Byliny sú jedny z najužitočnejších rastlín v okolí. Ak varíte, nič neprekonáva čerstvé bylinky. Byliny môžu byť súčasťou skvelých domácich kúr a liekov na kašeľ, bolesti hrdla, bolesti hlavy a ďalšie. A bylinky môžu každý domov alebo záhradu nádherne prevoňať. Ešte lepšie je, že sa dajú ľahko pestovať a kvitnúť, čím viac ich používate. S trochou znalostí a prípravy si môže skvelé bylinky vypestovať doma každý.
Kroky
Metóda 1 zo 4: Spustenie semien
Krok 1. Prečítajte si o druhoch byliniek, ktoré plánujete pestovať
Niektorým bylinkám pôjde lepšie, keď ich presadíte, než aby ste ich začínali zo semien. Ak si prečítate druhy byliniek, ktoré chcete vysádzať, pomôže vám to aj to, koľko slnka, priestoru a vody budú vaše rastliny potrebovať, a tiež kedy je najvhodnejšie ich zasadiť. Je tiež dobré nájsť najlepší druh špiny, do ktorej môžete začať semená. Pestovanie skvelých byliniek začína poznaním svojich vecí!
Krok 2. Nájdite nádobu s dobrým odtokom
Hlinené hrnce samozrejme fungujú veľmi dobre, ale nie je potrebné ich kupovať. Plastové nádoby, ako je starý jogurt, kyslá smotana alebo nádoby na obedové mäso s niekoľkými otvormi prerazenými v spodnej časti, tiež fungujú veľmi dobre. Nádoby na vajíčka sú tiež skvelé-stačí prepichnúť jediný otvor v spodnej časti každého oddelenia.
Pred použitím nádobu umyte. Voda s 10% chlórovým bielidlom (ale nie viac!) Funguje, rovnako ako malé množstvo mydla na riad. Dobre opláchnite a nechajte nádoby uschnúť
Krok 3. Naplňte svoj kontajner médiom bez znečistenia
Na zakladanie semien nepoužívajte zeminu na zalievanie. Zistite, aký druh špiny alebo média bez pôdy najlepšie vyhovuje jednotlivým druhom byliniek. Na semená byliniek často najlepšie poslúži jemne premiešaný kompost. V každom kontajneri by ste mali použiť len asi dva až tri palce pôdy.
Krok 4. Navlhčite pôdu
Celý by mal byť mokrý. Pred vysadením semien nechajte pôdu 20 až 30 minút odležať.
Krok 5. Zasaďte svoje semená
Je veľmi dôležité, aby ste svoje semená zasadili v správnej hĺbke. Ak chcete zistiť, ako hlboko zasadiť svoje semená, môžete si pozrieť balíček semien, do ktorého prišli, alebo si ho vyhľadať na internete alebo v dobrej záhradníckej knihe. Uistite sa, že dodržiavate pokyny týkajúce sa hĺbky osiva! Budete tiež chcieť skontrolovať, koľko slnka budú vaše semená potrebovať na klíčenie.
Krok 6. Novo vysadené semená udržiavajte vlhké
Uistite sa, že pôda nie je príliš vysušená-to zabije vaše semená. Je však tiež dôležité, aby ste nepreplňovali vodu. Ak je vaša pôda bahnitá, príliš ste polievali a vaše semená sa môžu utopiť.
Vyskúšajte zalievanie dna pre skvelé sadenice. Naplňte plech na pečenie vodou a na vrch položte nádoby so semenami. Keď je pôda v hornej časti nádob vlhká, vyberte ich z pokusu. Opakujte podľa potreby. Zalievanie v spodnej časti pomáha predchádzať premokreniu a tiež povzbudzuje vaše sadenice, aby rástli hlbšie korene
Krok 7. Zakryte nádoby plastovým obalom
Pomôže to udržať vašu pôdu vlhkú a vzduch vo vnútri nádoby vlhký. Odkryte kontajnery každý druhý deň, aby ste zaistili, že v nich nebude rásť pleseň. Hneď ako vaše sadenice ukážu niekoľko listov, prestaňte ich zakrývať.
Krok 8. Zaistite, aby mali vaše semená dostatok slnka
Aj keď sú vaše semená v podzemí, stále potrebujú dostatok svetla, aby z nich vyrástli skvelé bylinky-až 16 hodín denne! Ak z okien nedostanete dostatok slnka, možno ich budete musieť umelo osvetliť.
Krok 9. Transplantujte svoje sadenice
Sú pripravené na transplantáciu, keď majú niekoľko súborov listov a sú vysoké dva až tri palce. To bude pravdepodobne trvať asi päť až desať týždňov. O úspešnú transplantáciu sa musíte starať:
- Ak sadíte vonku, počkajte, kým vonku neprebehne nebezpečenstvo mrazov. Mráz zabije vaše sadenice.
