Acai berry je antioxidant, ktorý má diskutabilné výhody pri chudnutí. Niektorí veria, že znižuje chuť do jedla a zvyšuje energiu, čo je príťažlivé pre tých, ktorí nedosiahli chudnutie iba diétou a cvičením. To znamená, že v súčasnosti neexistujú žiadne vedecké dôkazy o tom, že bobule majú konkrétne výhody v oblasti chudnutia alebo zdravia. Mnoho zdrojov informácií o acai a jeho prínosoch pre zdravie je zavádzajúcich a nespoľahlivých. Nebolo preukázané, že acai podporuje chudnutie.
Kroky
Časť 1 z 2: Používanie rôznych foriem Acai
Krok 1. Hľadaj acai v mnohých rôznych formách
Pretože je okolo acai veľa vzrušenia, existuje mnoho rôznych spôsobov, ako ich získať. Experimentujte s rôznymi značkami a druhmi acai, aby ste zistili, ktorý vám vyhovuje najlepšie.
- Čerstvé acai je ideálne, ak ho môžete získať. Môže to byť neobvyklé, ale je to najlepší spôsob, ako zaistiť, aby acai, ktoré jete, bolo najvyššej kvality.
- Sušené alebo mrazené acai funguje dobre, keď je ťažké nájsť čerstvé acai bobule. Tieto formy acai vydržia dlhšie ako čerstvé acai bobule.
- Šťavu alebo koncentráty je možné jednoduchšie konzumovať na cestách. Môžu byť však drahé a je ťažké určiť, koľko acai dostávate.
- Práškové alebo tabletkové formy acai majú dlhú trvanlivosť. Tiež veľmi uľahčuje príjem acai. Pretože však tieto produkty nie sú hodnotené FDA, je ťažké presne povedať, čo získate. Na štítku vyhľadajte overovač tretej strany, napríklad United States Pharmacopeia (USP).
Krok 2. Pridajte bobule acai do nízkotučných dezertov, ako je mrazený jogurt
Výroba mrazeného jogurtu je jednoduchý spôsob, ako uspokojiť chuť na sladké a zároveň získať výhody z bobúľ acai. Mrazenie trvá nejaký čas a vyžaduje si výrobník zmrzliny, ale oplatí sa počkať. Vymeňte svoju zmrzlinu za zdravší acai dezert.
-
Zozbierajte ingrediencie
- 1 šálka mrazených alebo čerstvých granátových jabĺk
- 7 uncí açai pyré, čerstvé alebo mrazené
- 1/2 šálky medu
- 32 uncí gréckeho jogurtu
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- ½ šálky limetkovej šťavy.
- Zmrazte arillu mrazeného granátového jablka s açai pyré, medom, vanilkou a limetkovou šťavou.
- Tekutinu scedíme zo zmesi ovocia a medu priamo do jogurtu a odstavíme.
- Zmes jogurtu/tekutiny vyšľahajte dohladka.
- Nalejte jogurtový základ do zmrzlinovača a postupujte podľa pokynov výrobcu.
- V posledných dvoch minútach miešania nalejte zmes acai-granátového jablka.
- Trochu zamrazte, aby mrazený jogurt stuhol.
Krok 3. Vhoďte bobule acai do zdravého občerstvenia, aby ste ich osladili
Oživte potraviny ako granola, cereálie, ovsené vločky, šaláty a čistý jogurt pomocou acai. Existuje množstvo potravín, do ktorých môžete pridať čerstvé bobule acai. Pretože sa nemusia tepelne upravovať, môžete čerstvé acai liberálne kombinovať s mnohými vecami, ktoré už jete.
- Pripravte si letný šalát so špenátom, červenou cibuľou, kešu orieškami a bobuľami acai.
- Postavený jogurtový parfait vrstvením granoly, acai bobúľ a jogurtu do šálky.
- Počas varenia vhoďte acai do ovsených vločiek.
- Hodte bobule acai do gréckeho jogurtu a potom zmrazte na chutné občerstvenie.
