Neznášanlivosť na cukor znamená, že vaše telo nedokáže spracovať určité druhy cukru, čo vedie k problémom s trávením. Túto reakciu môže vyvolať mnoho rôznych zlúčenín, vrátane laktózy, sacharózy a fruktózy. Na tento stav neexistuje žiadny liek, aj keď z neho časom môžete vyrásť, najmä ak sa začal, keď ste boli mladí. Medzitým môžete upraviť svoju diétu, aby ste zvládli svoje príznaky. S niekoľkými zmenami môžete žiť svoj každodenný život bez ďalších nepríjemností.
Kroky
Metóda 1 z 2: Diagnostika stavu
Krok 1. Napíšte si príznaky, ktoré sa u vás prejavujú pri konzumácii cukrov
Píšte si denník o všetkom, čo jete a ako sa potom cítite. Okrem stolového cukru a ovocia nezabúdajte ani na cukry nachádzajúce sa v spracovaných potravinách. Keď sa porozprávate so svojím lekárom, vezmite si so sebou denník jedla.
Na etiketách potravín môže byť cukor uvedený ako sacharóza, fruktóza a laktóza
Krok 2. Skúste eliminačnú diétu, aby ste zistili, či sa vaše príznaky zlepšujú
Vaše príznaky môžu byť citlivé na jedlo. Aby ste to zistili, vylúčte zo stravy bežné potravinové alergény na 2-4 týždne. Potom zaraďte potraviny späť do svojho jedálnička 1 naraz, aby ste zistili, či nevyvolávajú reakciu. Ak jedlo spôsobuje vaše príznaky, vylúčte ho zo stravy.
Medzi bežné potravinové alergény patria mliečne výrobky, lepok, vajcia, sója, arašidy, orechy, citrusy, mäkkýše, kukurica a hovädzie mäso
Tip:
Ak vám jedlo narúša žalúdok, porozprávajte sa so svojím lekárom o užívaní tráviacich enzýmov, keď ich jete. To vám môže pomôcť vyhnúť sa podráždenému žalúdku.
Krok 3. Ak máte príznaky neznášanlivosti cukru, navštívte lekára
Neznášanlivosť na cukor vyžaduje diagnostiku a liečbu lekára. Príznaky sú celková črevná nevoľnosť, nadúvanie, plynatosť, hnačka a žalúdočné kŕče. Tieto príznaky sa zvyčajne začínajú alebo zhoršujú po konzumácii určitých potravín obsahujúcich cukor. Ak sa u vás vyskytnú tieto príznaky, dohodnite si stretnutie s lekárom, aby ste určili príčinu.
- Ak váš lekár nie je špecialistom na GI, pravdepodobne vás odporučí k gastroenterológovi na odbornejšie ošetrenie.
- Príznaky intolerancie na cukor sa veľmi podobajú na iné stavy, ako je syndróm dráždivého čreva. Preto je dôležité navštíviť lekára. Tak môžete zistiť presnú príčinu a liečbu vašich symptómov.
- Cukerová intolerancia sa zvyčajne začína v detstve, preto dávajte pozor, ak sa u vášho dieťaťa prejavujú aj tieto príznaky. Postihnuté dieťa môže tiež rásť pomalšie, pretože jeho telá neabsorbujú správne živiny.
Krok 4. Vykonajte test, aby ste zistili, na ktorý druh cukru ste citliví
Existuje niekoľko rôznych testov na diagnostikovanie neznášanlivosti cukru v závislosti od konkrétnej zlúčeniny, na ktorú ste citliví. Po fyzickom vyšetrení a anamnéze lekár vyskúša niekoľko rôznych testov, ak má podozrenie, že ste citlivý na cukor.
- Pokiaľ ide o citlivosť na fruktózu, lekár vám podá malú dávku fruktózy perorálne a potom zmeria váš dych. Vysoká hladina vodíka naznačuje pozitívny test.
- Podobný dychový test sa používa pri intolerancii laktózy.
- Na vyšetrenie citlivosti na glukózu alebo sacharózu vám lekár môže odobrať vzorku krvi na meranie hladiny cukru v krvi.
Krok 5. Poraďte sa so svojím lekárom alebo dietetikom, ako upraviť svoju diétu
Ak je váš test na intoleranciu cukru pozitívny, hlavnou liečbou je zmena diéty, aby ste sa vyhli jedlám, ktoré zhoršujú vaše príznaky. Pretože existujú rôzne druhy neznášanlivosti cukru, konkrétne úpravy závisia od vášho stavu. Poraďte sa so svojím lekárom a riaďte sa ich pokynmi, ktoré diétne zmeny vykonať.
Ak potrebujete ďalšie rady týkajúce sa diéty, porozprávajte sa s odborníkom na výživu alebo dietológom. Nájdite vo svojom okolí licencovaného odborníka schváleného Akadémiou výživy a dietetiky vo
Krok 6. Ak máte nedostatok sacharázy, vezmite si predpis Sucraid
Sacharasa je enzým, ktorý štiepi sacharózu, takže ak vám tento enzým chýba, budete mať intoleranciu na sacharózu. Sucraid je liek, ktorý nahrádza sacharózu a pomáha vám vyrovnať sa s vašim stavom. Lekár vám ho môže predpísať, ak máte intoleranciu na sacharózu.
Podobná pilulka môže pomôcť pri intolerancii laktózy. Existuje niekoľko rôznych značiek, preto sa opýtajte svojho lekára, ktorý je pre vás najvhodnejší
Metóda 2 z 2: Úprava stravy
Krok 1. Prečítajte si všetky etikety na potravinách a vystrihnite výrobky s vysokým obsahom cukru
Ak vám diagnostikujú akýkoľvek typ neznášanlivosti cukru, musíte byť opatrnejší pri nakupovaní. Pred kúpou čohokoľvek si vždy skontrolujte etikety na potravinách, aby ste zistili, koľko cukru obsahuje. Ak sú hladiny príliš vysoké na to, aby ste ich mohli tolerovať, vylúčte toto jedlo zo stravy.
