Kolagén je komplexný proteín, ktorý podporuje zdravie pokožky a údajne pomáha pri chudnutí. Kolagén sa často nachádza v produktoch starostlivosti o pleť, ktoré pomáhajú podporovať zdravie pokožky a redukovať vrásky. Kolagénový prášok je však k dispozícii ako výživový doplnok, ktorý môžete pridať do nápojov, jedál a dezertov. Ak chcete do svojej stravy pridať kolagén, konzumujte 1-2 polievkové lyžice kolagénového prášku denne. Prášok jednoducho primiešajte k svojim prísadám a vychutnajte si bez námahy prospešné účinky na zdravie!
Kroky
Metóda 1 zo 4: Výber použitia kolagénu
Krok 1. Pridajte kolagénový prášok do stravy, ak chcete zvýšiť príjem bielkovín
Kolagénový prášok je obľúbený medzi paleo a ketogénnymi diétami kvôli vysokému obsahu bielkovín. Použitie kolagénového prášku je jednoduchý spôsob, ako pridať túto životne dôležitú živinu do vašich každodenných jedál.
Je to skvelý nápad, ak cvičíte alebo športujete, pretože bielkovina v kolagéne pomáha budovať a obnovovať svaly
Krok 2. Skúste kolagén, ak chcete obmedziť chuť do jedla a stratiť váhu.
Kolagénový prášok údajne znižuje chuť na sladké, najmä na sladké jedlá. Proteín pomáha regulovať hladinu cukru v krvi a chuť na cukor je často spôsobená kolísaním krvného cukru. Použitím kolagénového prášku môžete vyrovnať svoje chute a vykopnúť ich z chodníka.
To vám časom pomôže schudnúť, ak sa spojí so zdravým stravovaním a pravidelným cvičením
Krok 3. Doplňte kolagén, ak chcete zmierniť zápaly kĺbov
Kolagénový prášok môže vo všeobecnosti pomôcť zmierniť zápal kĺbov v celom tele. Pridané živiny pomáhajú podporovať zdravie kostí. Ak trpíte rozšírenými bolesťami kĺbov alebo artrózou, zvážte použitie kolagénového prášku.
Napríklad to môže pomôcť športovcom s boľavými a bolestivými kosťami
Krok 4. Skúste použiť kolagén na zlepšenie celkového zdravia pokožky
Kým používanie produktov starostlivosti o pleť s kolagénom pomáha zacieliť na konkrétne oblasti, pridanie kolagénového prášku do vašej stravy môže celkovo hydratovať pokožku. Použitie kolagénového prášku môže tiež vašej pokožke pomôcť prirodzene produkovať kolagén, ktorý znižuje vrásky.
- Kolagén môže byť nápomocný pri zvyšovaní pružnosti pokožky.
- Výsledky môžu trvať až 8 týždňov.
Krok 5. Vyberte, či chcete použiť kolagénový proteín alebo kolagénové peptidy
Existujú 2 rôzne druhy kolagénového prášku, aj keď oba sú veľmi prospešné. Kolagénové peptidy pôsobia skvele na zdravie pokožky, kostí a trávenia. Kolagénový prášok je najúčinnejší pre zdravie čriev a zlepšenie kvality spánku. Kolagénové peptidy sú ako celok najľahšie stráviteľné a zachovávajú si živiny.
- Ak chcete náhradu želatíny, použite kolagénový proteín. Gélová konzistencia kolagénového proteínu funguje skvele pri varení na raňajky a dezerty.
- Ak zmiešate so studenými tekutinami, choďte na kolagénové peptidy. Kolagénové peptidy fungujú dobre na výrobu vecí, ako sú smoothies a polievky.
Metóda 2 zo 4: Výroba nápojov s kolagénovým práškom
Krok 1. Vmiešajte do kávy kolagénový prášok na zvýšenie bielkovín
Ak chcete ráno prvú výživnú posilu, pridajte do kávy 1/2-1 polievkovú lyžicu (7,4-14,8 g) kolagénového prášku spolu so smotanou a/alebo cukrom, ak chcete. Je to ľahký spôsob, ako získať nejaké bielkoviny skoro ráno, čo môže pomôcť naštartovať váš metabolizmus.
- Ak do kávy pridáte viac ako 1 polievkovú lyžicu (14,8 g), môže z toho vzniknúť zvláštna konzistencia.