Krok 4. Vytvorte si raňajkovú misku acai berry
Raňajkové misky z bobúľ Acai, ktoré sú v podstate smoothie v miske, sú obľúbeným spôsobom konzumácie acai. Príprava misiek acai je jednoduchý spôsob, ako získať výživné, uspokojujúce jedlo plnené acai. Aj keď existuje veľa variácií na misku acai, ktoré poukazujú na univerzálnosť tohto receptu, existuje niekoľko základných zásad na jeho výrobu.
- Zmeňte druhy surových potravín, ktoré zaradíte. Skúste napríklad špenát, orechy a banán. Pridajte jablkovú omáčku a chia alebo ľan.
- Suroviny rozmixujte vo vysokorýchlostnom mixéri. To dáva pokrmu rovnomernú konzistenciu, čo je rozhodujúca kvalita raňajkovej misy acai.
- Zahustíme chia alebo ľadom na požadovanú konzistenciu. Pomôže vám to cítiť sa plnšie a pomôže vám pri chudnutí.
Krok 5. Pridajte čerstvé acai bobule do rôznych receptov
Kým sa zameriavate na chudnutie, pokúste sa na bobule acai pozerať rovnako ako na ostatné bobule. Chuť mnohých jedál, od muffinov, chleba a koláčov až po kura, morku a ryby, je možné zlepšiť alebo zlepšiť pridaním tohto bobuľovitého ovocia.
-
Zhromaždite svoje prísady:
- 3 lyžice masla
- 3 lyžice hnedého cukru
- 1/3 šálky koňaku alebo brandy
- 1/3 šálky grapefruitovej šťavy
- 2 lyžice octu acai berry
- 2 1/4 šálky čerstvých alebo mrazených bobúľ acai, rozmrazených
- 2 šálky kuracieho alebo zeleninového vývaru
- 4 kuracie prsia, bez kože
- Maslo rozpustite vo veľkej nelepivej panvici na stredne vysokej teplote. Hnedý cukor miešajte, kým sa všetok cukor nerozpustí, asi 5 minút
- Zmiešajte koňak, grapefruitovú šťavu a ocot a za stáleho miešania priveďte k varu. Pridajte 1 1/4 šálky bobúľ a vývaru a varte, kým omáčka za občasného miešania nezhustne, asi 25 minút. Podľa chuti dochutíme soľou a korením.
- Predhrejte rúru na 175,4 ° C (79,4 ° C). Kura ochutíme soľou a korením. Kuracie mäso opečte kožou nadol niekoľko minút na každej strane. Potom kura vložte do vymastenej zapekacej misy.
- Ešte vriacou omáčkou zalejeme kura a pridáme zvyšné bobule.
- Pečte zakryté dve hodiny alebo kým sa kurča v strede nezahreje na 175,4 ° (79,4 ° C). Ak chcete rýchlejšie varenie, predhrejte rúru na 400 ° F (204,4 ° C) a pečte 30-40 minút, alebo kým teplomer na mäso neukáže, že mäso bolo v celom rozsahu zahriate na 175 ° F (79,4 ° C).
- Lyžičková omáčka na taniere. Nakrájajte kura a nakrájajte na omáčku. Ozdobte ďalšími bobuľami.
Krok 6. Pite bobule acai
S práškom, acai šťavou alebo tekutým koncentrátom si môžete skutočne uľahčiť príjem acai stále. Výroba vlastného nápoja s ním je nákladovo efektívna metóda použitia tohto produktu na chudnutie, hoci hotové nápoje sú pohodlnejšie.
- Nájdite šťavu, ktorá sa môže pochváliť bobuľami acai alebo acai extraktmi ako jednou z hlavných zložiek.
- Prášok rozmixujte na smoothie spolu s mrazeným jogurtom, mliekom alebo sójovým mliekom a akýmkoľvek iným ovocím, ktoré si želáte.
- Hotovú šťavu alebo smoothie nakupujte v obchodoch so zdravou výživou, na webových stránkach alebo v telocvičniach.
Krok 7. Nájdite bobule acai v kapsulách bylinného doplnku
Toto je zvyčajne najľahšie dostupná forma. Tiež to môže byť najlacnejšia forma acai berry. Kapsuly vám umožnia konzumovať väčšie množstvo acai bez toho, aby ste pridali veľa ďalších kalórií. Pretože však mnoho bylinných doplnkov nie je hodnotených FDA, môže byť ťažké presne vedieť, čo užívate.
