Prevencia hnačky: Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť, Hygienické tipy, ako zostať v bezpečí

Obsah:

Prevencia hnačky: Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť, Hygienické tipy, ako zostať v bezpečí
Prevencia hnačky: Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť, Hygienické tipy, ako zostať v bezpečí

Video: Prevencia hnačky: Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť, Hygienické tipy, ako zostať v bezpečí

Video: Prevencia hnačky: Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť, Hygienické tipy, ako zostať v bezpečí
Video: От странных попутчиков до пары — в кругосветном путешествии за 5 лет 2024, Apríl
Anonim

Hnačka je častý prechod riedkej, vodnatej stolice - často v kombinácii s nadúvaním brucha, kŕčmi a plynatosťou (plynatosť). Príležitostný krátkodobý záchvat hnačky nie je zvyčajne dôvodom na poplach, aj keď to môže byť nepríjemné, ak cestujete a nemáte ľahký prístup do verejných umyvární. Na druhej strane hnačka, ktorá trvá viac ako niekoľko dní, je zvyčajne znakom niečoho vážnejšieho a ak sa nelieči, môže viesť k dehydratácii a slabosti. Ak máte obavy z rozvoja hnačky, existuje niekoľko vecí, ktoré môžete urobiť, aby ste znížili svoje šance na jej získanie.

Kroky

Časť 1 z 3: Prevencia hnačky hygienou

Prevencia hnačky Krok 1
Prevencia hnačky Krok 1

Krok 1. Udržujte svoje ruky čisté

Najčastejšou príčinou akútnych záchvatov hnačky je infekcia niektorým druhom mikroorganizmu - vírusovým, bakteriálnym alebo parazitickým. Infekcie sa do tela často prenášajú kontaminovanými rukami, takže umývanie rúk často a dobre čistou vodou a mydlom je jednoduchý spôsob, ako predísť hnačke.

  • Pred každým jedlom a po použití kúpeľne si umyte ruky. Po výmene plienok, hraní sa s domácimi zvieratami a narábaní s peniazmi by ste si tiež mali umyť ruky.
  • Pred opláchnutím strávte najmenej 20 sekúnd napenením rúk mydlom a nezabudnite si umyť nechty.
  • Vírusy, ktoré bežne spôsobujú hnačku (najmä u detí), zahŕňajú rotavírus, norovírus a adenovírus.
  • K bežným bakteriálnym príčinám hnačky patrí salmonela, kampylobakter, shigella, E. coli. a C. Difficile. Hnačku môžu spôsobiť aj prvoky, ako kryptosporidium, giardia a entamoeba.
  • Nepreháňajte to s antibakteriálnym dezinfekčným prostriedkom na báze alkoholu, pretože môže vytvárať vysoko odolné baktérie nazývané super-chyby, ktoré môžu spôsobiť vážnejšie infekcie.
Prevencia hnačky Krok 2
Prevencia hnačky Krok 2

Krok 2. Umyte čerstvé ovocie a zeleninu

Povrchy čerstvých plodín (ovocie a zelenina) sú veľmi často kontaminované baktériami (napríklad E. coli) a parazitmi - predovšetkým z hnoja v pôde, respektíve lariev hmyzu. Pred výrobou umyte všetky čerstvé produkty a/alebo ich spotrebujte.

  • Skúste nechať svoje produkty namočiť v teplej vode na 30 minút, vydrhnite ich čistou kefou a sódou bikarbónou a potom dobre opláchnite.
  • K prírodnejším dezinfekčným prostriedkom vhodným na čistenie patrí biely ocot, zriedený jód, kyselina citrónová, čerstvá citrónová šťava, slaná voda a koloidné striebro.
  • Čerstvé produkty môžu niekedy prenášať určité kmene patogénnych (chorôb spôsobujúcich) E. coli, ktoré produkujú toxíny vyvolávajúce hnačku, akonáhle sú vo vašich črevách. Tieto baktérie (nazývané enterotoxigénne E. coli alebo ETEC) sú bežnou príčinou „cestovnej hnačky“.
Prevencia hnačky Krok 3
Prevencia hnačky Krok 3

