Potravinové alergie môžu byť malé alebo môžu predstavovať závažné zdravotné riziko - dokonca smrteľné. Môžu spôsobiť žihľavku, zápchu, hnačku, nadúvanie, anafylaxiu (uzavretie hrdla) alebo vyrážku. Pri testovaní potravinových alergií je dôležité, aby ste sa ich nepokúšali diagnostikovať sami. Tento prístup často povedie k vylúčeniu potrebných živín z vašej stravy. Ešte horšie je, že nesprávna diagnóza môže spôsobiť, že vážny stav ponecháte bez liečby. Pri návšteve lekára by ste mali urobiť všetky potrebné opatrenia a oznámiť mu všetky dôležité informácie. Mali by ste tiež overiť, či je prístup navrhovaný lekárom vedecky zdravý.
Kroky
Metóda 1 z 2: Príprava na návštevu lekára
Krok 1. Nájdite dôveryhodného lekára
Môže byť lákavé si predstaviť, že ste príčinu alergie izolovali sami a nepotrebujete odbornú pomoc. To, čo vyzerá ako alergia, môže byť v skutočnosti súčasťou väčšej poruchy. Chybné samodiagnostiky môžu spôsobiť, že tieto problémy nebudú liečené a môžu viesť k zbytočnému obmedzeniu vášho prístupu k vhodným zdrojom výživy.
Je tiež dôležité, aby lekár, ktorého hľadáte, mal riadne lekárske vzdelanie. Niektoré experimentálne metódy testovania alergií sú v skutočnosti podozrivé zo zvýšenia rizika vzniku alergie
Krok 2. Zavolajte vopred a požiadajte o test na potravinovú alergiu
Ak váš poskytovateľ zdravotnej starostlivosti ponúka túto službu, môžete si naplánovať stretnutie špeciálne na vyšetrenie na potravinové alergie.
V niektorých prípadoch môžu kancelárie požadovať pred testovaním konzultáciu, aby ste sa uistili, že test pokryje vaše poistenie. Ak nemáte zdravotný dôvod na podozrenie na potravinovú alergiu (zdravotné dôvody by zahŕňali gastrointestinálne ťažkosti alebo žihľavku po konzumácii určitých potravín), váš lekár môže chcieť prediskutovať potravinovú alergiu na kožu a prediskutovať vhodnosť testu alebo sa pokúsiť vylúčiť jedlo. test
Krok 3. Opýtajte sa, či bude test poskytnutý v kancelárii vášho lekára
V niektorých prípadoch vás môžu odoslať mimo pracoviska do laboratória alebo sa obrátiť na špecialistu na alergie na test potravinovej alergie. Ak je to tak, opýtajte sa, či vás najskôr musí vidieť v kancelárii poskytovateľa zdravotnej starostlivosti, alebo môžete jednoducho ísť priamo do testovacieho centra alebo špecializovanej kancelárie.
Krok 4. Opýtajte sa svojho poskytovateľa zdravotnej starostlivosti, či sa potrebujete pripraviť na test na alergiu
Niektorí lekári môžu požiadať, aby ste cvičili eliminačnú diétu alebo si viedli denník o jedle. Môžu byť nevyhnutné na izoláciu alergie a určenie, ktoré testy sú potrebné. Nepokračujte v týchto metódach bez výslovného odporúčania lekára.
Krok 5. Zapíšte si všetky relevantné informácie
Pred návštevou lekára by ste sa mali uistiť, že máte k dispozícii všetky informácie, ktoré mu umožnia diagnostikovať vašu alergiu. To zahŕňa vaše príznaky a všetko, čo mohlo ovplyvniť váš stav. Keď to napíšete, zníži sa pravdepodobnosť, že zabudnete dôležité informácie.
- Napíšte všetky príznaky, ktoré ste mali. To zahŕňa symptómy, ktoré sa mohli objaviť neskôr a zdali sa nesúvisiace. Môžu byť súčasťou tej istej poruchy a môžu byť dôležité pre diagnostiku vášho stavu. Napíšte, kedy k reakcii došlo, ako dlho reakcia trvala, závažnosť symptómov a poskytovanú liečbu a vašu reakciu na túto liečbu.
- Napíšte, čo ste jedli, ako to bolo pripravené (surové, varené, v prášku, atď.), Koľko ste toho zjedli a kedy ste to zjedli.
- Zapíšte si tiež všetky lieky, ktoré ste užívali. Veľké životné zmeny a vonkajšie stresy môžu tiež spôsobiť negatívne fyzické efekty, preto o nich informujte aj svojho lekára.
- Ak môžete, zvážte vziať so sebou člena rodiny alebo priateľa. Môžu si pamätať veci, ktoré ste zabudli.
Krok 6. Opýtajte sa svojho lekára, či je potrebná eliminačná diéta
Niektorí ľudia prepuknú do žihľavky bezprostredne po tom, čo zjedia niečo, na čo sú alergickí. Niekedy sa však alergické reakcie oneskoria. Ak nie je jasné, čo spôsobilo alergickú reakciu, lekár môže chcieť, aby ste zo svojho jedálnička vylúčili podozrivé potraviny. Je dôležité, aby ste to najskôr prediskutovali so svojím lekárom, pretože vám môžu pomôcť zaistiť, aby ste stále dostávali všetky požadované živiny.
- Spomeňte si na to, čo ste jedli v deň prepuknutia choroby. Vylúčte tieto potraviny zo stravy na dva týždne.
- Pomaly zavádzajte podozrivé potraviny do svojej stravy, jednu po druhej. Zapíšte si všetko, čo jete, a všetky príznaky, s ktorými sa stretnete. Pamätajte si, že účinky nemusia byť okamžité - môže to trvať niekoľko dní, kým nezažijete reakciu.