- Túto metódu si zvolia tí, ktorí potrebujú veľké dávky acai.
- Kapsuly je možné kúpiť online alebo v obchodoch so zdravou výživou.
- Užívajte dennú dávku podľa odporúčania výrobcu na obale.
- Ak neradi prehĺtate kapsuly, hľadajte žuvacie tablety alebo tablety, ktoré sa rozpúšťajú v ústach.
Časť 2 z 2: Pochopenie faktov
Krok 1. Uvedomte si, že na acai je možné byť alergický
Ľudia, ktorí sú alergickí na peľ alebo majú alergiu na dlane, by si mali na acai dávať pozor. Závažnosť týchto reakcií sa môže líšiť. Ak po užití acai začnete pociťovať abnormálne alebo nežiaduce reakcie, poraďte sa so svojím lekárom.
Krok 2. Zistite, prečo acai údajne má vplyv na chudnutie
Teórie regulácie hmotnosti o acai sa spoliehajú na myšlienku, že silné antioxidanty, ako sú napríklad plody bobúľ acai, pomáhajú podporovať metabolické funkcie. Predpokladá sa, že to zase môže pomôcť podporiť chudnutie.
- Antioxidantom v acai sa pripisuje podpora kontroly hmotnosti tým, že napomáha metabolickým procesom. Antokyány sú považované za hlavnú antioxidačnú zložku acai, ale nachádzajú sa v širokom spektre bobúľ a iného ovocia a zeleniny. Môžu byť extrahované zo všetkých týchto zdrojov, rovnako ako acai.
- Mononenasýtené tuky nachádzajúce sa v acai, ako avokádo a olivy, majú zásluhu na regulácii chuti do jedla. Na dosiahnutie týchto výhod by sa však muselo spotrebovať toľko acai, že kalorický príjem by pravdepodobne bránil chudnutiu a diéta by bola v mnohých prípadoch neprakticky drahá.
Krok 3. Pozrite sa na výskum, ktorý stojí za acai a chudnutím
Pretože neexistuje veľa vedy, ktorá by podporovala vplyv acai na chudnutie, veda, ktorá existuje, je nepresvedčivá. Existujú však dve štúdie, ktoré konkrétne skúmali acai v súvislosti s telesným tukom a chudnutím a zistili, že acai môže v skutočnosti spôsobiť, že ľudia priberú viac tuku.
- V štúdii porovnávajúcej účinnosť niektorých bobúľ na chudnutie u myší mali niektoré bobule skutočne merateľný vplyv na chudnutie. Bobule acai však boli nielen neúčinné, ale v niektorých častiach tela spôsobili nahromadenie tukového tkaniva.
- V ďalšej štúdii bolo zistené, že spotreba acai u ľudí pozitívne koreluje so zvýšením viscerálneho tuku. Tam, kde bol u jedincov s nezdravou úrovňou telesnej hmotnosti pozorovaný menší úbytok hmotnosti, nemožno vylúčiť placebo efekt.
Krok 4. Venujte pozornosť vládnym radám o acai
Federálna obchodná komisia alebo FTC vydala varovanie pre spotrebiteľov o zneužívaní zavádzajúcich informácií o zdravotných výhodách uvádzaných na trh s výrobkami acai. Dávajte veľký pozor na zdroje informácií, ktoré ste si prečítali o acai. Konkrétne:
- Falošné alebo nepodporované tvrdenia, že používanie výrobkov z acai by spôsobilo rýchly a značný úbytok hmotnosti, vrátane 25 libier za štyri týždne.
- Vytvárajú sa spravodajské weby, na ktorých sa vyrábajú spravodajské správy, reportéri, ktorí vykonávali nezávislé testy výrobkov, a komentáre k týmto príbehom, ktoré predstavujú názory nezávislých spotrebiteľov.
- Neschopnosť primerane zverejniť, že obsah na webových stránkach s falošnými správami vytvorili pridružení obchodníci.
- Neschopnosť primerane odhaliť, že spotrebiteľom, ktorí sa prihlásia na skúšobnú dodávku inzerovaných produktov, ale ktorí nevrátia výrobky a rýchlo ich stornujú, budú za tieto výrobky účtované poplatky a bude im zasielaných viac produktov a budú sa účtovať poplatky opakovane.