Krok 3. Pite čistú vodu

Voda z vodovodu, kde žijete, nemusí chutiť veľmi dobre, ale prakticky všetky mestské zdroje v USA sú dezinfikované chlórom a inými chemikáliami, takže je nepravdepodobné, že by na vás preniesli infekciu. Sanitácia pitnej vody v rozvojových a tropických krajinách je však iný príbeh, preto sa pri cestách na takéto miesta vyhnite konzumácii vody z vodovodu, výrobe ľadových kociek alebo umývaniu zubov. Pri cestách do zahraničia vždy používajte balenú vodu kúpenú v obchodoch (nie u pouličných predajcov).

  • Voda môže byť vo vyspelých krajinách stále kontaminovaná. Ak žijete vo vidieckej oblasti, používajte vodu zo studne opatrne. Voda zo studne môže byť kontaminovaná zvieracími alebo ľudskými výkalmi alebo iným odpadovým materiálom, ktorý obsahuje baktérie.
  • Ak vám ide o kvalitu vody z vodovodu doma, kúpte si viacstupňový systém filtrácie vody s reverznou osmózou. Tieto systémy sú schopné filtrovať častice a parazity, ako aj mnoho škodlivých chemikálií, ktoré môžu viesť k podráždeniu žalúdka a hnačke.

Časť 2 z 3: Predchádzanie hnačke so zmenami v stravovaní

Prevencia hnačky Krok 4
Prevencia hnačky Krok 4

Krok 1. Varte rýchlo sa kaziace jedlo

Bakteriálna kontaminácia potravín (zvyčajne sa nazýva otrava jedlom) je ďalšou bežnou príčinou hnačky. Hamburger môže byť obzvlášť riskantný, pretože mnoho častí kravy (vrátane čriev, ktoré obsahujú baktérie) sa skombinujú, aby sa vyrobila. Váš hamburger, steak, hydinu, morské plody a vajíčka uvarte dôkladne a na vysokej teplote, aby ste zahubili všetky baktérie, ktoré sa v nich môžu skrývať.

  • Varenie v mikrovlnnej rúre nie je účinný ani spoľahlivý spôsob zabíjania baktérií - tlakové hrnce, panvice, woky a dobre umyté grily sú lepšou možnosťou varenia.
  • Majte samostatnú dosku na krájanie, ktorá sa používa výlučne na prípravu a časté dezinfekciu surového mäsa.
  • Vždy si umyte ruky pred a po príprave všetkých jedál, obzvlášť surových, ktoré chcete variť.
  • Ak cestujete, jedzte iba varené jedlá-vyhýbajte sa napríklad surovým potravinám od pouličných predajcov. Tiež sa uistite, že ktokoľvek pripravuje vaše jedlo, nosí rukavice alebo si často umýva ruky.
Prevencia hnačky Krok 5
Prevencia hnačky Krok 5

Krok 2. Vyhnite sa jedlám, ktoré môžu vyvolať hnačku

Niektoré potraviny majú tendenciu vytvárať podráždenie alebo kŕče žalúdka / čriev, ktoré môžu spôsobiť krátkodobé záchvaty hnačky, najmä u tých, ktorí majú citlivý gastrointestinálny systém alebo majú zažívacie problémy, ako je syndróm dráždivého čreva (IBS). Medzi potraviny, na ktoré si treba dávať pozor, patria vyprážané mastné jedlá, pikantné omáčky s kajenským korením, príliš veľa nerozpustnej vlákniny (napríklad šupky z ovocia alebo zeleniny), jedlá s vysokým obsahom fruktózy a sladké pečivo.

