Celozrnné produkty sú dôležitou súčasťou zdravej výživy. Deti môžu niekedy odolávať celozrnným výrobkom, najmä ak sú zvyknuté na biely chlieb a biele cestoviny. Môžete začať nahrádzať celozrnné produkty v strave dieťaťa tým, že nájdete celozrnné alternatívy obľúbeného jedla vášho dieťaťa. Podávajte celé zrná na raňajky, obed a večeru, ako aj občerstvenie. Dbajte na výber správnych celých zŕn. Pozorne si prečítajte výživové štítky.
Kroky
Metóda 1 z 3: Výroba lákavých celozrnných výrobkov
Krok 1. Vymeňte balené potraviny za celozrnné odrody
Ak budete počas rušných nocí kŕmiť deti mrazenými alebo balenými potravinami, možno vás prekvapí, že môžete získať celozrnné verzie týchto položiek. Pri výbere vhodných potravín v supermarkete uprednostnite celozrnnú pšenicu, kedykoľvek je to možné.
- Raňajky ako palacinky alebo vafle sa často pripravujú zo zmesi alebo sa kupujú mrazené. Namiesto kupovania verzií, ktoré používajú bielu múku, si dajte radšej celozrnné vafle a palacinkové zmesi.
- Vopred pripravené cestovinové jedlá, ako sú mac a syr, môžu mať tiež alternatívy celozrnnej pšenice.
Krok 2. Oslaďte celozrnné raňajkové jedlá
Skvelý spôsob, ako začať deň, je podanie celozrnných výrobkov na raňajky. Mnoho detí však môže byť odolných voči niečomu ako ovsené vločky alebo sladené celozrnné cereálie. Aby boli celozrnné produkty lákavejšie, skúste ich osladiť ovocím.
- Podávajte ovsené vločky s mixovanými banánmi a bobuľami. Bobule môžete tiež zamiešať s miskou nesladených celozrnných cereálií.
- Môžete tiež vyskúšať veľmi malé množstvo hnedého cukru. Príliš veľa cukru nie je pre deti dobré, ale lyžica jedlo mierne osladí a povzbudí vaše dieťa, aby zjedlo celé zrná.
Krok 3. Popcorn podávajte ako celozrnné
Mnoho ľudí si neuvedomuje, že popcorn je celé zrno. V skutočnosti to môže byť veľmi zdravé občerstvenie. Na zdravé občerstvenie si môžete pripraviť popcorn na sporáku alebo v mikrovlnnej rúre s nízkym obsahom tuku.
Aby bol popcorn čo najzdravší, vyhýbajte sa jeho dochucovaniu napríklad maslom a soľou. Namiesto toho na ochutenie občerstvenia použite parmezán a bylinky
Krok 4. Použite quinoa ako chlieb v potravinách vhodných pre deti.
Quinoa je výživné celozrnné zrno, ktoré nemá výraznú chuť. Môže sa použiť ako chlieb v potravinách vhodných pre deti, ako sú kuracie prúžky. Použitie quinoa ako chleba zavádza celozrnné produkty do stravy vášho dieťaťa príťažlivým spôsobom.
Ak vaše dieťa miluje celozrnné pečivo, môže quinou nakoniec jesť aj samostatne
Metóda 2 z 3: Postupné zavádzanie celých zŕn
Krok 1. Zmiešajte celozrnné a biele zrná
Ak ste v minulosti nekŕmili svoje dieťa celozrnnými výrobkami, môže byť odolné voči novej chuti. Prechod môžete vykonať postupne tak, že postupne pomiešate celozrnné a biele zrná.
- Ak napríklad pripravujete cestoviny na večeru, použite polovicu celozrnných rezancov a polovicu bielych rezancov. Vďaka tomu nebude zmena chuti taká dramatická.
- Ako plynú týždne, znížte množstvo bielych rezancov, ktoré použijete do cestovín, a zvýšte množstvo pšeničných rezancov. Nakoniec sa dopracujte k tomu, že budete kŕmiť dieťa iba celozrnnými rezancami s cestovinami.
Krok 2. Pri jedle požiadajte o celozrnné náhrady
Ak prídete občas jesť so svojim dieťaťom, budete prekvapení, ako často môžete nájsť celozrnné alebo celozrnné produkty. Pri objednávke v reštaurácii alebo zariadení rýchleho občerstvenia vždy skontrolujte, či je možné zameniť biele zrná za celozrnné.
