Arašidové maslo v prášku je všestranná zložka, ktorú môžete použiť na pridanie orieškovej chuti do akéhokoľvek jedla. Nízky obsah kalórií a obmedzený obsah tuku z neho robia atraktívnu voľbu pre tých, ktorí chcú schudnúť. Je vynikajúci na doplnenie jednoduchých jedál, ako sú smoothies alebo ovsené vločky. Môžete ho použiť aj na prípravu slaných omáčok, nátierok alebo jedál s arašidovou príchuťou. Nakoniec môžete prášok vmiešať do akéhokoľvek pečeného tovaru, od brownies až po cupcakes a sušienky, ktoré dodajú arašidovú chuť.
Kroky
Metóda 1 zo 4: Vylepšenie stravy
Krok 1. Znížte kalorický príjem
Hlavnou príťažlivosťou arašidového masla je nízky obsah kalórií. Polievková lyžica arašidového masla má asi 25 kalórií v porovnaní s 96 kalóriami v rovnakom množstve bežného arašidového masla. Je to dobrá voľba pre tých, ktorí chcú schudnúť, ale napriek tomu majú radi arašidovú chuť.
Krok 2. Obmedzte príjem tukov
Ďalšou príťažlivou vlastnosťou arašidového masla v prášku je nízky obsah tuku. 1 polievková lyžica obsahuje menej ako 1 gram (0,035 oz) tuku, zatiaľ čo rovnaké množstvo bežného arašidového masla má asi 8 gramov (0,3 oz) tuku. Všimnite si toho, že obsah tuku v arašidoch je väčšinou mononenasýtené tuky zdravé pre srdce.
Jedna porcia prášku z arašidového masla sú 2 polievkové lyžice. Jedna porcia obsahuje asi 1,5 gramu tuku
Krok 3. Pridajte trochu bielkovín alebo vlákniny
Arašidové maslo v prášku je skvelé na pridanie bielkovín a vlákniny bez pridania tuku navyše - 1 polievková lyžica ponúka 3 až 4 gramy bielkovín a 1 gram vlákniny. To je obzvlášť dôležité pre veci, ako je pečenie, kde prebytočný tuk môže zmeniť hotový výrobok.
Metóda 2 zo 4: Doplnenie jednoduchých jedál
Krok 1. Pridajte si ho do smoothies
Ak chcete pridať arašidovú chuť a zároveň obmedziť kalórie a tuk, môžete pridať jednu alebo dve polievkové lyžice prášku do svojho obľúbeného smoothie. Pri väčšine receptov možno asi 2 polievkové lyžice (12,28 g) prášku nahradiť 1 polievkovou lyžicou (16 g) tradičného arašidového masla. Práškové arašidové maslo okrem nízkeho obsahu kalórií robí vaše smoothie hladšie a menej krehké.
Ako pravidlo odporúčame pridať 1 polievkovú lyžicu (6,14 g) arašidového masla na 1 šálku (250 ml) smoothie alebo pretrepať
Krok 2. Vmiešajte to do svojich ovsených vločiek
Namiesto toho, aby ste do misky s ovsenými vločkami pridali bežné arašidové maslo, vmiešajte lyžicu práškového arašidového masla. Môžete premiešať s ovsom skôr, ako pridáte mlieko alebo vodu, alebo ho môžete zamiešať po uvarení ovsa. Spárujte s banánom, horkou čokoládou alebo bobuľami na ovsené vločky PB&J.
Arašidové maslo môžete tiež pridať do müsli, quinoa a iných jedál na báze obilia
Krok 3. Nalejte trochu do svojho jogurtu alebo granoly
Ak vyrábate parfait, môžete do granoly alebo jogurtu primiešať práškové arašidové maslo. Ak chcete svojmu jogurtu dodať extra chuť, primiešajte lyžicu prášku. Môžete tiež posypať granolou.
Ak si vyrábate vlastnú granolu, môžete primiešať práškové arašidové maslo, ktoré dodá ďalšej chuti
Metóda 3 zo 4: Varenie s práškom z arašidového masla
Krok 1. Z neho pripravte arašidovú omáčku
Arašidové maslo v prášku môžete pridať do akéhokoľvek receptu na omáčku, ktorý si vyžaduje arašidové maslo. Jednoducho rehydratujte prášok zmiešaním s vodou a potom ho pridajte do omáčky. Postupujte podľa pokynov, aby ste získali správne množstvo arašidového prášku do omáčky.
Ako pravidlo platí, že zmiešaním 4 polievkových lyžíc (24,56 g) arašidového masla s 1 polievkovou lyžicou (14,79 ml) vody získate 2 polievkové lyžice (32 g) rehydratovaného arašidového masla
Krok 2. Pridajte ho do chleba
Ak chcete svojmu pečenému mäsu dodať zvláštnu chuť, skúste do svojho chleba primiešať trochu arašidového masla. Použite svoj tradičný recept na chlieb a jednoducho vmiešajte asi 1/3 prášku arašidového masla ako múky do strúhanky. Toto pečenie môžete vyskúšať na kuracích kotletách alebo bravčových kotletách.
Zvážte pridanie drvených vločiek červenej papriky do chleba, aby ste získali trochu korenia
Krok 3. Buďte kreatívni
Arašidové maslo v prášku môžete použiť na dodanie extra chuti občerstveniu, ako je popcorn alebo cestné zmesi. Môžete ním tiež posypať banány, zmiešať s cereáliami alebo pridať do palacinkového cesta. Ak si myslíte, že jedlu môže prospieť nejaká arašidová príchuť, dajte mu štipku práškového arašidového masla.
Napríklad s trochou olivového oleja a niekoľkými lyžicami arašidového masla v prášku môžete pripraviť popcorn z arašidového masla. Pre sladšiu pochúťku zvážte posypanie prášku z arašidového masla na kanvicu
Metóda 4 zo 4: Pridanie prášku z arašidového masla do dezertov
Krok 1. Pečte ho na pečivo
Ak chcete svojim dezertom dodať trochu arašidovej chuti, zvážte pridanie prášku z arašidového masla. Môžete ho pridať k akémukoľvek pečenému dobrotu tým, že za prášok arašidového masla nahradíte 1/3 množstva múky požadovaného v recepte. Okrem toho môžete do akéhokoľvek cesta vmiešať pár polievkových lyžíc prášku.
- Ak recept vyžaduje 3 šálky (375 g) múky, použite 1 šálku (294,7 gramov) prášku z arašidového masla a 2 šálky (250 g) múky.
- Ak pripravujete banánové muffiny, môžete do cesta pridať 3 polievkové lyžice (18,42 g) arašidového masla.
Krok 2. Choďte bez lepku
Ak trpíte neznášanlivosťou lepku alebo trpíte celiakiou, môžete z prášku z arašidového masla pripraviť niekoľko dezertov, ktoré nevyžadujú múku. Môžete si pripraviť bezlepkové arašidové maslo. Bezlepkové sušienky z arašidového masla môžete pripraviť aj za niekoľko minút.
Krok 3. Vytvorte nátierku z arašidového masla
Pomazánku z arašidového masla pripravíte behom chvíle s trochou prášku z arašidového masla a smotanového syra. Jednoducho premiešajte 1 polievkovú lyžicu (6,14 g) prášku s blokom smotanového syra s hmotnosťou 226,8 g. Ak nátierka nemá požadovanú arašidovú chuť, pridajte posypeme práškom a miešajte, kým nebude chutiť tak, ako by ste chceli.