- Skúste, ak je to možné, dostať do iného jedla počas celého dňa ďalšiu 1 polievkovú lyžicu (14,8 g) kolagénového prášku.
Krok 2. Na pridanie bohaté na bielkoviny použite kolagénový prášok v smoothies
Môžete jednoducho naberať 1-2 (14,8-29,6 g) lyžice kolagénového prášku do svojich obľúbených ingrediencií do smoothie. Pridajte to pred mixovaním a pomocou funkcie „smoothie“v mixéri všetko dôkladne premiešajte.
Môžete napríklad skombinovať 8 oz mandľového mlieka, 1/2 šálky ľadu, 1 zrelý banán, 1 polievkovú lyžicu (14,8 ml) medu, 1/2 avokáda a 1 polievkovú lyžicu (14,8 g) kolagénového prášku. Všetky ingrediencie mixujte asi 30-60 sekúnd, kým nie sú hladké. Potom podávajte v pohári alebo pohári
Krok 3. Vytvorte jahodovú limonádu s kolagénovým práškom pre zdravý nápoj
Skombinujte 3 nasekané jahody, 1/2 nakrájanej uhorky a 1 nakrájaný citrón do 2 pohárov alebo pohárov. Potom ich všetky zmiešajte, aby sa zmiešalo ovocie a uhorka. Podľa chuti pridajte asi 2 šálky vody a medu. Zmiešajte asi 1/2-1 polievkovú lyžicu (7,4-14,8 g) kolagénového prášku z kolagénového prášku a pokúste sa ho spotrebovať trochu viac počas dňa, ak môžete.
Na základe požadovanej konzistencie môžete použiť viac alebo menej kolagénového prášku. Ak použijete dobrý kúsok, môže sa zahustiť
Metóda 3 zo 4: Varenie s kolagénovým práškom
Krok 1. Z kolagénu pripravte raňajkové poháre na zdravé pridanie
V miske zmiešajte 12-13 vajec, 1/2 šálky (118,3 g) neochutených kolagénových peptidov, 1/2 šálky (118,3 g) strúhaného syra čedar (voliteľné). Do zmesi primiešame vajíčka a nájdeme plech na muffiny. Zmesou naplňte každý jednotlivý košíček na muffiny. Ak chcete, môžete pridať ďalšie prísady, ako je slanina a sladké zemiaky. Pečte to 15-20 minút pri 350 ° F (177 ° C).
- Poháriky na vajíčka môžete ozdobiť aj špargľou alebo paradajkou.
- Je to skvelý nápad na chutné a zdravé raňajky.
Krok 2. Do palaciniek vmiešajte kolagénový prášok na jedlo pre budovanie svalov
V podstate môžete pridať 1/2-1 polievkovú lyžicu (7,4-14,8 g) kolagénového prášku do akéhokoľvek palacinkového prášku, aby ste ho ľahko a výživne pridali. Pred pridaním tekutých prísad vmiešajte do zmesi suchých palaciniek.
Okrem toho, ak chcete detoxikaciu nabitú bielkovinami, skombinujte 3-4 vajíčka, 1 polievkovú lyžicu (14,8 g) psyllium, 1/3 šálky (75 g) bobúľ a 1 polievkovú lyžicu (14,8 g) múky v mixéri. Potom placky varte na miernom ohni 2-4 minúty z každej strany
Krok 3. Pridajte ho do polievky na posilnenie bielkovín
Kolagénový prášok vmiešajte do pripravených polievok, aby ste pridali bielkoviny bez zmeny chuti. Okrem toho použite 1-2 polievkové lyžice (14,8-29,6 g) kolagénového prášku na spestrenie vášho obľúbeného receptu na polievku. To funguje dobre s polievkou založenou na asi 2-3 šálkach (473,2-709,8 ml) vývaru. Najlepšie výsledky dosiahnete s polievkami so smotanovým základom, pretože kolagénový prášok dodáva hustotu.
