Rovnako ako dospelí, deti majú v ich GI systémoch prospešné aj škodlivé baktérie. Regulácia týchto baktérií a podpora ich rastu a množenia môže prispieť k zníženiu rôznych detských chorôb, ako je hnačka, ekzém a kolika. Niektoré potraviny, ako napríklad jogurty a nakladané uhorky, obsahujú probiotiká. Jedná sa o prospešné baktérie nachádzajúce sa v potravinách, ktoré pomáhajú podporovať rast „dobrých baktérií“v GI systéme vášho dieťaťa. Začlenenie väčšieho počtu týchto potravín a sledovanie reakcie vášho dieťaťa na ne môže pomôcť zlepšiť niektoré zdravotné podmienky.
Kroky
Časť 1 z 3: Začlenenie probiotík do stravy vášho dieťaťa
Krok 1. Vyberte dojčenie dieťaťa
Ak máte dieťa alebo novorodenca, zvážte dojčenie dieťaťa. Štúdie ukázali, že dojčené deti majú zdravšie črevá v porovnaní s kojencami kŕmenými umelou výživou.
- Ľudské materské mlieko obsahuje prebiotiká (potrava pre probiotiká a dobré črevné baktérie). To umožňuje rast väčšieho počtu bifidobaktérií a laktobacilov, ktoré sa ukázali ako prospešné pre gastrointestinálne systémy dojčiat.
- Ak nemôžete dieťa stopercentne podporovať materským mliekom, je to v poriadku. Dokonca aj polovica dojčenia alebo podanie fľaše alebo dvoch materského mlieka bude prospešné pre jeho gastrointestinálny systém a imunitný systém.
Krok 2. Zásobte sa jogurtom
Existuje množstvo potravín, ktoré obsahujú probiotiká, ale mnohé štúdie dokázali, že jogurt je jedným z najlepších. Navyše je to jedlo vhodné pre deti, ktoré pôjde ľahko dole.
- Keď hľadáte jogurty s probiotikami, je dôležité hľadať pečať živých kultúr. To znamená, že v jogurte sú živé baktérie.
- Odporúča sa tiež získať organický jogurt. To môže byť o niečo drahšie, ale štúdie ukázali, že v dôsledku tohto spôsobu spracovania je v tomto type jogurtu vyššia hladina probiotík.
- Podávajte detský jogurt obyčajný s ovocím, kvapkou medu (ak majú viac ako dva roky), primiešajte do ovocného smoothie alebo z neho urobte sladký dip na ovocie.
Krok 3. Nechajte svoje dieťa piť kefír
Kefír je ďalším silným zdrojom mnohých kmeňov užitočných probiotík. Je to o niečo menej bežné ako jogurt, ale je rovnako prospešné.
- Kefír je kvasený nápoj a má konzistenciu tekutého jogurtu. Je to zvyčajne veľmi kyslé, ale mnoho značiek predáva kefír, ktorý je ochutený - napríklad jahodový alebo čučoriedkový kefír.
- Niektorí zdravotnícki pracovníci si myslia, že kefír je dokonca lepší ako jogurt, pretože môže obsahovať až 12 rôznych kmeňov probiotík.
- Pretože kefír môže byť pre chuťové bunky vášho dieťaťa trochu silný, možno by ste mali zvážiť uvarenie smoothie s ním. Sladké ovocie (ako jahody, ananás alebo banány) môžete zmiešať, aby sa znížila kyslosť kefíru. Niektorým deťom však môže chutiť samotný kefír alebo ovocné kefírové nápoje.
Krok 4. Podávajte kyslé uhorky
Veľa kvasenej a nakladanej zeleniny obsahuje dobré množstvo probiotík. Zvlášť vhodným zdrojom probiotík pre deti sú kyslé uhorky.
- Keď zvažujete nákup kyslej uhorky, vyberte si značku, ktorá je solená vo vode a nie v octe. Nakladané uhorky neobsahujú probiotiká. Kyslé uhorky nájdete v chladenej časti obchodu s potravinami.
- Podávajte kyslé uhorky na sendvičoch vášho dieťaťa, spolu s sendvičom alebo zábalom, alebo len povzbudzujte svoje dieťa, aby ich chrumkalo ako občerstvenie.
- Existuje tiež mnoho jednoduchých receptov na vlastnú potrebu, ako si pripraviť uhorky s probiotikami vo svojom vlastnom dome.
Krok 5. Skúste tempeh
Jedinečnejším zdrojom probiotík je tempeh. Tento vegetariánsky zdroj bielkovín tiež dodáva vlákninu a podporu zdravých baktérií.