- Skúste rastliny „otužiť“pred ich vysádzaním vonku tak, že ich necháte každý deň vonku v tieni o niečo dlhšie. Na začiatku ich nechajte v tieni asi dve hodiny a odpracujte ich až dvadsaťštyri hodín. Otužovanie vašim rastlinám pomôže lepšie prežiť, ak je dlhý čas bez slnka alebo takmer vôbec.
- Pred transplantáciou veľmi jemne vyberte spodné listy zo svojich sadeníc. Budete musieť zasadiť svoje sadenice len hlbšie, než kde boli jeho spodné listy.
- Najlepší spôsob transplantácie sadeníc bude závisieť od toho, či ich chcete vysadiť vo vnútri alebo vonku.
Metóda 2 zo 4: Výsadba vnútornej bylinkovej záhrady
Krok 1. Vyberte si pre svoje bylinky slnečné miesto
Väčšina byliniek môže dobre rásť aj v interiéri, je však dôležité zabezpečiť dostatok slnka. Ak chcete používať prirodzené svetlo, potrebujete aspoň jedno veľké okno orientované na juh, ktoré dovnútra prepustí každý deň najmenej štyri až šesť hodín neobmedzeného svetla. Aby ste získali najlepšie bylinky, musíte sa uistiť, že izbové rastliny denne otáčate, aby jedna strana nedostala slnko a druhá strana vädla.
Krok 2. Nastavte si umelé osvetlenie, ak nemáte doma prirodzene slnečné miesto
Veľké bylinky vyžadujú dostatok svetla a moderná technológia umožňuje izbovým rastlinám získať v interiéri dostatok slnečného svetla. S najväčšou pravdepodobnosťou budete chcieť použiť žiarivkové alebo LED svetlo, ale existuje veľa možností.
- Štandardné žiarivky (T12 alebo T8) sú lacné a ľahko dostupné. Nevyžarujú teplo, takže ich môžete umiestniť blízko vašich byliniek (nie bližšie ako 12 palcov). Na koncoch však bývajú slabšie, takže najlepšie izbové bylinky sú zapálené niekoľkými trubicami. Ak chcete získať najlepšie bylinky, kúpte si trubice, ktoré sú farebne formátované špeciálne pre vnútorné záhrady.
- Vysoko účinná žiarivka T5 je lepšia na skvelé bylinky. Rozprestierajú viac svetla na širšiu oblasť ako štandardné trubice. Môžete si dokonca kúpiť svietidlá s nastaviteľnými stojanmi, ktoré vám umožnia posunúť svetlo, ako vaše bylinky rastú.
- Kompaktné žiarivky (CFL) sú ďalšou možnosťou, aj keď nešíria svetlo tak ďaleko ani tak efektívne ako štandardné žiarivky a žiarivky T5.
- LED (diódy vyžarujúce svetlo) sú rýchlo sa meniacou novou technológiou a môžu byť vynikajúce na pestovanie skvelých byliniek. „Biele“alebo „prirodzené“diódy LED sú na rast rastlín lepšie ako červené alebo modré diódy LED. Temnejšou stránkou LED diód je, že sú relatívne drahé.
- Ak pestujete svoje bylinky vo veľkom, najlepšie sú svetlá na pestovanie s vysokou intenzitou výboja (HID).
Krok 3. Zhromaždite si zásoby
Budete potrebovať veľké hlinené alebo plastové kvetináče (s priemerom najmenej osem palcov, aby bola každá rastlina taká veľká, ako môže). Budete tiež potrebovať dobré rastové médium; kvôli najlepším bylinkám nepoužívajte zeminu.
Veľké bylinky nepotrebujú hnojivo. Hnojivo spôsobuje, že rastliny vynakladajú všetku svoju energiu na rýchlejší rast a strácajú veľa zo svojej chuti-podobne ako to robia steroidy ľuďom
Krok 4. Pripravte si nádobu
Naplňte ju zeminou alebo kultivačným médiom. Vmiešajte vodu do pôdy rukami, kým nebude celá vlhká. V prípade úniku je dobré položiť tanier alebo podnos pod hrnce. Ak nechcete používať svoje vlastné, taniere tohto druhu nájdete v kvetináči v každom záhradníckom obchode.
Krok 5. Vykopte do pôdy diery dostatočne veľké, aby ste do nich mohli zasadiť svoje rastliny
Jamu budete musieť vykopať dostatočne hlboko, aby ste do nej mohli umiestniť rastlinu a všetku jej pôdu a korene bez toho, aby boli korene vystavené vzduchu.