Na panvicu dajte napríklad veľkú panvicu a skombinujte 1 hlavu nakrájaného karfiolu, 1 malú nakrájanú cuketu, 1 nakrájanú žltú cibuľu, 6 strúčikov nasekaného cesnaku, 2 šálky (473,2 ml) vývaru a 2 šálky (473,2 ml)) nesladeného mandľového mlieka. Nechajte to variť asi 10 minút. Potom zmes preneste do mixéra a pridajte 1 hrsť čerstvej bazalky, 1-2 polievkové lyžice (14,8-29,6 g) kolagénového prášku a podľa potreby ďalšie mandľové mlieko. Mixujte, kým nie je zmes hladká, a podávajte teplé alebo studené
Metóda 4 zo 4: Vytváranie zdravých dezertov
Krok 1. Vyrobte si domáce ovocné pochutiny s kolagénovým práškom pre zdravú pochúťku
Pre zdravú alternatívu si môžete ľahko vyrobiť vlastné ovocné pochutiny z prírodných surovín. 2 šálky (473,2 ml) ovocnej šťavy alebo kombuchy zohrejte na miernom ohni a pridajte 1 šálku (236,6 g) pyré. Posypte 8 polievkovými lyžicami (118,3 g) kolagénového prášku. Priebežne miešajte svoju zmes.
- Akonáhle sú ingrediencie zmiešané, nalejte zmes do foriem alebo vyloženej zapekacej misy. Potom dajte do chladničky alebo mrazničky, kým nebude zmes tvrdá.
- Väčšina ovocných pochutín kúpených v obchode je plná cukru a umelých farbív.
Krok 2. Vyskúšajte zdravé sušienky vyrobené z kolagénových peptidov
Ak sa o svoju diétu nebojíte, pridajte 2-3 polievkové lyžice (29,6-44,4 g) do akéhokoľvek cesta. Môžete si však pripraviť aj bez viny, chutné koláčiky so zdravými prísadami. Zmiešajte 3/4 šálky (177,4 g) mandľovej múky, 2/3 šálky (156,2 ml) javorového sirupu, štipku morskej soli a kardamónu, 2-3 polievkové lyžice (29,6-44,4 g) kolagénového prášku, 2 vajíčka, 1/4 šálky (59,2 ml) avokádového oleja a 2 lyžice (9,9 ml) vanilkového extraktu.
- Zmes varte 30-40 minút pri teplote 163 ° C.
- Pred konzumáciou nechajte svoje sušienky 10 minút vychladnúť
Krok 3. Vyšľahajte si domáce želé s kolagénovým práškom a urobte tak sladkosť bez viny
Chutnú pochúťku si môžete ľahko pripraviť len z 2 ingrediencií. Nalejte 1/2 šálky (118,3 ml) šťavy do hrnca na miernom ohni. Potom pridajte 2 polievkové lyžice (29,6 g) kolagénového prášku a miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Pridajte ďalší 1 1/2 šálky (354,9 ml) šťavy a vypnite oheň. Nalejte zmes do sklenenej misky a nechajte vychladnúť najmenej 3 hodiny v chladničke alebo mrazničke.
Na dochutenie želé použite šťavy ako pomaranč, brusnice alebo hrozno
Krok 4. Použite kolagénový prášok na vytvorenie zdravého pečiva pre dezert vhodný pre diétu
Kuchynským robotom na pyré 1/4 šálky (59,2 g) ghí alebo tuku, 1/4 šálky (59,2 ml) kokosového oleja, 1/4 šálky (59,2 g) kolagénového prášku, 2 polievkové lyžice (29,6 g) javorového cukru alebo stévie, 1 1/2 ČL prášku maca a 1 1/2 ČL (7,4 g) kokosovej múky. Potom vmiešajte 1/2 šálky (118,3 g) nastrúhaného nesladeného kokosu. Pridajte zmes do jednotlivých foriem na cukrovinky a dokončite tak svoju pochúťku.
- Fudge necháme odležať v mrazničke, kým nie je úplne tuhý.
- Ak chcete, posypte morskou soľou ako ozdobou.
- To sa hodí k paleo a keto diéte.
Tipy
- Kolagénový prášok uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe.
- Kolagénový prášok je vyrobený z vedľajších živočíšnych produktov, podobne ako želatína. Výsledkom je, že nie je vegánsky. Ak dodržiavate vegánsku diétu, vyhľadajte vegánske formy kolagénového prášku.
Varovania
- Predtým, ako začnete užívať kolagénový doplnok, poraďte sa so svojím lekárom. Kolagénové doplnky nemusia byť pre vás vhodné, najmä ak máte zdravotné problémy, ako je artróza alebo IBS.
- Užívanie príliš veľkého množstva kolagénového prášku môže mať negatívne vedľajšie účinky, vrátane bolesti kostí, zápchy a únavy. Ak sa u vás vyskytnú tieto príznaky, ihneď sa poraďte so svojim lekárom.