  • Miešanie mnohých rôznych skupín potravín počas toho istého jedla môže u niektorých ľudí spôsobiť hnačku. Zdá sa, že miešanie potravín spôsobuje problémy, pretože niektoré druhy (napríklad mäso) potrebujú viac času na trávenie ako ostatné (napríklad ovocie), takže žalúdok musí pri miešaní do čriev uvoľniť buď čiastočne podtrávené, alebo čiastočne prehnité jedlo. jedlo spolu.
  • Konzumácia rôznych chodov (mäso, cestoviny, zelenina, ovocie) s medzičasom na strávenie môže byť nápomocná pri prevencii rozrušenia GI a hnačky.
  • Lepok môže tiež spôsobiť podráždenie čriev a hnačku, takže ľudia citliví na lepok (najmä celiakia) by sa mali vyhýbať zrnám ako pšenica, jačmeň a raž.
  • Medzi nápoje, ktoré môžu vyvolať hnačku, patrí káva, nápoje bohaté na kofeín a sýtené sódy s umelým cukrom (aspartám alebo sorbitol).
Prevencia hnačky Krok 6
Prevencia hnačky Krok 6

Krok 3. Vyhnite sa mliečnym výrobkom, ak neznášate laktózu

Laktózová intolerancia je neschopnosť produkovať dostatok enzýmu (laktázy) potrebného na správne trávenie mliečneho cukru (laktózy). Nestrávená laktóza končí v hrubom čreve a poskytuje potravu tamojším priateľským baktériám, ktoré ako vedľajší produkt produkujú plyn. Medzi príznaky intolerancie laktózy patrí plynatosť, nadúvanie, kŕče v bruchu a hnačka.

  • Ak máte podozrenie na problém s neznášanlivosťou laktózy, obmedzte alebo vyhýbajte sa konzumácii mliečnych výrobkov, najmä mlieka, smotany, zmrzliny a mliečnych kokteilov.
  • Schopnosť produkovať enzým laktázu po detstve rýchlo klesá, čo znamená, že s vekom existuje zvýšené riziko intolerancie laktózy.
  • Ak si chcete aj naďalej užívať mliečne výrobky bez rizika hnačky v dôsledku intolerancie laktózy, potom si kúpte v lekárni niektoré kapsuly laktázy a dajte si jednu alebo dve pred každým jedlom - pomôžu pri trávení laktózy.
  • Buďte opatrní pri pití nepasterizovaného mlieka a jedení niektorých mäkkých syrov, pretože je tu väčšia pravdepodobnosť, že budú obsahovať nepriateľské baktérie, ktoré môžu vyvolať hnačku.

Časť 3 z 3: Predchádzanie hnačke pomocou medicíny

Zastavte ťažkú hnačku Krok 13
Zastavte ťažkú hnačku Krok 13

Krok 1. Ak je pre vás hnačka bežným problémom, navštívte lekára

Občasný záchvat hnačky je normálny, ale môže nastať problém, ak sa u vás hnačka vyskytuje pravidelne. Porozprávajte sa so svojím lekárom, ak:

  • má hnačku viac ako dva dni
  • máte silnú bolesť brucha alebo konečníka
  • sú dehydrované
  • mať horúčku 102 stupňov Fahrenheita alebo vyššiu
  • všimnite si krv alebo hnis v stolici alebo stolici, ktoré sú čierne a dechtovo vyzerajúce
Prevencia hnačky Krok 7
Prevencia hnačky Krok 7

Krok 2. Opýtajte sa svojho lekára na antibiotiká

Antibiotiká môžu v závislosti od príčiny spúšťať a predchádzať hnačke. Nadmerné používanie antibiotík môže na jednej strane zabiť „priateľské“baktérie vo vašom hrubom čreve, čo spôsobuje nerovnováhu a zažívacie problémy, ktoré často vedú k hnačke. Na druhej strane, ak máte bakteriálnu infekciu, ktorá má vplyv na váš gastrointestinálny systém a spôsobuje chronickú hnačku, krátkodobé používanie antibiotík vám môže pomôcť v boji s infekciou. Používanie antibiotík je tenká hranica na predchádzanie alebo vyvolávanie hnačky, preto starostlivo dodržiavajte pokyny lekára.