Krok 6. Transplantujte svoju rastlinu
Rastlinu vytiahnite z nádoby veľmi opatrným prevrátením nádoby a poklepaním na dno. Jemne ťahajte za spodok stonky rastliny, kým nevyjde z nádoby. Umiestnite rastlinu do jamy, ktorú ste vykopali, a votrite nečistoty do všetkých medzier, ktoré v nej zostali; v prípade potreby môžete do nádoby pridať viac nečistôt. Ihneď po presadení zalejte rastlinu.
- Zalievaním rastliny niekoľko hodín pred presadením urobíte rastline radosť a pôdu tiež ľahšie presuniete do novej nádoby.
- Rastlinu nikdy nevyťahujte z nádoby za stonku. Rastlinu to stresuje a zabíja to aj jej koreňový systém.
Krok 7. Zalievajte svoje rastliny iba natoľko, aby bola pôda vlhká
Vaša pôda by nikdy nemala úplne preschnúť, ale ani by nemala byť neustále podmáčaná. Bahno v hrnci je zlé znamenie.
Krok 8. Udržujte klímu príjemnú pre najlepšie bylinky
Môžete to urobiť tak, že v miestnosti s rastlinami necháte oscilačný ventilátor a zapnete ho na nízkej úrovni každý deň. Pravidelné zamlžovanie rastlín sprejovou fľašou tiež pomôže udržať vlhkosť vzduchu priaznivú pre rastliny vo vzduchu okolo vašej záhrady.
Metóda 3 zo 4: Výsadba vonkajšej bylinkovej záhrady
Krok 1. Nájdite perfektné miesto pre svoje bylinky
Byliny sú vždy šťastnejšie v zemi ako v kvetináčoch-pokiaľ majú dostatok slnečného svetla a dostatok priestoru na rast. Preto si musíte nájsť slnečné a priestranné miesto.
- Väčšina byliniek je najšťastnejšia s celodenným slnečným žiarením. Ale ak žijete na mieste, kde sú letné horúčavy pravidelne nad 90 stupňov, možno by bolo lepšie nájsť miesto, ktoré je ráno alebo večer slnečné najmenej štyri hodiny, a keď je deň najhorúcejšie, tienisté. Uistite sa, že skontrolujete, koľko slnka potrebujú jednotlivé druhy byliniek, ktoré vysádzate, aby ste boli šťastní. Rôzne druhy byliniek potrebujú rôzne množstvo slnka.
- Uistite sa, že viete, aké veľké budú vaše rastliny a ako veľký priestor budú potrebovať, aby dosiahli svoj plný potenciál. Tieto informácie zvyčajne nájdete na balíčkoch so semenami alebo na štítkoch, ktoré ste dostali v črepníkoch. Spočítajte, koľko rastlín máte, a vynásobte ich potrebným priestorom, aby ste zistili, aká veľká je vaša záhrada.
Krok 2. Pripravte pôdu
Vykopajte 10 až 12 palcov do špiny, ktorú ste si vytýčili pre svoju záhradu, a potom pomocou záhradnej vidlice špinu otočte. Tento krok je veľmi dôležitý, pretože špina vo vašom dvore je tvrdá a nedovoľuje odtekať vodu ani rastlinám roztiahnuť korene. Keď skončíte, vmiešajte do pôdy vrstvu kompostu. Potom hrablom vyrovnajte zem vo svojom záhradnom pozemku.
Najlepšie bylinky rastú v neutrálnej až mierne kyslej pôde. Ak si nie ste istí, že je vaša pôda vhodná pre bylinkovú záhradu, môžete ju otestovať pomocou súpravy na testovanie pôdy. Ak sa ukáže, že vaša pôda je pre bylinkovú záhradu zlá, nezúfajte! Vždy môžete nastaviť vyvýšené záhony a naplniť ich lepšou pôdou
Krok 3. Pripravte svoje postele na transplantáciu
Vykopte otvory, ktoré sú dostatočne hlboké, aby bol celý koreňový systém vašej rastliny úplne pod zemou. Uistite sa, že medzi otvormi necháte dostatok priestoru na rast vašich rastlín. Veľké bylinky nikdy nemusia medzi sebou bojovať o zdroje.
Krok 4. Transplantujte svoje rastliny
Vyberte rastlinu z nádoby opatrným prevrátením nádoby a poklepaním na dno. Potom môžete rastlinu jemne vytiahnuť za základňu stonky. Opatrne umiestnite svoju rastlinu do otvoru, aby bola základňa rastliny vyrovnaná so zemou. Potom vyplňte zvyšok otvoru špinou a zatlačte hornú vrstvu pôdy.
