Koreň ženšenu sa na liečebné účely používa už tisíce rokov a je veľmi vyhľadávaný. Americký ženšen je zaradený medzi ohrozené druhy voľne žijúcich živočíchov a rastlín a často sa zbiera a vyváža do Ázie, kde sa korene najvyššej kvality môžu predávať za stovky dolárov za libru. Vzhľadom na vysoký dopyt je zber divokého ženšenu regulovaný. ** Je dôležité, aby ste používali udržateľné postupy zberu, aby ste zaistili dlhodobé prežitie populácie voľne žijúceho ženšenu. **
Kroky
Metóda 1 z 2: Hľadanie a zber ženšenu
Krok 1. Lovte počas sezóny
Úroda divokého ženšenu je regulovaná v 19 štátoch (Alabama, Arkansas, Georgia, Illinois, Indiana, Iowa, Kentucky, Maryland, Minnesota, Missouri, New York, Severná Karolína, Ohio, Pensylvánia, Tennessee, Vermont, Virgínia, Západná Virgínia, a Wisconsin) a je obmedzená alebo zakázaná vo všetkých ostatných štátoch, kde sa vyskytuje. Všetkých 19 štátov má určenú sezónu zberu, čo je od 1. septembra do 30. novembra. Podľa toho si naplánujte zber.
- Ak máte otázky, ďalšie podrobnosti získate od svojho štátneho oddelenia prírodných zdrojov alebo poľnohospodárstva. Americká asociácia bylinných produktov je tiež zdrojom štátnych zákonov a nariadení.
- V Kanade je nezákonné zbierať divoký ženšen a je klasifikovaný ako ohrozený na národnej úrovni, ako aj v Ontáriu a Québecu. Vývoz divokých koreňov do Kanady je zakázaný.
Krok 2. Choďte tam, kde rastie ženšen
Ženšen pochádza z lesov severnej Ameriky, od južnej Kanady (Ontario a Quebec), od západu po Južnú Dakotu a Oklahomu a od juhu po Gruzínsko. Rastie zvyčajne v dobre zatienených oblastiach (najmä na svahoch orientovaných na sever alebo východ) vlhkých lesov tvrdého dreva. Čím je les vyspelejší (s veľkými stromami z tvrdého dreva a plným baldachýnom, ktorý zatieni väčšinu kríkov, čečiny atď.), lepšie pre ženšen, pretože hustý podrast menších rastlín bude tieniť alebo konkurovať rastlinám ženšenu.
- Ak vás zaujíma určitá oblasť, na mape USDA zistíte, či tam ženšen niekedy predtým rástol. To výrazne zvýši vašu šancu nájsť nejaký ženšen.
- Nezabudnite, že kombinácia tieňa a vlhkosti vytvára najlepšie prostredie pre rast ženšenu.
- Choďte do lesov, ktoré majú buky, javory, hikory, duby, lipové stromy a topoľové tulipány. Ženšen dobre rastie v tieni týchto stromov.
- Ak začnete zberať neskoro do sezóny, môže byť pre vás ťažšie nájsť ženšen.
- Pozrite sa na hlbokú, tmavú pôdu, ktorá je voľná a pokrytá podstielkou.
Krok 3. Vyhľadajte sprievodné rastliny
Jeden z indikátorov, že sa môžete nachádzať v oblasti, kde ženšen rastie, je prítomnosť „sprievodných rastlín“. Tieto rastliny uprednostňujú rovnaké podmienky biotopu ako ženšen a niekedy sa stáva, že rastú medzi ženšenom. Nájdenie týchto rastlín nezaručuje, že nájdete aj ženšen, ale je to dobré miesto, kde začať.
- Medzi tieto sprievodné rastliny patrí trillium (Trillium spp.), Koreň krvi (Sanguinaria canadensis), rasca obyčajná (Caulophyllum thalictroides -modrá, Actaea racemosa-čierna), kazateľnica (Arisaema triphyllum), divoká jamka (Dioscorea villosa), zlatovka (Hydrastis canadensis), a tuleň šalamúnový (Polygonatum biflorum).
