Cesnak môže byť skvelým spôsobom, ako zahnať upírov, ale môže to isté urobiť aj pri chorobe. Cesnak obsahuje zlúčeniny, ktoré môžu podporovať zdravie srdca obmedzením tukov v krvi, uvoľnením svalov a dokonca miernym znížením krvného tlaku. Môže tiež zvýšiť imunitnú funkciu a pomôcť kontrolovať vysoký cholesterol. Prínos cesnaku nie je lekársky dokázaný a pred použitím doplnkov alebo alternatívnej liečby by ste sa mali vždy porozprávať so svojím lekárom. Začlenením cesnaku do stravy a použitím produktov z tejto zeleniny môžete posilniť svoje zdravie.
Kroky
Časť 1 z 2: Začlenenie cesnaku do vašej stravy
Krok 1. Jedzte surový cesnak
Zahrňte do svojho jedálnička každý deň aspoň jednu porciu-alebo ½ klinčeka. Mnoho ľudí rád varí cesnak vo svojich jedlách, ale surový cesnak je rovnako chutný. Zmes surového a vareného cesnaku je najlepší spôsob, ako získať zdravotné výhody tejto zeleniny. Rozdrvením, sekaním alebo mletím cesnaku sa najlepšie uvoľnia zlúčeniny, ktoré sú prospešné pre vaše zdravie. Konzumácia surového cesnaku môže mať pre varený cesnak ďalšie výhody. To zahŕňa uvoľnenie hladkých svalov v cievach, ktoré ich naopak rozšíri a môže znížiť váš krvný tlak. Medzi spôsoby, ako si vychutnať surový cesnak, patria:
- Miešanie nasekaného alebo mletého cesnaku s čerstvými paradajkami a bazalkou. Túto nádhernú zmes použite na cestoviny, chlieb alebo šalát.
- Pridanie cesnaku do salsy alebo guacamole.
- Výroba pesta.
- Krájanie cesnaku na šalát.
- Na toast natrieme mletý alebo prelisovaný cesnak a posypeme plátkom paradajky.
- Mixovanie paradajkovej, citrónovej a cesnakovej šťavy.
Krok 2. Varíme s cesnakom
Surový cesnak je optimálnym spôsobom, ako získať jeho výhody. Varenie s cesnakom si však stále môžete zlepšiť zdravie. Ak v recepte používate cesnak, použite na jedlo najmenej 1-2 strúčiky. Rovnako ako v prípade surového cesnaku ho nezabudnite rozdrviť, nakrájať alebo rozdrviť, aby sa uvoľnili zlúčeniny, ktoré posilňujú zdravie. Nechajte ho odstáť 15 minút, aby ste z cesnaku získali maximum. Medzi spôsoby varenia cesnaku vo vašich jedlách patria:
- Marinovanie mäsa alebo tofu v cesnaku.
- Varenie cesnakovej polievky.
- Šľahanie cestovín so zelenou a cesnakom.
- Hádzanie cesnaku do zeleninovej misky.
- Pretlačenie cesnaku na zemiaky.
Krok 3. Skúste cesnakový olej
Cesnak je vynikajúcou príchuťou akéhokoľvek jedla. Viac cesnaku a jeho chuti môžete priniesť do jedla tým, že na prípravu pokrmov použijete cesnakom napustený olej. Cesnakový olej môže mať tiež ďalší zdravotný prínos pri znížení pupienka alebo úľave od psoriázy, keď sa vtiera do postihnutej oblasti.