- Mnoho rýchlych a pohodlných rýchlych občerstvení ponúka možnosti celozrnnej pšenice. Sendvičové reťazce, ako napríklad Subway a Jimmy John, môžu zvyčajne poskytovať celozrnný chlieb.
- Keď si vaše dieťa objednáva v reštaurácii, opýtajte sa servera, či je možné nahradiť celozrnnú pšenicu. Ak si napríklad vaše dieťa objedná cestovinové jedlo, zistite, či namiesto bielych rezancov môžete dostať celozrnné rezance.
Krok 3. Choďte na celozrnný chlieb
Chlieb je zvyčajne základným prvkom detskej stravy. Od toastu na raňajky až po sendviče na obed, vaše dieťa pravdepodobne konzumuje chlieb pravidelne. Pri podávaní detského chleba vždy používajte namiesto bieleho chleba celozrnný chlieb. Ak zmeníte chlieb na sendviči vášho dieťaťa a ostatné ingrediencie ponecháte rovnaké, vaše dieťa si tento posun sotva všimne.
Mali by ste tiež hľadať celozrnné verzie chlebových výrobkov, ako sú rožky a anglické muffiny
Krok 4. Celozrnné prísady nahraďte vo svojich bežných jedlách
Mnoho receptov požaduje veci ako ryža a strúhanka. Ak vaše dieťa už miluje určitý recept, vymeňte všetky prísady za celozrnné odrody. To pomaly zavedie celozrnné produkty do stravy vášho dieťaťa bez toho, aby si to všimli.
Vytvorte si napríklad štandardnú sekanú s celozrnnou strúhankou namiesto bielej strúhanky
Metóda 3 z 3: Výber správnych celých zŕn
Krok 1. Pozorne si prečítajte etikety na potravinách
Štítky na potravinách môžu bohužiaľ niekedy klamať. Potraviny sú často klamlivo označené ako „celozrnné“alebo „celozrnné“. Pred kúpou výrobku si dôkladne naskenujte štítok s prísadami, aby ste sa presvedčili, že je skutočne celozrnný.
- Potraviny majú často hnedú farbu a sú označené výrazmi ako „viaczrnné“alebo „obohatené“. Také výrobky nemusia byť v skutočnosti celozrnné. Môžete zistiť, že celozrnné produkty nie sú uvedené v hornej časti zoznamu zložiek.
- Skutočne celozrnné výrobky budú obsahovať prísady so slovom „celé“ako prvé zložky na štítku. V hornej časti zoznamu zložiek by ste mali hľadať veci ako celozrnná múka, celozrnná kukurica a celozrnná ryža.
Krok 2. Prečítajte si výživový štítok
Každý výrobok, ktorý si kúpite, obsahuje označenie výživovej hodnoty, ktoré uvádza množstvo vecí, ako sú tuk, cukor, vitamíny a podobne vo výrobku. Pri výbere celozrnných výrobkov vyberajte položky s najnižším obsahom cukru a sodíka. Sú zdravšie ako výrobky s vyšším obsahom cukru alebo soli.
Krok 3. Uistite sa, že celozrnné produkty obsahujú dostatok vlákniny
Jedným z dôvodov, prečo sú celozrnné produkty vo vašej strave dôležité, sú tie, ktoré vám pomôžu získať vlákninu. Vláknina je potrebná pre vaše zdravie a pohodu. Vyberte celozrnné a celozrnné výrobky, ktoré obsahujú veľa vlákniny.
- Každý celozrnný výrobok, ktorý si kúpite, by mal obsahovať najmenej 3 gramy vlákniny na porciu.
- S vlákninou je však zvyčajne lepšie viac. Výrobok s 5 gramami vlákniny alebo viac je vynikajúcim zdrojom vlákniny.
Krok 4. Skontrolujte, či sú celozrnné položky čerstvé
Celozrnné výrobky, ako napríklad chlieb a rožky, sa často skladujú vo vreciach. Predtým, ako si prinesiete celozrnný výrobok domov, prezrite si vrecko, či nie sú praskliny alebo slzy. Výsledkom môže byť produkt, ktorý je zatuchnutý, plesnivý alebo inak kontaminovaný.