- Zalievajte svoje rastliny niekoľko hodín pred transplantáciou, aby ste znížili otrasy a urobili pôdu v nádobe lepšie zvládnuteľnou.
- Najlepšie bylinky transplantujte, keď je deň zamračené alebo večer. To znižuje šok pre vaše rastliny.
- Rastlinu nikdy nevytrhávajte z nádoby za stonku. To môže zničiť jeho koreňový systém a poškodiť rastlinu.
Krok 5. Po presadení polievajte záhradu
Pomôže to zmiešať pôdu z vášho kontajnera s pôdou z vašej záhrady, aby ste predišli šokom z transplantácie. Tiež to zníži stres z pohybu pre rastlinu-rovnako ako studený nápoj na konci ťažkého dňa pre ľudí.
Ak chcete pestovať najlepšie bylinky, polievajte záhradu iba vtedy, keď horná vrstva pôdy stratí vlhkosť. Nečakajte, kým vám bylinky začnú chradnúť a polievať. Sledujte predpoveď počasia-nezalievajte svoje rastliny tesne pred dažďom
Metóda 4 zo 4: Starostlivosť o svoju bylinkovú záhradu
Krok 1. Hnojte svoje bylinky len zriedka, ak vôbec
Veľké bylinky nepotrebujú hnojivo. Hnojením vaše bylinky rastú rýchlejšie, ale všetko, čo pestujete, uberá na chuti rastliny a dokonca môže zhorknúť. Ak vašim rastlinám treba trochu pomôcť, vyskúšajte rybiu emulziu alebo kostnú hmotu-a to len zriedka.
Ak používate hnojivo (namiesto emulzie pre ryby alebo kostnej hmoty), vyhnite sa konzumácii rastliny najmenej 6 týždňov
Krok 2. Zalejte bylinky iba vtedy, keď vyschnú
Príliš veľa vody zabije bylinu rýchlejšie ako príliš málo vody. Keď sa už raz založia, väčšina byliniek dáva prednosť tomu, aby boli trochu na suchu, čo ich robí ideálnymi pre začínajúcich záhradníkov. Zalievajte iba vtedy, keď je pôda navrchu na dotyk suchá. Pôdu pravidelne kontrolujte, či nepotrebuje vodu.
Krok 3. Zbierajte svoje bylinky často
Ak chcete získať najlepšie bylinky, začnite ich orezávať hneď, ako dozrejú, aby ich úprava nezabila. Čím viac ich budete používať, tým budú hustejšie a užitočnejšie. Ak chcete zberať, odrežte ich blízko priesečníka listov-miesta, kde sa vetva oddeľuje a vytvára listy. To signalizuje rastline, že potrebuje pestovať viac listov.
- Zbierajte listy svojej bylinky skôr, ako rastlina kvitne. Ak sú vaše bylinky vonku, zozbierajte ich ráno, po zaschnutí rosy a pred príliš horúcim dňom.
- Vyhnite sa umývaniu bylinkových listov, pretože tým sa odstráni časť ich chuti. Stačí ľahké opláchnutie, aby ste odstránili všetky nečistoty, pokiaľ nepoužívate pesticídy.
- Zbierajte kvety byliniek skôr, ako sú úplne otvorené.
- Zbierajte semená byliniek, keď lusky semien zmenia farbu.
- Korene byliniek vyhrabte koncom leta alebo začiatkom jesene.
Krok 4. Použite svoje bylinky bezprostredne po zbere
Skvelé bylinky sú v najlepšom stave ihneď po tom, ako ich vyberiete, pretože sú stále nažive. Čím dlhšie budete čakať, kým ich budete jesť, tým menej budú chutiť.
Skúste priradiť svoje bylinky k jedlu, ktoré varíte
Alex Hong, šéfkuchár spoločnosti Sorrel v San Franciscu, hovorí, že rád používa konkrétne bylinky so špecifickými proteínmi. " Sage veľmi dobre sa hodí k bravčovému mäsu, “hovorí,„ a tymián je výborný k hydine. V reštaurácii používame aj túto bylinku tzv slané čo skutočne dopĺňa hovädzie mäso. Používame ich, keď pečieme mäso, ale aj do omáčok, ktoré podávame s jedlom. "Tiež hovorí, že miluje estragón v šalátoch.
Krok 5. Nezabudnite, že väčšina bylín sú jednoročné rastliny
Jednoročné rastliny sú rastliny, ktoré žijú iba jednu sezónu-treba ich každoročne znova zasadiť. To znamená, že väčšina vašej bylinkovej záhrady pravdepodobne neprežije zimu. Keď vaše bylinky začnú na jeseň odumierať, je to príroda-nie zlyhanie z vašej strany!