- Jedovatý brečtan nie je považovaný za sprievodnú rastlinu.
Krok 4. Identifikujte rastlinu ženšenu
Rastlina ženšenu má jednu stonku, ktorá končí špirálou (t.j. jediným bodom, z ktorého listy pochádzajú) 1 až 4 listov. Každý list má spravidla 3 až 5 letákov (t. J. Menšie listy). Ak je rastlina zrelá, uvidíte zhluk 6 až 20 belavých zelených kvetov. Kvety nakoniec prinesú červené bobule.
- Ženšen môže byť ťažké spozorovať. Keď však nájdete prvú rastlinu, bude jednoduchšie nájsť ďalšie.
- Ženšen sa vyvíja. Ak je rastlina nezrelá, uvidíte jeden kmeň s celkovo iba 3 letákmi. Ako rastlina dozrieva, každý list bude pozostávať z 3 až 7 letákov. Ženšenová náplasť bude mať rastliny všetkých rôznych fáz rastu.
- Ženšen nájdete v malých skupinách aj ako osamelé rastliny.
- Možno bude užitočné pozrieť sa na obrázky ženšenu predtým, ako sa vydáte na lov, alebo si so sebou vezmite skúsenejšieho poľovníka.
Krok 5. Zbierajte iba zrelé rastliny s červenými bobuľami
Ak je vo vašom štáte zber divokého ženšenu povolený, zberajte iba zrelé rastliny s 3 alebo viacerými hrotmi (listy) a iba vtedy, ak je tam značná populácia (nechajte aspoň 2/3, aby sa mohli ďalej rozmnožovať, ako aj všetky nezrelé) rastliny). Pretože je divoký ženšen ohrozený, zozbierajte všetky zrelé, červené bobule a vysaďte ich oddelene, 1/2 "až 1" hlboko do voľnej pôdy, 2 až 10 stôp od materskej rastliny. Tieto rastliny by ste mali chrániť pred inými zberačmi orezaním stoniek zo všetkých rastlín s 2-, 3- a 4-hrotmi (uistite sa, že zasadíte všetky zrelé bobule).
Ďalšie informácie o udržateľných metódach zberu nájdete na:
Krok 6. Vykopajte opatrne
Akonáhle nájdete zrelú rastlinu s 3 hrotmi (t.j. listami) (alebo 4 hrotmi (listami) v Illinois), opatrne vydlabte koreň, aby ste nepoškodili jeho krk. Vidličkou alebo rydlom s ihlou sa zahrabte pod rastlinu a medzi rastlinou a miestom, kde zatlačte vidlicu alebo rýľ do zeme, nechajte dostatok priestoru (asi 15 cm).
- Rešpektujte okolité rastliny a snažte sa ich nerušiť. Ak je rastlina blízko nezrelým ženšenovým rastlinám, použite menší nástroj, ako napríklad statný plochý skrutkovač dlhý asi 20,3 alebo 25,4 cm a pracujte s mimoriadnou opatrnosťou.
- Ak existuje riziko poškodenia koreňov susedných nezrelých rastlín ženšenu, nepokúšajte sa o zber rastliny.
- Potom, čo vyhrabete koreň, stlačte červené plody do dlane a zasadte semená asi 2,5 cm pod pôdu v blízkosti zberanej rastliny. Nikdy neodstraňujte semená ženšenu alebo nezrelé rastliny z lesa.
Krok 7. Koreň (y) umyte a osušte
Keď sa vrátite domov, korene nakrátko namočte do vedra so studenou vodou, aby ste odstránili prebytočnú pôdu. Neumývajte ich pod umývadlovým kohútikom ani hadicou. Nečistite ich ani ich neumývajte energicky, pretože kupujúci požaduje určitú pôdu a povrch koreňa sa môže ľahko poškodiť. Potom položte korene v jednej vrstve na podnos na obrazovku alebo drevený stojan, aby vysušili.
