Hranolčeky sú klasickým základom mnohých ponúk reštaurácií rýchleho občerstvenia a obľúbeným pohodlným jedlom. Hranolčeky bohužiaľ nie sú známe ako najvýživnejšia alebo najzdravšia voľba. Väčšina hranoliek je vyprážaných, čo znamená, že majú vysoký obsah tuku. Mnoho reštaurácií navyše hodí hranolky do soli alebo iných dochucovacích zmesí s vysokým obsahom sodíka, čo zvyšuje ich celkový obsah sodíka. Aj keď sú hranolky chutným, chrumkavým jedlom, mali by ste ich jesť s mierou. Dodržiavanie niekoľkých jednoduchých tipov a trikov vám môže pomôcť odmietnuť chuť na hranolky a jesť ich menej často.
Kroky
Metóda 1 z 2: Správa chutí na hranolky
Krok 1. Plánujte sa podvoliť
Možno sa chcete zbaviť svojho zvyku z francúzskeho vyprážania alebo sa snažte jesť iba malú porciu, ale niekedy sa necháte ulakomiť. Naplánujte si drobné prešľapy a časy, kedy sa budete príliš oddávať.
- Nie je realistické zamerať sa na to, aby ste už nikdy nejedli hranolky, alebo by ste si mysleli, že ich nikdy neprejedete. Buďte úprimní a realistickí vo svojich cieľoch a v tom, ako zapadnú do vášho životného štýlu.
- Doprajte si svoje obľúbené vyprážané jedlo s mierou. Ak to nakoniec preženiete, je to v poriadku. Odpustite si, pokračujte vo svojom dni a urobte zdravé a výživné rozhodnutia po zvyšok dňa.
Krok 2. Choďte namiesto toho na pečené zemiaky
Hranolčeky majú veľa vlastností, vďaka ktorým si môžete dopriať komfortné jedlo. Majú vyšší obsah tuku, vysoký obsah uhľohydrátov, sú slané a chrumkavé. Toto sú typické a známe vlastnosti pohodlného jedla.
- Ak máte chuť na tie zlaté hranolky, skúste si dať radšej pečený zemiak. Vyrobte si jeden doma alebo si objednajte, ak idete na večeru. Pečené zemiaky, podobne ako hranolky, obsahujú vysoké množstvo uhľohydrátov, ktoré môžu uspokojiť vašu chuť.
- Uvedomte si, že „naložený zapečený zemiak“môže mať nakoniec rovnako veľa kalórií alebo viac ako hranolky. Vynechajte vysokotučné polevy, ako je kyslá smotana, syr alebo rozdrvená slanina. Prijateľné je malé množstvo masla, soli a korenia.
Krok 3. Vychutnajte si domáce pečené hranolky
Mnoho zdravotníckych pracovníkov tiež odporúča, aby ste si vyskúšali urobiť si doma svoje obľúbené pohodové jedlo alebo obľúbené jedlo v reštaurácii. Môžete lepšie kontrolovať, ako sú uvarené, a ich celkový výživový obsah.
- Skúste si doma pripraviť domáce pečené hranolky. Existuje množstvo techník, vďaka ktorým sú zemiaky super chrumkavé a chrumkavé - podobné francúzskemu vyprážaniu v reštaurácii.
- Pečením zemiakov sa zníži celkové množstvo tuku. Okrem toho môžete vynechať soľ (alebo znížiť množstvo) a vynechať zmesi s vysokým obsahom sodíka.
- Keď robíte domáce hranolky, nechajte pokožku na zemiakoch. Koža obsahuje veľa vlákniny a minerálov, ktoré sú nevyhnutné pre vašu výživu.
- Aby boli domáce hranolky chrumkavé, vyskúšajte nasledujúce techniky varenia: hranolky nakrájajte na tenké, menšie praženice namiesto klinového tvaru a zľahka obalte v jednej polievkovej lyžici (asi 15 ml) olivového oleja. Pečte pri teplote 425 ° F (218 ° C) 30-40 minút.
- Majte na pamäti, že mrazené, vopred nakrájané hranolky sú zvyčajne predpečené pred mrazením, takže budú mať stále vyšší obsah tuku ako domáce hranolky.
Krok 4. Obmedzte reštauračné jedlá a rýchle občerstvenie
Ak je vašim hlavným zdrojom hranoliek, keď idete von do reštaurácie alebo sa zastavíte na rýchle občerstvenie, obmedzte tieto výlety.
- Obmedzte sa na určité množstvo jedál mimo domova, kde si s najväčšou pravdepodobnosťou objednáte hranolky. Môže to pomôcť obmedziť počet príležitostí, ktoré si musíte objednať.
- Skúste si zabaliť obed, navariť viac večerí doma a mať poruke zdravé občerstvenie, aby jedenie vonku nebolo tak lákavé.
Krok 5. Skúste iné alternatívy k hranolkám
Väčšina reštaurácií ponúka rôzne zdravšie alternatívy, ako sú šaláty, dusená zelenina alebo polievka na vývare. Náhradu môžete dosiahnuť za malý alebo žiadny poplatok.