- Ak pri opätovnom zavedení podozrivého jedla dôjde k návratu symptómov, je pravdepodobné, že ste na toto jedlo alergický.
- Ak je alergia závažná, nemali by ste sa o to pokúšať. Zakaždým, keď sa naše telo dostane do kontaktu s alergénom, je reakcia stále silnejšia. Ak ste už mali závažnú reakciu na alergén, dokonca aj malé stretnutie by sa mohlo stať smrteľným. Porozprávajte sa so svojím lekárom o identifikácii spúšťača čo najskôr, ako aj o preventívnych opatreniach a čo robiť, ak by ste boli vystavení alergénu.
Metóda 2 z 2: Absolvovanie profesionálneho testovania
Krok 1. Vedieť, čomu sa vyhnúť
Jedinými schválenými metódami testovania alergií sú kožný vpich, krvný test a orálna potrava. Iné metódy testovania môžu viesť k falošným výsledkom a môžu byť dokonca nebezpečné. Medzi niektoré neschválené metódy patrí:
Aplikovaná kineziológia, vega testovanie cytotoxicity, NAET, testovanie IG64, analýza vlasov a pulzné testovanie
Krok 2. Vykonajte kožný prick test
Toto je možno najbežnejší test na potravinovú alergiu. Na vašu pokožku sa nakreslí mriežka a pod povrch pokožky sa vloží malé množstvo potenciálnych potravinových alergénov. Štvorce na mriežke, ktoré vytvoria červený hrbolček alebo opuch, môžu naznačovať potravinovú alergiu.
Tento test nemusí nutne sám osebe potvrdiť potravinovú alergiu. Negatívna reakcia je zvyčajne 90% presná, zatiaľ čo pozitívna reakcia je presná menej ako 50%. Môžu byť potrebné ďalšie testy
Krok 3. Opýtajte sa svojho poskytovateľa zdravotnej starostlivosti na krvný test
To si vyžaduje odoslanie vzorky vašej krvi do laboratória, aby sa otestovala na rozsiahlom zozname potenciálnych potravinových alergénov. Test meria hladinu protilátok proti konkrétnym potravinám.
Tento test sa bude často používať na potvrdenie výsledkov testu na kožnú injekciu; tieto testy však môžu tiež predstavovať určitú chybu, a preto môže byť potrebné podrobiť sa ďalšiemu testovaniu na potvrdenie výsledkov
Krok 4. Vykonajte orálnu výzvu pod dohľadom zdravotníckeho pracovníka
Keď existuje podozrenie, že konkrétne potraviny spôsobujú alergiu alebo intoleranciu, niektorí lekári alebo zdravotnícki pracovníci vám môžu vložiť do úst postupne väčšie časti jedla, aby ste otestovali vašu reakciu. Porcie sa odmerajú, počnúc veľmi malými množstvami, ktoré pravdepodobne nespôsobia reakciu.
- Ak máte reakciu na niektorú z potravín, test sa zastaví.
- Pretože množstvo jedla je malé a starostlivo podávané, reakcie budú spravidla mierne, ako napríklad návaly tepla alebo žihľavka. Závažné reakcie sú menej časté.
- To sa dá použiť na zistenie, či vám krvný test ukázal falošne pozitívny.
- Ak na podozrivé alergény nereagujete, môžete sa obrátiť na svojho lekára a zistiť, čo spôsobuje vaše príznaky. Ak máte reakciu, budete musieť prediskutovať ďalšie kroky so svojím lekárom.
- Pretože existuje šanca, že tento test môže spôsobiť vážnu reakciu, musí ho vykonať skúsený odborník v lekárskom prostredí. Týmto spôsobom budú k dispozícii potrebné lieky a vybavenie, ak máte závažnú reakciu.
Krok 5. Diskutujte o preventívnych opatreniach so svojím lekárom
Ak sa potvrdí potravinová alergia, je nevyhnutné, aby ste spolupracovali so svojím lekárom na vytvorení plánu manažmentu. Bude potrebné vylúčiť jedlo z vašej stravy a urobiť preventívne opatrenia, aby ste poučili ľudí vo vašom živote o vašej alergii a naučili ich, čo majú robiť, ak máte reakciu.
- Poučte svoju rodinu, priateľov a pracovisko alebo školu o vašej alergii. To môže zahŕňať naučenie ich správne čítať etikety na potravinách, ako aj akékoľvek alternatívne názvy alergénu. Napríklad, ak máte alergiu na arašidy, budete musieť skontrolovať štítky na zložkách, ktoré obsahujú arašidové bielkoviny, ako je arašidový olej, hruškový hrášok, orieškové mäso, mandelóny, kyselina hypogaová a ďalšie.
- Možno sa budete musieť vyhnúť situáciám, v ktorých existuje vysoké riziko náhodnej krížovej kontaminácie alebo požitia alergénu, ako sú bufety a pikniky.
- Noste lekárske identifikačné šperky, ktoré indikujú vašu potravinovú alergiu.
- Noste núdzové pero s adrenalínom vždy so sebou pre prípad, že by ste prišli do náhodného kontaktu s alergénom (napríklad v reštaurácii, v ktorej dochádza ku krížovej kontaminácii). Uistite sa, že vaša rodina, priatelia, spolupracovníci a učitelia vedia, ako ho používať.
- Zvážte vytvorenie písomného plánu núdzového manažmentu, ktorý budete mať vždy pri sebe a distribuovaný do práce, školy, priateľov a rodiny. Toto bude informovať ostatných o odporúčanom ošetrení, ak máte reakciu, a bude obsahovať núdzové kontaktné informácie. Formulár si môžete stiahnuť tu:
