Diéta je dôležitou súčasťou liečebného plánu pre chronické ochorenie obličiek. Pravidelne sledujte svojho lekára, aby ste sa uistili, že máte správnu výživu, pretože odporúčaná diéta sa môže zmeniť, ak sa váš stav zmení. Pretože dialýza odstráni odpad a tekutiny z vašich obličiek, mali by ste obmedziť príjem minerálov, ktoré sa vo vašom tele môžu medzi ošetreniami hromadiť. Budete tiež musieť spolupracovať s obličkovým dietetikom, aby upravil vašu diétu. Niekoľkými jednoduchými krokmi môžete vykonať zmeny v strave, aby boli vaše dialýzy čo najefektívnejšie.
Kroky
Metóda 1 z 3: Jedenie pred a po dialýze
Krok 1. Niekoľko hodín pred ošetrením zjedzte malé jedlo
Asi 2 hodiny pred dialýzou by ste mali jesť jedlo, ktoré je pre váš žalúdok ľahké. Vyberajte si jedlá s nízkym obsahom tuku, s nízkym obsahom vlákniny a s vysokým obsahom cukru, aby ich váš žalúdok rýchlo strávil. Zvážte konzumáciu niektorých z týchto jedál ako súčasť malého jedla:
- Raňajky: vajíčka, cereálie, toast, ovocie, mlieko.
- Obed: grilované kura na šaláte, tuniakový sendvič, ovocie, sušienky alebo tyčinky.
- Večera: ryba s ryžou, zelenina, cestoviny s marinarovou omáčkou.
Krok 2. Vyhnite sa jedlu počas dialýzy
Jesť počas dialýzy môže znížiť váš krvný tlak, spôsobiť nevoľnosť alebo vracanie a spôsobiť kŕče. Pretože by ste mohli mať problémy s prehĺtaním, jedenie môže zvýšiť riziko udusenia. Jeden z najväčších dôvodov, prečo nejesť počas dialýzy, je ten, že riziko infekcie je vysoké.
Aj keď je váš nemocničný priestor dezinfikovaný, stále existuje možnosť, že baktérie v miestnosti by sa mohli prenášať prostredníctvom vášho jedla
Krok 3. Po ošetrení si zabaľte občerstvenie, ktoré budete jesť
Na konci dialýzy môžete byť veľmi hladní, preto si po odchode z nemocnice vezmite so sebou občerstvenie. Občerstvenie by malo byť malé, preto naplňte malé sendvičové vrecko niekoľkými z týchto:
- Popcorn alebo praclíky bez soli
- Čerstvé bobule
- Vajce na tvrdo
- Grahamové sušienky alebo oblátkové sušienky
Metóda 2 z 3: Zlepšenie stravy
Krok 1. Vytvorte si výživový plán s dietológom
Vaša dialyzačná klinika by mala mať k dispozícii renálneho dietológa, aby s vami mohol hovoriť. Môžete sa svojho dietológa opýtať na konkrétne potraviny, potraviny, ktorým by ste sa mali vyhýbať, koľko kalórií potrebujete a na ktoré živiny sa zamerať, aby ste ich zaradili do svojho jedálnička. Dietológ vám môže pomôcť vytvoriť diétu špecifickú pre vaše potreby.
- Môžete sa napríklad opýtať: „Koľko kalórií musím denne pridať alebo obmedziť?“alebo „Ako môžem obmedziť príjem tekutín, keď mám smäd?“
- Môžete tiež požiadať svojho dietológa, aby vám pomohol zostaviť plány jedla, ktoré obsahujú správne množstvo kalórií.
- Váš dietológ alebo lekár vám tiež môže povedať, aká by mala byť vaša ideálna telesná hmotnosť. Je dobré každé ráno sa zvážiť a sledovať všetky zmeny.
Krok 2. Užívajte doplnok, ak vám ho odporučí váš lekár alebo dietetik
Je možné, že nebudete prijímať dostatok vitamínov a minerálov z dôvodu diétnych zmien alebo samotnej dialýzy. Opýtajte sa svojho dietológa, či by ste mali denne užívať vitamínové a minerálne doplnky. Vyhnite sa užívaniu voľne predajných doplnkov bez rozhovoru so svojim dietetikom, pretože mnohé z nich budú interagovať s vašou liečbou.
Dietetik môže odporučiť vitamínový a minerálny doplnok, ktorý je určený pre ľudí s chronickým ochorením obličiek, ktorí nemusia dostávať toľko vitamínov z obmedzenej stravy, ako by potrebovali
Krok 3. Zaistite dostatok bielkovín
Je nevyhnutné, aby vaše telo dostalo dostatočné množstvo bielkovín počas dialýzy. Bielkoviny vám pomôžu vybudovať svaly, bojovať s infekciami a opraviť poškodenie tkaniva. Porozprávajte sa so svojím lekárom alebo diétnym lekárom o tom, koľko bielkovín by ste mali denne jesť.