Ak večeráte doma, môžete byť s kreatívami ešte kreatívnejší. Skúste oriešky, celozrnné krekry, čerstvé ovocie alebo nakrájanú zeleninu, ako napríklad mrkvové alebo zelerové tyčinky. Môžete si dokonca pripraviť mrkvové hranolky alebo jablkové hranolky ako jedinečnú alternatívu k bežným hranolkám
Metóda 2 z 2: Jedzte menej hranoliek
Krok 1. Objednajte najmenšiu veľkosť
Ak máte naozaj chuť na hranolky, znížte objednané množstvo objednaním menšej veľkosti. Čím menej hranoliek je k dispozícii, tým menej ich môžete zjesť.
- Skúste si k jedlu objednať malú. Mnoho reštaurácií ponúka aj „detskú veľkosť“, ktorá obsahuje ešte menej hranoliek ako typická malá veľkosť.
- Ak ste v reštaurácii s rýchlym občerstvením, nezvyšujte veľkosť svojej objednávky. Zväčšenie veľkosti vášho jedla zvyčajne znamená, že k jedlu dostanete väčšiu časť hranoliek.
- Preskočte možnosť mať hranolky bez dna alebo bezplatné náplne. Mnoho reštaurácií teraz ponúka k vašim hranolkám hranolky alebo bezplatné náplne. Preskočte tieto možnosti a požiadajte svojho čašníka, aby nedoplnil kôš na smaženie.
Krok 2. Choďte 50/50 s jedlom
Ak si k objednávke chcete objednať hranolky, vyberte si zdravší vstup. To môže pomôcť znížiť celkovú úroveň kalórií vášho jedla.
- Ak napríklad bežne dostanete vyprážaný kuracie sendvič a hranolky, objednajte si namiesto toho grilovaný kurací sendvič s hranolkami.
- Tento typ kompenzácie vám môže ušetriť kalórie a tuk tým, že si vyberiete zdravší sendvič, a zároveň vám umožní vychutnať si svojho skutočného obľúbeného, hranolky.
Krok 3. Najprv zjedzte zvyšok jedla
Ak ste k jedlu dostali hranolky, zjedzte ich ako posledné. Najprv si dajte svoj predkrm alebo ovocnú/zeleninovú stránku.
- Ak budete najskôr jesť hlavné jedlo a nízkokalorické prílohy, môže vám to pomôcť naplniť žalúdok, takže na hranolky nebude toľko miesta.
- Môžete tiež skúsiť objednať si ako predjedlo extra zeleninu alebo malý bočný šalát, ktoré vám pomôžu zasýtiť nízkokalorické potraviny.
Krok 4. Skúste si dať menej hranoliek
Existuje množstvo vecí, ktoré môžete urobiť, najmä keď sa chystáte jesť, ktoré môžu pomôcť znížiť počet hranolkov, ktoré zjete.
- Ak viete, že váš predjedlo obsahuje hranolky, požiadajte o polovičnú alebo detskú porciu. Možno vám budú môcť menej slúžiť.
- Môžete tiež vyskúšať, aby vám čašník dal polovicu jedla vrátane hranoliek predtým, ako vám ho prinesú na stôl. Ak sa stratia z dohľadu, bude väčšia pravdepodobnosť, že sa stratia.
- Skúste požiadať čašníka, aby vám vyčistil tanier v momente, keď si myslíte, že ste už zjedli dosť hranoliek. Aj keď ste spokojní, pozerať sa na svoj tanier plný hranoliek môže byť náročným pokušením.
- Ak ste doma, dajte si malú porciu hranoliek. Zostávajúce hranolky zabaľte a odložte na ďalší deň do chladničky.
Krok 5. Jedzte opatrne
Ak svojmu jedlu nevenujete pozornosť, môže sa stať, že budete jesť viac, ako ste plánovali, alebo sa nebudete cítiť spokojní s menšími dávkami.
- Nájdite si čas a vychutnajte si hranolky, ktoré si objednáte. Ak sa ponáhľate cez jedlo a neurobíte si čas na to, aby ste ich ochutnali alebo ochutnali, môže to vo vás vyvolať chuť ešte viac. Vďaka tomu bude ťažšie držať sa menšej časti.
- Jedzte pomaly a prestaňte, keď ste plní iba na 80%. Pred ďalším jedlom počkajte 20 minút. Počas tejto doby váš mozog dobehne váš žalúdok a dá vám vedieť, že už nie ste hladní.
Krok 6. Hranolky úplne vynechajte
Sú chvíle, keď máte chuť na hranolky a máte pocit, že je malá šanca, že ich zjete len niekoľko. Úplne vynechať hranolky môže byť jednoduchšie.
- Drsný alebo stresujúci deň v práci môže vyvolať chuť na hranolky. Ak to dáte, môže byť takmer nemožné nepreháňať.
- Ak je to tak, skúste hranolky úplne vynechať. To môže zabrániť záchvatu alebo vážnemu incidentu s nadmerným požívaním. Ak viete, že sa nemôžete ovládať, vyhýbajte sa pokušeniu a buďte v bezpečí.