Získajte cesnakový olej v obchode s potravinami alebo zdravou výživou. Zvážte infúziu svojej vlastnej, čo môže zaistiť, že do oleja dostanete vysokú dávku cesnaku. Použite celé strúčiky cesnaku a varte 20-30 minút pri teplote 350 stupňov Fahrenheita (175 stupňov Celzia). Potom varte v oleji 5 minút, potom dajte infúzny olej do nádoby. Ak chcete dosiahnuť maximálny prínos pre zdravie, znížte teplotu varenia na 250 stupňov Fahrenheita (121 stupňov Celzia)
Krok 4. Uvarte cesnakový čaj
Teplý čaj je príjemný spôsob, ako sa dostať z prechladnutia. Príprava čaju z cesnaku vás môže upokojiť a posilniť váš imunitný systém. Strúčik nasekaného alebo mletého cesnaku namočte na niekoľko minút do horúcej vody. Potom cesnak sceďte a vychutnajte si čaj.
Pridajte trochu medu alebo zázvoru, aby mal čaj lepšiu chuť
Krok 5. Pridajte cesnakový prášok do jedla
V niektorých prípadoch môže byť použitie cesnakového prášku pohodlnejším spôsobom, ako získať cesnak. Rovnako ako ostatné cesnakové výrobky, ani tieto nemusia mať rovnaké zdravotné výhody ako čerstvý cesnak. Zvážte použitie cesnakového prášku na zvýšenie vášho úsilia.
Pridajte ½ až 1 čajovú lyžičku cesnakového prášku do omáčok na cestoviny, do polievok a ďalších receptov, o ktorých si myslíte, že by im mohla prospieť cesnaková príchuť
Krok 6. Minimalizujte dych cesnaku
Cesnak je skvelý pre vaše zdravie, ale môže tiež odpudzovať upírov, ako aj vašich priateľov, rodinu a kolegov. Cesnakový dych môže byť problémom, ak ho jete denne pre svoje zdravie. Účinok cesnaku na dych môžete minimalizovať:
- Jesť to s jablkom.
- Zmiešajte ho s jablčným octom a vodou.
- Zmiešaním s vodou a medom.
- Jesť s ním citrón.
Časť 2 z 2: Vyskúšajte cesnakové doplnky
Krok 1. Sušené kapsuly cesnaku prehltnite
Najlepšie je posilniť svoje zdravie čerstvým cesnakom. Zdravie si však môžete posilniť aj použitím kapsúl zo sušeného cesnaku. Môžete ich dostať vo väčšine obchodov so zdravou výživou a v maloobchodoch s vitamínmi alebo wellness.
- Prečítajte si označenie výrobku, aby ste sa uistili, že vybraná kapsula obsahuje allium, ktoré je dôležité pre využitie jeho zdravotných výhod. Dodržiavaním pokynov na dávkovanie zaistíte, že získate maximálne výhody posilňujúce zdravie.
- Vyhnite sa nákupu tabliet sušeného cesnaku. Proces, ktorý sa používa na ich výrobu, ničí zdravotné zlúčeniny v cesnaku.
Krok 2. Vezmite si cesnakový doplnok
Použitie doplnku je dobrý spôsob, ako zvýšiť konzumáciu cesnaku.
- Porozprávajte sa so svojím lekárom skôr, ako začnete užívať doplnky s cesnakom. Môžete mať stav alebo užívať iné lieky, ktoré by sa nemali miešať s cesnakom. Požiadajte svojho lekára, aby vám odporučil vysokokvalitný cesnakový doplnok, ak ho chcete vyskúšať.
- Zvážte konzultáciu s odborníkom na prírodné zdravie ohľadom výberu doplnku najlepšej kvality pre vaše zdravie.
- Postupujte podľa pokynov na fľaši a podľa pokynov, ktoré vám dal aj váš lekár.
Krok 3. Vyhľadajte výrobok overený United States Pharmacopeia (USP)
Aj keď doplnky nie sú regulované FDA, môžete si vybrať výrobok s pečaťou USP, aby ste sa uistili, že obsah vo fľaši zodpovedá tomu, čo je uvedené na štítku. Pomôže vám to tiež pri výbere najbezpečnejšieho produktu. Medzi ďalšie typy tesnení, ktoré môžu naznačovať, že je výrobok dôveryhodný, patria:
- NSF International
- UL
- Spotrebiteľské laboratórium