Sledujte každý deň, čo jete, v diári alebo denníku a pravidelne to zdieľajte so svojim lekárom alebo dietológom, aby ste získali informácie a uistili sa, že dostávate správnu výživu
Krok 4. Znížte príjem tekutín
Dialýza funguje tak, že z vášho tela odstráni odpad a prebytočnú tekutinu, ale liečba bude neúčinná, ak máte príliš veľa tekutín. V spolupráci so svojim dietológom určte, koľko tekutín by ste mali denne skonzumovať. Nezabudnite, že potraviny v tekutom stave a niektoré druhy ovocia a zeleniny (napríklad pomaranče, hrozno, melóny, šalát a zeler) sa tiež počítajú ako tekutiny.
Medzi jednoduché spôsoby, ako obmedziť príjem tekutín, patrí vyhýbanie sa slaným jedlám, meranie denných tekutín a konzumácia studeného ovocia namiesto pitia tekutín
Krok 5. Vybudujte sieť podpory
Uvedomte si, že plán výživy, ktorý ste si vytvorili, nie je len zmena stravy, ale zmena životného štýlu. Táto zmena sa zvyčajne týka celej vašej domácnosti, ak s vami pripravujú jedlo a jedia. Využite svojich priateľov a rodinu ako sieť podpory, ktorá vám pomôže udržať sa na ceste. Ak máte problémy s dodržiavaním plánu výživy, získajte pomoc od siete podpory.
Metóda 3 z 3: Úprava minerálnych hladín vo vašej strave
Krok 1. Obmedzte potraviny s vysokým obsahom draslíka
Ak ste na dialýze, vaše obličky zle spravujú hladinu minerálov. Porozprávajte sa so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti o udržaní nízkych hladín draslíka, aby vaše nervy a svaly správne fungovali. Prečítajte si etikety na potravinách a vyhýbajte sa potravinám, ktoré obsahujú chlorid draselný. Tiež by ste sa mali snažiť jesť menšie porcie bielkovín počas jedla. Vykonajte napríklad zdravšie náhrady, ako napríklad:
- Konzumujte bielu ryžu, biely chlieb, biele cestoviny a ryžové mlieko namiesto hnedej ryže, mlieka alebo celozrnného chleba a cestovín.
- Jedzte listovú zeleninu, papriku a zelené fazuľky namiesto varenej zeleniny, paradajkových výrobkov a strukovín.
Krok 2. Znížte príjem fosforu
Vaše obličky nemusia byť schopné odstrániť fosfor z krvi, takže vám lekár môže predpísať viazač fosforu, ktorý si môžete vziať s jedlom a občerstvením. Fosfor je minerál, ktorý sa vo vašom tele môže hromadiť na dialýze a spôsobiť poškodenie kostí a bolesť kĺbov. Obmedzenie fosforu vo vašej strave:
- Obmedzte množstvo mliečnych výrobkov (ako mlieko, syry a jogurty), ktoré jete, na približne 1/2 šálky (120 ml). Na zníženie príjmu fosforu používajte nemliečne náhrady.
- Vyhnite sa baleným alebo spracovaným potravinám, najmä potravinám s rastlinným olejom, soľou alebo zemiakmi.
- Obmedzte množstvo sušenej fazule a hrachu, ktoré jete, napríklad šošovicu, hrášok a fazuľu.
- Znížte množstvo orieškov a orieškových masiel, ktoré jete, ako arašidové maslo, mandľové maslo a rozmixované orechy.
- Vyhnite sa nápojom, ako je horúca čokoláda, pivo a tmavé coly.
Krok 3. Zaistite dostatok vápnika
Mnoho potravín, ktoré majú vysoký obsah fosforu, má tiež vysoký obsah vápnika, takže zníženie príjmu fosforu môže tiež znížiť príjem vápnika. Vápnik je však základným minerálom, ktorý udržuje vaše kosti zdravé. Váš lekár vám môže odporučiť, aby ste okrem pojiva fosfátov užívali aj doplnky vápnika a/alebo vitamínu D.
Krok 4. Obmedzte príjem sodíka
Vaše obličky pravdepodobne bojujú s odfiltrovaním minerálu sodíka. Príliš veľa sodíka v tele môže zvýšiť váš krvný tlak, preto je dôležité jesť potraviny s nízkym obsahom sodíka. Opýtajte sa svojho dietológa na konzumáciu čerstvých potravín alebo jedál varených doma. Ochuťte svoje jedlo korením, bylinkami a citrónom namiesto soli. Môžete si tiež kúpiť potraviny, ktoré sú označené ako bez sodíka alebo bez pridanej soli.
- Vyhnite sa jedlu veľa rýchleho občerstvenia, mrazených balených jedál a konzervovaných potravín, ktoré majú zvyčajne vysoký obsah sodíka.
- Obmedzte slané občerstvenie, ako sú hranolky, praclíky a sušienky.
- Vyhnite sa jedlu so sebou a spracovanému mäsu, ako sú údeniny, šunka, slanina a klobása.
