môžu odporučiť, aby ste mliečne výrobky úplne vynechali. Vždy je najlepšie poradiť sa so svojím lekárom, než sa rozhodnete pre svoje diétne možnosti
Metóda 2 z 3: Výmena potravín
Krok 1. Vyberte si neobohatené ryžové mlieko pred mliečnym mliekom a jogurtom
Väčšina mliečnych výrobkov má vysoký obsah fosfátov, vrátane mlieka, jogurtov a pudingov. Nemliečne krémy, sójové mlieko a dokonca aj obohatené ryžové mlieko obsahujú vyššie koncentrácie fosfátov ako neobohatené ryžové mlieko.
Podobne namiesto zmrzliny vyskúšajte sherbet, sorbet alebo nanuky na báze ovocia
Krok 2. Rozhodnite sa pre smotanový syr, brie alebo švajčiarsky pred inými syrmi
Ricotta, tvaroh, tvrdé syry a tavené syry majú vyšší obsah fosfátov. Namiesto toho vyberte nízkotučný alebo pravidelný smotanový syr alebo malú porciu brie alebo švajčiarskych, ktoré majú nižšie hladiny fosfátov.
Vyhnúť by ste sa mali aj syrovým nátierkam
Krok 3. Vyberte citrónovo-limetkovú sódu, koreňové pivo alebo zázvorové pivo cez tmavé sódy
Väčšina tmavých limonád alebo limonád typu „korenie“obsahuje fosfáty. Ľahšie sódy majú menšiu pravdepodobnosť, že budú obsahovať fosfáty, čo z nich robí lepšiu voľbu. Vždy si však prečítajte štítok, aby ste skontrolovali fosfáty.
Ešte lepšou možnosťou nápoja je obyčajná voda alebo čaj
Krok 4. Vyberte si ovocné cukríky pred čokoládou alebo karamelkami
Čokoláda má vysoký obsah fosfátov, preto sa odporúča obmedziť ju alebo úplne vylúčiť. V skutočnosti je čokoľvek, čo obsahuje čokoládu alebo kakao, spravidla zakázané, ak sa pokúšate obmedziť príjem fosfátov. Ak máte pocit, že potrebujete trochu čokolády, rozhodnite sa pre tmavé odrody, ktoré obsahujú najmenej 70% kakaa, a vždy ju dajte s mierou.
Ak máte chuť na čokoládu, opýtajte sa svojho dietológa, či by ste mohli mať čokoládovú tyčinku, ktorá by bola ako tenký povlak čokolády okolo ostatných prísad
Krok 5. Rozhodnite sa pre čerstvé alebo vykostené konzervované ryby pred rybami s kosťami
Konzervované ryby s kosťami stále v nich, ako napríklad losos alebo sardinky, majú vyšší obsah fosfátov. Konzervované ryby bez kostí, ako napríklad tuniak, majú nižší obsah fosfátov.
Dobrou možnosťou sú tiež čerstvé alebo mrazené ryby bez kostí
Krok 6. Vymeňte orechy, semená a orieškové maslá za popcorn, praclíky a džemy
Ak hľadáte občerstvenie, pukance alebo praclíky sú dobrou a chrumkavou možnosťou, ktorú by ste mali tolerovať. Ak chcete nátierku, rozhodnite sa pre džem, želé alebo med.
Dobrou možnosťou je tiež kukuričné občerstvenie, ryžové koláče alebo chrumkavé tyčinky
Krok 7. Choďte na biely chlieb a rožky namiesto celozrnného alebo rýchleho chleba
Celé zrná majú tendenciu mať viac fosfátov ako rafinované zrná, preto sa rozhodnite pre biely chlieb pred celozrnným. Vyberte si tiež kvasnicový chlieb, ako sú rožky, rožky alebo anglické muffiny, pred rýchlym pečivom, ako je kukuričný chlieb, palacinky alebo vdolky.
Skontrolujte na štítku chleba fosfátové prísady
Krok 8. Vyberte zelené fazule alebo zelený hrášok pred hráškom alebo šošovicou
Sušený hrášok, fazuľa a šošovica majú viac fosfátov. Patria sem fazuľa garbanzo, šošovica, fazuľa lima, čierna fazuľa, fazuľa tmavá, fazuľa pinto a čiernooký hrášok.