- Uistite sa, že sa korene nedotýkajú, a nechajte ich vysušiť na drevenom stojane alebo mriežke v dobre vetranej miestnosti medzi 21–38 ° C (70–100 ° F).
- Korene nikdy nesušte v rúre, mikrovlnnej rúre, na priamom slnečnom svetle alebo v okne auta (napríklad umiestnite koreň blízko zadného okna auta).
- Korene pravidelne kontrolujte, ako schnú. Ak vidíte akúkoľvek pleseň alebo zmenu farby, upravte teplotu alebo prúdenie vzduchu.
- Korene by mali ľahko prasknúť na dve časti, keď sú úplne suché.
- Sušenie koreňov ženšenu bude pravdepodobne trvať 1 až 2 týždne.
Metóda 2 z 2: Dodržiavanie zákonov a nariadení ženšenu
Krok 1. V prípade potreby získajte povolenie alebo licenciu
Niektoré štáty vyžadujú, aby ste mali štátom vydané povolenie na zber. Ak zbierate na súkromnom pozemku, skôr, ako začnete, získajte povolenie od vlastníka nehnuteľnosti. Keď zberáte úrodu, vždy si vezmite povolenie. Ak ste o to požiadaní, musíte predložiť svoje povolenie.
Niektoré národné lesy lesných služieb USA vydávajú povolenia na ťažbu divokého ženšenu, zatiaľ čo iné národné lesy zber ženšenu zakazujú. Informujte sa v Národnom lese vo vašej oblasti, či je zber ženšenu povolený. Zber divokého ženšenu v národných parkoch USA je prísne zakázaný
Krok 2. Identifikujte zrelé rastliny ženšenu
Môžete zbierať iba zrelé rastliny ženšenu. Zrelé rastliny ženšenu majú najmenej 5 rokov a majú 3 alebo 4 hroty. Pozrite sa aj na rastliny s červenými bobuľami. Môžete tiež započítať jazvy po kmeňoch, aby ste určili vek rastliny.
- Pre každý rok rastu sa na koreňovom krku rastliny objaví stopková jazva. Rastliny, ktoré zberáte, by mali mať najmenej 4 stonkové jazvy.
- Na počítanie jaziev po kmeňoch nemusíte rastlinu vyberať zo zeme. Jednoducho odstráňte pôdu z okolia oblasti, kde je koreňový krk.
- Ak sú bobule stále zelené, rastlina nie je pripravená na zber.
Krok 3. Predajte a exportujte svoj ženšen
Na predaj a/alebo vývoz svojho ženšenu budete potrebovať licenciu. Ak plánujete svoj ženšen zaslať mimo štátu, musí byť certifikovaný štátom alebo kmeňom, v ktorom ste zberali korene. Ak plánujete ženšen zasielať do zahraničia, požiadajte o vývozné povolenie americkú službu Fish & Wildlife Service.
Vaše medzinárodné zásielky budú povolené iba vtedy, ak ste zozbierali korene podľa všetkých predpisov a zásielka neohrozila prežitie amerického ženšenu
Krok 4. Exportujte ženšen do zahraničia
Ak plánujete vyvážiť svoj ženšen, musíte požiadať o povolenie prostredníctvom americkej služby pre ryby a voľne žijúce zvieratá. Existuje formulár pre viac komerčných zásielok a formulár pre jednu zásielku. Okrem povolenia musíte mať aj štátne alebo kmeňové dokumenty, ktoré potvrdzujú, že ste ženšen legálne zozbierali.
- Po schválení vašej žiadosti sa založí váš hlavný súbor. Potom budete musieť získať povolenia na jedno použitie pre každý svoj export.
- Vaša žiadosť o vývoz divokého ženšenu bude platná jeden rok.
