Kŕmenie detí zdravou výživou môže byť náročné. Vaše deti majú svoje obľúbené jedlá a návyky. Napriek tomu existujú spôsoby, ako začleniť zdravé prísady do obľúbených jedál vašich detí. Existujú tiež spôsoby, ako nahradiť prísady používané v obľúbených jedlách vašich detí. Začlenením zdravých, organických a miestnych surovín do svojho jedálnička môžete zlepšiť zdravie svojej rodiny. Tu je niekoľko jednoduchých spôsobov, ako deťom dodať potrebné živiny bez boja.
Kroky
Metóda 1 z 3: Pridávanie zdravých prísad do každodenných receptov
Krok 1. Pridajte zeleninu do omáčky na cestoviny
Keď varíte cestoviny, pridajte do hrnca obľúbenú zeleninu svojho dieťaťa. Zeleninu sceďte so zvyškom cestovín a potom ju pridajte do omáčky na cestoviny.
- Môžete sa rozhodnúť pridať do cestovinovej omáčky brokolicu. Brokolica je skvelým zdrojom živín a vitamínov, ako je tiamín, vláknina, vitamín K a folát.
- Do omáčky na cestoviny môžete pridať špenát. Špenát má veľa železa a obsahuje skvelé fytonutrienty, ktoré majú vlastnosti prevencie chorôb.
- Cuketu môžete pridať do cestovinovej omáčky. Cuketa má vysoký obsah vlákniny a je skvelým zdrojom vitamínu C.
Krok 2. Zeleninu pretlačte a potom vložte do cestovinovej omáčky
Keď pripravujete cestovinovú omáčku, na konci jednoducho pretlačte všetku mrkvu, brokolicu, cuketu a inú zeleninu. Keďže je zelenina v pyré, deti si nevšimnú, že ju jedia. Najprv budete musieť uvariť zeleninu v omáčke. Za druhé, budete ich musieť pretlačiť pomocou ručného ponorného mixéra. Ponorným mixérom pomaly v pyré rozmixujte cestovinovú omáčku.
- Horúce omáčky majú tendenciu striekať, a preto sa budete chcieť uistiť, že váš hrniec na cestoviny nie je príliš plný. Možno budete chcieť nosiť aj kuchynskú zásteru.
- Kuchynský robot môžete použiť aj na pyré na cestovinovú omáčku. Preneste omáčku z hrnca do kuchynského robota a pyré po častiach. Keď dávku skončíte, môžete ju vložiť do iného hrnca alebo nádoby.
Krok 3. Nakrájajte cuketu alebo tekvicu a pridajte ju do svojho kastróla
Squash sa veľmi dobre mieša s kastrólovými prísadami a dá sa ľahko pridať. Budete mať peknú vrstvu tekvice a vaše deti si nevšimnú rozdiel, ale získajú viac živín.
- Skúste orechovú tekvicu. Pridanie tekvicového tekvice do kastróla dodá obrovskú výživovú hodnotu. Jedna šálka tekvice obsahuje 437% vašej potreby vitamínu A na deň a 52% vašej potreby vitamínu C. Je tiež vynikajúcim zdrojom draslíka. Zdravotné výhody tekvice a orechov sú podobné mnohým zeleninám, pokiaľ ide o zníženie rizika obezity, cukrovky a srdcových chorôb.
- Skúste žaluďovú tekvicu. Squash zo žaluďa vyzerá ako veľmi veľký žaluď. Majú značné množstvo vitamínu C, A, tiamínu a ďalších vitamínov skupiny B. Majú mnoho zdravotných výhod, ako je posilnenie imunitného systému, zlepšenie videnia, ochrana pokožky a kostí. Môžu tiež predchádzať niektorým druhom rakoviny a zlepšovať trávenie.
Krok 4. Skúste do receptov na chlieb a pečenie pridať trochu mletých orechov
Pridajte mleté ľanové semienko a mandle do obľúbených receptov na pečenie vašich detí. Tieto prísady môžete pridať do chleba alebo do svojich muffinov.
- Pridajte do raňajkových cereálií svojich ratolestí alebo mletých mandlí. Malá hrsť (1 unca) mandlí má 3,5 gramu vlákniny, 6 gramov bielkovín, 14 gramov tuku, 37% odporúčaného denného príjmu vitamínu E a 32% odporúčaného príjmu mangánu. Má tiež 161 kalórií a 2,5 gramu uhľohydrátov. Sú tiež nabité antioxidantmi.
- Pridajte tekvicové semienka do svojich muffinov. Šálka tekvicových semienok má 11,87 gramov bielkovín, čo je veľa. Majú tiež veľa horčíka a draslíka, ktoré sú skvelé pre svaly a nervy.