  • Otrava jedlom sa zvyčajne vyrieši v priebehu niekoľkých dní (maximálne týždeň), takže antibiotiká nie sú spravidla predpisované, pokiaľ osoba nemá oslabený imunitný systém.
  • Ak zodpovedné používanie antibiotík stále spôsobuje hnačku, zvážte jeho doplnenie probiotickými doplnkami (obsahujúcimi kmene zdravých baktérií, ktoré sa bežne nachádzajú v hrubom čreve), pokiaľ užívate lieky a dokonca pokračujete ešte týždeň potom.
  • K ďalším liekom, ktoré bežne spôsobujú hnačku, patria preháňadlá, lieky na krvný tlak, chemoterapia, lieky na chudnutie a antacidá (tie, ktoré obsahujú horčík).
Prevencia hnačky Krok 8
Prevencia hnačky Krok 8

Krok 3. Skúste užívať voľne predajné lieky

Voľne predajné lieky proti hnačke, ako je loperamid (Imodium A-D) a subsalicylát bizmutu (Pepto-Bismol, Kaopectate), môžu pomôcť znížiť výskyt hnačky alebo jej úplne zabrániť, aj keď sa neodporúčajú pre dojčatá a deti. Loperamid bojuje proti hnačke spomalením pohybu potravín a tekutín vo vašich črevách, čo umožňuje absorpciu väčšieho množstva vody a tvorbu pevnejšej stolice. Subalicylát bizmutu funguje tak, že priamo absorbuje vodu a toxické zlúčeniny v čreve a bráni množeniu určitých baktérií a vírusov.

  • Subsalicylát bizmutu má okrem schopnosti absorbovať vodu aj niektoré protizápalové a antibiotické vlastnosti. Nemali by ho však užívať tí, ktorí sú alergickí na aspirín.
  • Lieky proti hnačke môžu niektoré bakteriálne a parazitárne infekcie zhoršiť, pretože hnačka je niekedy stratégiou tela zbaviť sa mikroorganizmov a ich toxínov.
Prevencia hnačky Krok 9
Prevencia hnačky Krok 9

Krok 4. Zvážte prijatie bylinných liekov

Prírodné lieky vyrobené z rastlinných produktov sú často dobrou alternatívou k farmaceutickým prípravkom na prevenciu a liečbu hnačky a v tele zvyčajne spôsobujú oveľa menej vedľajších účinkov. Niektoré listy rastlín sú napríklad bohaté na triesloviny - adstringentné zlúčeniny, ktoré pomáhajú absorbovať vodu a upokojujú črevné kŕče - napríklad listy černice, čučoriedky a maliny.

  • Bylinný čaj môže byť nápomocný pri prevencii alebo v boji proti hnačke. Listy čierneho čaju, ako napríklad Earl Grey, sú tiež bohaté na triesloviny, ale obsah kofeínu môže byť kontraproduktívny v prevencii hnačky. Medzi ďalšie bylinné čaje, ktoré môžu pôsobiť ako bezpečný liek na hnačku, patrí harmanček, zázvor a fenikel.
  • Nejedzte veľa čerstvých bobúľ naraz, pretože sú bohaté na fruktózový cukor a vlákninu a môžu vám zhoršiť hnačku.
  • Majte na pamäti, že niektoré bylinky môžu vyvolať hnačku, ako napríklad senna, kurkuma a aloe vera.

Tipy

  • Bakteriálne príčiny hnačky (otravy jedlom) zvyčajne spôsobujú viac symptómov ako vírusové infekcie, ktoré postihujú gastrointestinálny systém. Otrava jedlom často vedie k výbušným vodnatým hnačkám, vracaniu, horúčke a silným brušným kŕčom.
  • Otrava salmonelou sa vyvíja 12-24 hodín po konzumácii kontaminovaných potravín a trvá 4-7 dní.
  • Dávajte si pozor na konzumáciu čerstvých produktov, najmä šalátov, v reštauráciách v rozvojových alebo tropických krajinách. Šalát a zeleninu je možné opláchnuť v kontaminovanej vode alebo ich neumývať vôbec. Vždy si preto objednajte dobre uvarené alebo restované položky menu.
  • Pite veľa tekutín, aby ste sa vyhli dehydratácii, ak máte hnačku a nezabudnite doplniť stratené elektrolyty (minerálne soli ako draslík a sodík).

Odporúča: