Xylitol je cukrový alkohol, ktorý sa často používa ako prírodné sladidlo. Má mnoho výhod, najmä pokiaľ ide o zdravie zubov. Ak máte záujem používať xylitol, môžete ho nahradiť cukrom a tiež ho konzumovať v koncentrovaných formách pomocou výrobkov, ako sú xylitolové mäty a guma.
Kroky
Metóda 1 z 2: Použitie xylitolu ako náhrady cukru
Krok 1. Použite ho na varenie a pečenie
Xylitol môže nahradiť cukor v takmer každom recepte, pokiaľ sa recept nespolieha na to, že sa cukor rozloží do tekutej formy. Xylitol nie je schopný karamelizovať, ani keď je vystavený extrémne vysokým teplotám. Vymeňte cukor za Xylitol vo svojich obľúbených receptoch na koláče a sušienky.
- Nepoužívajte Xylitol ani v receptoch, ktoré vychádzajú z kvasníc, ako je chlieb. Xylitol nemôže byť metabolizovaný kvasinkami.
- Možno prídete na to, že sušienky vyrobené z xylitolu musíte vytiahnuť z rúry skôr ako sušienky vyrobené z cukru, aby ste získali požadovanú textúru.
- Xylitol sa predáva pod značkami ako Xylosweet, Emerald Forest a Swerve.
Krok 2. Použite rovnaké množstvo ako cukor
Zatiaľ čo mnohé umelé sladidlá sú oveľa koncentrovanejšie ako cukor, xylitol má rovnaké množstvo sladkosti. Nahradenie je tak ešte jednoduchšie, pretože merania nemusíte vôbec upravovať.
Ak napríklad pečiete koláč a recept vyžaduje 1 šálku (225 ml) cukru, namiesto toho použijete 1 šálku (225 ml) xylitolu
Krok 3. Zvýšte obsah tekutín vo svojich receptoch
Xylitol absorbuje vlhkosť oveľa viac ako cukor. Z tohto dôvodu môžete do svojich receptov pridať trochu viac tekutých prísad, aby ste získali najlepší konečný produkt. Každý recept je iný, preto na to použite svoj najlepší úsudok.
Skúste do svojho receptu na sušienky pridať trochu jogurtu, keď cukor nahradíte xylitolom. To by malo vašim sušienkam dodať potrebnú vlhkosť
Krok 4. Rozomeľte xylitol, aby ste zabránili zrnitej štruktúre
Ak použijete Xylitol v receptoch, ktoré neobsahujú veľa vlhkosti, konečný výrobok môže mať zrnitú textúru. Aby ste tomu zabránili, pomelte svoj Xylitol na mlynček na kávu, Magic Bullet alebo kuchynský robot.
Krok 5. Zmiešajte xylitol s melasou, aby ste získali hnedý cukor
Xylitol môžete použiť aj ako náhradu za hnedý cukor. Na každý pohár (225 ml) xylitolu jednoducho pridajte 2 čajové lyžičky (10 ml) melasy.
Krok 6. Posypte kávu alebo čaj
Môžete tiež prisypať xylitol do potravín a do nápojov, ak túžite po sladšej chuti. To funguje skvele na kávu, čaj a raňajkové cereálie.
Metóda 2 z 2: Použitie koncentrovaného xylitolu
Krok 1. Nasajte xylitolové mäty, aby ste zlepšili zdravie svojich zubov
Konzumácia xylitolu má skvelé účinky na ústnu hygienu a zdravie. Nasávaním 100% xylitolových mincovní niekoľkokrát denne môžete pomôcť predchádzať vzniku dutín. Po každom jedle alebo občerstvení, ktoré zjete, si dajte mätu.
- Aby mal xylitol skutočne pozitívny vplyv na zdravie vašich zubov, odporúča sa jesť 6-8 gramov (1,3-1,7 lyžičky) denne. Pretože každá mincovňa obsahuje asi 0,2 g (0,04 oz) (0,2 tsp), znamená to, že by ste mali mať 6-8 mincovní každý deň.
- Všimnite si toho, že čistenie zubov 2 minúty dvakrát denne a používanie nití každý deň sú najlepšie spôsoby, ako zabrániť vzniku dutín.
Krok 2. Žujte xylitolovú gumu v boji proti infekciám
100% xylitolová guma môže predchádzať dutinám a tiež pomôcť pri infekciách uší a nosa. Xylitol môže pomôcť znížiť závažnosť infekcií v týchto oblastiach, pretože jeho chemická štruktúra môže zabrániť prichyteniu určitých mikroorganizmov k tkanivám. To bráni rastu baktérií.
- Xylitolová guma tiež zabraňuje vzniku dutín tým, že redukuje zubný povlak a zubný kaz.
- Xylitolová guma tiež obsahuje asi 1 gram (225 ml) xylitolu, takže je najlepšie žuť 6-8 kúskov denne.
Krok 3. Vyrobte si vlastnú zubnú pastu Xylitol
Ďalším spôsobom, ako použiť Xylitol na zlepšenie zdravia zubov, je aplikovať ho priamo na zuby každé ráno a večer. Na výrobu vlastnej zubnej pasty Xylitol zmiešajte 2 polievkové lyžice (30 ml) zahriateho kokosového oleja, 3 polievkové lyžice (45 ml) sódy bikarbóny, ½ čajovej lyžičky (2,5 ml) xylitolu a 10 kvapiek mätového oleja. Uchovávajte zubnú pastu vo vzduchotesnej nádobe.
- Pred prechodom na zubnú pastu Xylitol sa porozprávajte so svojim zubným lekárom.
- Zubnú pastu Xylitol si môžete kúpiť aj vtedy, ak nemáte záujem o vlastnú výrobu.
- Existujú tiež ošetrenia ústnou vodou a fluoridom xylitol, ktoré slúžia na podobný účel.
Krok 4. Vyrobte si vlastný nosový sprej Xylitol
Koncentrovaný xylitol môžete konzumovať aj vo forme nosového spreja. Môžete si ho kúpiť alebo si vytvoriť svoj vlastný. Na výrobu nosového spreja Xylitol rozpustite 1 čajovú lyžičku (5 ml) morskej soli a ½ šálky (118,2 ml) xylitolu v šálke (225 ml) teplej vody. Každé ráno a večer si dajte hrot sprejovej fľaše do nosnej dierky a pri striekaní zmesi dýchajte nosom.
- Porozprávajte sa so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti skôr, ako vyskúšate nosový sprej Xylitol.
- Opakovane použiteľnú fľašu s nosovým sprejom si môžete kúpiť vo väčšine drogérií.
Tipy
Cukrové alkoholy, podobne ako Xylitol, majú spravidla 0-3 kalórie na gram
Varovania
- Požitie xylitolu je škodlivé pre zvieratá. Dbajte na to, aby bol váš Xylitol bezpečne uložený mimo vašich domácich miláčikov.
- Konzumujte najskôr Xylitol v malých množstvách a potom množstvo postupne zvyšujte. Xylitol narúša žalúdok mnohým ľuďom, takže je lepšie nemať veľa hneď.