Krok 5. Pridajte špenát na večeru s kuracím mäsom
Napchaním kuracieho mäsa špenátom môžete zelenú pred svojimi deťmi skryť. Užijú si prekvapenie, keď otvoria svoje kura a nájdu chutnú plnku.
Rúru predhrejte na 350 ° F (176 ° C). Na 2 lyžiciach olivového oleja orestujte jednu alebo dve nakrájané cibule domäkka (asi osem minút). Potom pridajte 2 šálky špenátu a zmes restujte ďalšie dve minúty. Pridajte korenie, soľ a korenie. Potom nechajte vychladnúť Medzitým horizontálne prekrojte štyri kuracie prsia na polovicu. Kuracie kúsky nadrobte na rovnomernú hrúbku. Vmiešame vychladnutú špenátovú zmes. Ak majú vaše deti radi syr, môžete pridať 1/2 šálky ostrého čedaru. Kuracie prsia preložíme okolo plnky a zvinieme do valčekov. Pomocou špáradiel ich držte pohromade a potom pečte, kým vnútorná teplota kurčaťa nedosiahne 73,9 ° C
Metóda 2 z 3: Nahradenie štandardných prísad zdravšími verziami
Krok 1. Štandardné cestoviny nahraďte cestovinami kamut
Cestoviny Kamut majú vyšší obsah bielkovín a vlákniny. Lepšie ho tolerujú tí, ktorí sú trochu citliví na pšenicu, aj keď obsahuje lepok. Chutí maslovo a chutne. To môže byť skvelý spôsob, ako sa vkradnúť do večere s cestovinami do nejakého zdravého jedla.
Krok 2. Nakúpte organické cereálie a občerstvenie
Dobrou organickou obilninou pre deti je EnviroKids, ktorá vyrába obilniny, ktoré chutia ako ostatné komerčné značky (kukuričné vločky, ryžové krispies atď.), Ale bez cukru a plnív.
Aj keď výskum stále prebieha, organické potraviny môžu mať viac živín. Organické paradajky majú napríklad viac antioxidantov ako bežné paradajky. Podobne má organické mlieko viac živín a antioxidantov ako konvenčné mlieko
Krok 3. Kúpte si zdravšie verzie jedál, ktoré milujú
Väčšina detí si dáva záležať na jedlách, ktoré milujú, a tak namiesto toho, aby jedlo úplne nahradili niečím iným, skúste nahradiť konkrétne zložky v recepte zdravšími možnosťami. Je možné nájsť mnoho organických možností pre ovocie a zeleninu, obohatené cereálie a celozrnné verzie bežného chleba. Okrem toho je možné u mnohých zálievok a zálievok nájsť možnosti bez alebo s nízkym obsahom cukru. Môžete skúsiť nahradiť jednu zložku naraz, kým nebude celé jedlo zdravé.
Ak majú na obed sendvič s arašidovým maslom a želé, kúpte si namiesto bieleho celozrnný chlieb. Tým sa zvýši vláknina v jedle
Krok 4. Vymeňte výrobky z bieleho chleba za celozrnné
Viaczrnné vafle, granola tyčinky alebo celozrnné pity sú skvelou náhradou každodenných potravín.
Celozrnné produkty majú mnoho zdravotných výhod. Zvyšujú vlákninu vo vašej strave a vyvolávajú pocit sýtosti. Pomáhajú tiež znižovať cholesterol a krvný tlak. Ak máte na výber medzi bielym a celozrnným, vyberte si celozrnný výrobok
Krok 5. Vezmite svoje deti na farmársky trh a nakúpte čerstvé a miestne suroviny
Ak zapojíte svoje deti do procesu prípravy jedla, môžu mať väčšiu radosť z toho, že skúšajú nové veci. Stretnutím s ľuďmi, ktorí vyrábajú ich jedlo, môžu byť vaše deti nadšené, že môžu skúšať nové veci.
- Miestne jedlo jednoducho chutí lepšie. Bol zozbieraný v najčerstvejšom stave a je plný chuti. To je v kontraste k zelenine, ktorá sa lieta na dlhé vzdialenosti a často znáša dôsledky, pokiaľ ide o chuť. Skúste namiesto zeleniny, ktorú bežne kupujete v obchode s potravinami, podávať miestny špenát alebo tekvicu.
- Porozprávajte sa so svojimi deťmi o hodnote miestneho jedla. Miestne jedlo prejde na váš tanier menej kilometrov, čo znamená, že má menší vplyv na prírodné prostredie. Môže tiež pomôcť zachovať genetickú rozmanitosť a dokonca lepšie chutiť.