- Konkrétne množstvo cukru, ktoré môžete tolerovať, závisí od vášho stavu. Dodržiavajte rady lekára a udržujte príjem pod určitou úrovňou.
- Niektorým ďalším zlúčeninám, ktorým sa treba vyhnúť, sú kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy, med, agávový sirup a melasa.
- Ak môžete tolerovať nejaký cukor, potom môžete jesť potraviny, kde cukor nie je uvedený ako jedna z prvých 4 zložiek. Aj keď tieto potraviny obsahujú cukor, je v oveľa nižšej koncentrácii, ktorá nemusí vyvolať vaše príznaky.
Krok 2. Prejdite na ovocie a zeleninu s nízkym obsahom fruktózy
Ovocie a zelenina sú síce zdravé, ale v niektorých je tiež veľa fruktózy. Vo svojej strave potrebujete nejaké ovocie a zeleninu, preto sa držte odrôd s nízkym obsahom cukru. Pokiaľ ide o ovocie, dobrou voľbou sú čučoriedky, jahody, maliny a avokádo. Vyberte si zeleninu ako listovú zeleninu, brokolicu, mrkvu, zelené fazuľky, zeler a uhorky. Držte sa týchto typov, aby ste nespôsobili príznaky.
- Toto ovocie a zeleninu budete pravdepodobne lepšie znášať s jedlom, ako samotné.
- Ovocie a zelenina s obzvlášť vysokým obsahom cukru sú jablká, banány, hrozno, melón, špargľa, hrášok a cuketa. Väčšina ovocných štiav je tiež veľmi sladká, preto ich zo svojho jedálnička vylúčte.
Pozor:
Obmedzte množstvo ovocia, ktoré jete, pretože obsahuje veľké množstvo prírodných cukrov. Porozprávajte sa so svojím lekárom alebo dietológom o tom, koľko ovocia môžete bezpečne jesť a zároveň zvládajte svoje príznaky.
Krok 3. Použite alternatívne sladidlá, aby ste sa vyhli pridaniu cukru
Niektoré alternatívy prírodného a syntetického cukru môžu vaše jedlo a nápoje osladiť bez toho, aby sa zhoršili vaše príznaky. Patria sem stévia, xylitol, erytritol, extrakt z mníchového ovocia a sacharín. Skúste nahradiť stolový cukor týmito alternatívami.
- Ak nie ste veľmi citliví, možno budete môcť namiesto stolového cukru použiť med, javorový sirup, melasu, kokosový cukor, hnedý ryžový cukor, banánové pyré alebo datle.
- Tieto sladidlá používajte iba vtedy, ak vám váš lekár povie, že je to bezpečné. V závislosti od typu vašej intolerancie na cukor vás môžu postihnúť aj iné sladidlá.
- Ak nemôžete tolerovať žiadny pridaný cukor alebo náhrady cukru, škorica môže ochutiť niektoré jedlá.
Krok 4. Ak neznášate laktózu, obmedzte alebo vylúčte príjem mliečnych výrobkov
Laktóza je druh cukru v mliečnych výrobkoch a neznášanlivosť laktózy je jedným z najbežnejších typov neznášanlivosti cukru. Znížte konzumáciu mliečnych výrobkov alebo použite mliečne alternatívy, ako je sójové mlieko, aby ste predišli zhoršovaniu príznakov.
- Mliečne výrobky by ste mohli jesť, ak si predtým vezmete tabletku na predpis. Porozprávajte sa so svojím lekárom, aby ste zistili, či je to pre vás dobrá voľba.
- Ak vaša intolerancia laktózy nie je zlá, možno by ste mohli mať mliečne výrobky v menších porciách. Napríklad do obilnín použite polovičné množstvo mlieka, ktoré bežne robíte.
Krok 5. Opýtajte sa, či niektoré lieky, ktoré používate, obsahujú cukry
Niektoré lieky na predpis a voľne predajné lieky obsahujú cukry na dochutenie. Skontrolujte liekovky alebo sa opýtajte lekárnika, či lieky, ktoré užívate, obsahujú cukry. Ak je to tak, porozprávajte sa so svojím lekárom o získaní iného predpisu.
- Väčšina tekutých liekov, najmä sirupov proti kašľu, obsahuje pre lepšiu chuť aspoň nejaký cukor. Možno budete musieť prejsť na tablety, aby ste znížili príjem cukru. Pastilky majú tiež cukor. Ak si niečím nie ste istí, neváhajte sa opýtať lekára alebo lekárnika.
- Lekárnik vám môže zamiešať vlastnú dávku liekov bez cukru.
Krok 6. Pomaly znova zavádzajte niektoré potraviny, aby ste zhodnotili, či sa vaša tolerancia zmení
Vaše príznaky intolerancie na cukor sa môžu časom zlepšovať, najmä potom, čo držíte diétu s nízkym obsahom cukru. Skúste pomaly pridávať do stravy trochu cukru a uvidíte, ako to tolerujete. Ak sa vaše príznaky nerozvinú, možno budete vo svojej každodennej strave tolerovať viac cukru.
- Ak dosiahnete bod, v ktorom sa vaše príznaky rozšíria, držte svoju spotrebu pod touto úrovňou.
- Znovu podávajte potraviny pod vedením lekára. Ak vám to neodporúčajú, nezvyšujte príjem cukru.