Konzervovaný, čerstvý alebo mrazený hrášok alebo zelené fazuľky sú v poriadku, pokiaľ neobsahujú fosfáty
Krok 9. Vynechajte obedové mäso a párky v prospech čerstvejšieho mäsa
Spracované mäso, podobne ako ostatné spracované potraviny, často obsahuje fosfáty. Namiesto toho vyberte čerstvé alebo mrazené mäso, ako napríklad bravčové kotlety, mleté hovädzie mäso, kura alebo rybu.
Vynechajte mäso ako šunku a bolonské mäso. Možno budete môcť jesť nevyliečenú slaninu, ale skontrolujte štítok, či neobsahuje fosfáty
Metóda 3 z 3: Použitie fosfátových spojív
Krok 1. Pred jedlom žujte uhličitan vápenatý alebo octan vápenatý
Užívanie 500-miligramovej tablety uhličitanu vápenatého pred jedlom môže znížiť množstvo fosfátu, ktoré absorbujete zo stravy. Tabletu dôkladne žujte a prehĺtajte tesne pred jedlom.
- Uhličitan vápenatý je aktívnou zložkou mnohých antacíd, ako sú Tums alebo Rolaids. Je to relatívne bezpečné, pokiaľ už nemáte vysoký obsah vápnika, čo sa môže stať, ak máte problémy s obličkami. Pred začatím liečebného režimu sa vždy porozprávajte so svojím lekárom.
- Tento liek môže spôsobiť vedľajšie účinky, ako je podráždený žalúdok, sucho v ústach, vracanie a hnačka.
- Môžete tiež vyskúšať kombináciu uhličitanu vápenatého a uhličitanu horečnatého. Táto kombinácia má nižšie hladiny vápnika, aj keď stále obsahuje vápnik.
Krok 2. Skúste Sevelamer hydrochlorid ako alternatívu, ktorá neobsahuje vápnik
Ak nemôžete užívať možnosť na báze vápnika, potom bude táto tableta pravdepodobne ďalším odporúčaním lekára. Spravidla pred každým jedlom užijete 1–2 800 miligramových tabliet alebo 2–4 400 miligramových tabliet.
- Jedzte 2-3 sústa jedla a potom prehltnite tento liek.
- Tento liek môže spôsobiť zažívacie problémy, ako sú problémy s prehĺtaním, tráviace ťažkosti, hnačka a zápcha.
- Ak vás po užití tohto lieku bolí žalúdok, porozprávajte sa so svojím lekárom o tom, čo by ste mali urobiť.
Krok 3. Vezmite uhličitan lantanitý ako ďalšiu možnosť bez vápnika
Užívajte tento liek ako žuvaciu tabletu alebo prášok, ktorým si posypete jedlo. Môžete ho jesť s jedlom alebo bezprostredne po ňom. Tablety sa dodávajú v dávkach 500 miligramov, 700 miligramov a 1 000 miligramov. Prášok sa dodáva v 700 miligramových alebo 1 000 miligramových vreckách prášku.
- Ak chcete použiť prášok, posypte ho trochou jablkovej omáčky alebo iným mäkkým jedlom a ihneď ho zjedzte. Nerozpúšťa sa v kvapaline.
- Užívajte lieky na štítnu žľazu a antacidá najmenej 2 hodiny pred alebo 2 hodiny po užití tohto lieku. Užívajte antibiotiká 1 hodinu pred alebo 4 hodiny po užití tohto lieku.
- Tento liek môže tiež spôsobiť zažívacie problémy, ako je zápcha, hnačka, nevoľnosť a vracanie. Porozprávajte sa so svojím lekárom, ak máte tieto príznaky.
Krok 4. Namiesto uhličitanu vápenatého použite sevelamériumkarbonát
Tento liek sa dodáva vo forme žuvacích tabliet alebo prášku. Obvykle začínate na 800 miligramoch na jedlo, aj keď váš lekár môže začať aj na 1,6 gramoch (0,06 oz). Tabletu žujte s jedlom alebo rozmiešajte prášok v 2 unciach (59 ml) vody, ktoré môžete piť s jedlom.