Metóda 3 z 3: Vytvorenie zdravšieho občerstvenia
Krok 1. Urobte si cesnakový kel a špenátový dip
Tým sa vaše zelené dostanú do diét, ktoré jedia vaše deti. Vďaka tomu je oveľa zdravšia alternatíva k bežnej kyslej smotane alebo iným omáčkam.
Uvarte hrniec s vodou a v umývadle pripravte ľadový kúpeľ. Potom pridajte kel a špenát do vriacej vody a varte dve minúty. Vyberte ich z vriacej vody a vhoďte do ľadového kúpeľa v umývadle. Akonáhle sú zelené chladné, môžete ich pretlačiť cesnakom, píniovými orieškami a octom. Pri miešaní ingrediencií pridajte olivový olej
Krok 2. Vytvorte mix cesta, ktorý vaše dieťa zabalí na obed
Môžete použiť hrozienka, mandle, praclíky alebo slnečnicové semienka. Nájdite ingrediencie, ktoré sú chutné, zdravé a dobre sa skladujú v špajzi.
- Pridajte slnečnicové semienka. Slnečnicové semená majú nízky obsah sodíka a cholesterolu a sú okrem iných živín dobrým zdrojom tiamínu, horčíka a fosforu.
- Pridajte hrozienka. Hrozienka sú skvelým zdrojom energie, antioxidantov a vitamínov. Obsahujú tiež resveratrol, ktorý má protizápalové a protirakovinové vlastnosti.
Krok 3. Vytvorte pre svoje deti smoothie
Použite toľko čerstvého ovocia, koľko môžete. Môžete použiť odtučnený jogurt, pomarančový džús, banány a jahody. Vaše deti budú kreatívne a budú si užívať smoothie.
- Skúste pridať avokádo do smoothie svojich detí. Porcia avokáda má 160 kalórií, 2 gramy bielkovín a 15 gramov zdravého tuku. Má tiež 26% odporúčaného denného príjmu vitamínu K, 20% odporúčaného príjmu folátov a 17% odporúčaného príjmu vitamínu C. Avokádo má tiež nízky obsah nasýtených tukov a neobsahuje žiadny cholesterol ani sodík.
- Skúste pridať mango do smoothie svojich detí. Jedna šálka manga má asi 105 kalórií, 76% príjmu vitamínu C a 25% príjmu vitamínu A. Pokrýva tiež 11% príjmu vitamínu B6 plus ďalšie vitamíny B. Má tiež veľa vlákniny. Môžu pomôcť posilniť imunitný systém, zlepšiť trávenie a vyčistiť vašu pokožku.
Krok 4. Vytvorte jablkové lupienky
Jablkové lupienky sú skvelou alternatívou k zemiakovým lupienkom a sú ideálne na jesennú sezónu.
Predhrejte rúru na 200 stupňov Fahrenheita. Jablká nakrájajte na veľmi tenké plátky a potom poukladajte na vystlaný plech. Skúste ich nenechať prekrývať. Pečieme jednu hodinu. Otočte ich a potom pečte ešte jednu hodinu. Skladujte ich na chladnom mieste a vo vzduchotesnej nádobe
Video - používaním tejto služby môžu byť niektoré informácie zdieľané so službou YouTube
Tipy
- Na zdravšie kuracie a rančové jedlo použite organické kura a ľahkú rančovú omáčku.
- Skúste rozkrojiť jablko na polovicu a vykrojiť ho, potom rozpustite v mikrovlnnej rúre horkú čokoládu. Nalejte na jablko (najmä tam, kde bolo jadro) a zmrazte, kým čokoláda nezmrazí a jablko nevychladne. Toto je dobré občerstvenie pre deti.
- Pridajte zeleninu do bežných jedál ako spôsob, ako ju deťom predstaviť. Zeleninu spracujte na omáčky alebo malé kúsky karfiolu na syr mac 'n'.
- Nevzdávaj sa! Niekedy deti nemajú radi veci na prvý pokus - niekedy trvá 15 - 20 pokusov, kým dieťa na niečo vyvinie chuť. Môžete začať tým, že vyskúšate dusenú mrkvu, potom ju pridáte do špagetovej omáčky alebo lasagne, atď. Skúšanie rôznymi spôsobmi ponúka prístup k zelenine. Nenúťte dieťa jedlo dojesť, ale majte ho k dispozícii a nepodporujte skúšanie.
Varovania
- Nenechajte svoje dieťa čistiť tanier. Je dôležité skúšať nové jedlá, ale netrestajte deti jedlom. To môže viesť k tomu, že sa vaše dieťa bude rozčuľovať nad zdravými možnosťami.
- Nože sú ostré, preto buďte opatrní pri rezaní a držte ich mimo dosahu detí.