- Tempeh je vyrobený z fermentovaných sójových bôbov, ktoré sú potom zlisované do pevného bloku. V porovnaní s tofu je pevnejší a hutnejší a nemá špongiovitú ani chrumkavú textúru.
- Tempeh má malú chuť a deťom nemusí chutiť. Ak však tempeh opečiete na panvici alebo ho opečiete s chutnou omáčkou, skvele sa bude hodiť do vášho jedla.
- Tempeh tyčinky môžete opražiť na panvici a použiť ich v obale namiesto lahôdkového mäsa, môžete tempeh rozdrviť a restovať a použiť ako náhradu mletého mäsa alebo ho môžete nakrájať na kocky a restovať so zeleninou.
Krok 6. Urobte polievku miso
Ďalším zdrojom probiotík na báze sóje je miso. Táto fermentovaná sójová pasta, ktorá sa bežne používa na výrobu miso polievky, môže byť ďalším skvelým spôsobom, ako získať extra „dobré baktérie“.
- Rovnako ako tempeh, miso sa tiež vyrába z fermentovaných sójových bôbov. Fermentácia oboch týchto produktov má za následok ich vysoký obsah probiotík.
- Môžete si myslieť, že vaše dieťa nebude jesť miso - obzvlášť miso polievku, existuje však množstvo spôsobov, ako používať miso pastu bez toho, aby to vaše dieťa vedelo.
- Skúste pridať miso k: majonéze na slané pečenie sendviča, domácim šalátovým dresingom, domácim marinádam alebo do kastrólov.
Krok 7. Pridajte probiotický doplnok
Ak máte vyberavý jedák alebo máte problém dostať sa do potravín bohatých na probiotiká každý deň, možno by ste mali zvážiť, aby vaše dieťa zobralo probiotický doplnok.
- Väčšina zdravotníckych pracovníkov sa domnieva, že probiotiká vo forme potravín alebo doplnkov sú pre deti bezpečné. Pred podaním akéhokoľvek voľne predajného doplnku sa však vždy porozprávajte s pediatrom vášho dieťaťa.
- Probiotické doplnky môžu byť vo forme tabliet, piluliek alebo v tekutej forme. Niektoré značky sa dodávajú v žuvacích tabletách a v jednorazových baleniach, ktoré je možné rozpustiť v potravinách alebo tekutinách. Vyberte si niečo, čo bude vaše dieťa tolerovať a bude sa mu to páčiť.
- Uistite sa tiež, že váš doplnok obsahuje najmenej 1 miliardu CFU alebo jednotiek tvoriacich kolónie. Ukázalo sa, že toto je prospešná úroveň probiotík pre GI systémy detí.
Krok 8. Zahrňte potraviny, ktoré obsahujú prebiotiká
Rovnako ako probiotiká sú prebiotiká spojené so zlepšením zdravia čriev. Pridanie potravín, ktoré okrem probiotík obsahujú prebiotiká, môže pomôcť maximalizovať množstvo dobrých baktérií v črevách vášho dieťaťa.
- Prebiotiká sú nestráviteľné zložky potravy, ktoré slúžia ako potrava pre probiotiká. Pomáhajú podporovať rast a množenie dobrých baktérií vo vašom gastrointestinálnom systéme.
- Medzi potraviny, ktoré obsahujú prebiotiká, patria: topinambur, púpava, cesnak, pór, cibuľa, špargľa, banán, pšeničné otruby a pšeničná múka.
- Niektoré z týchto jedál nie sú super „vhodné pre deti“a pravdepodobne budú lepšie znášané, keď sú uvarené a zmiešané spolu s jedlom.
Časť 2 z 3: Správa črevných baktérií u detí
Krok 1. Porozprávajte sa s pediatrom vášho dieťaťa
Ak máte záujem podávať svojmu dieťaťu probiotiká a riadiť GI systém dieťaťa, v prvom rade by ste sa mali porozprávať so svojim pediatrom.
- Títo detskí špecialisti vám budú môcť poskytnúť veľa dobrých informácií o tom, či sú probiotiká pre vaše dieťa bezpečné alebo účinné.
- Opýtajte sa pediatra na akýkoľvek výskum alebo jeho názor na to, či sú probiotiká účinné alebo nie.
- Okrem toho sa so svojim pediatrom podeľte o spôsoby, akými ste zvažovali pridanie probiotík do stravy vášho dieťaťa. Opýtajte sa, či sú vhodné alebo bezpečné.
Krok 2. Sledujte akékoľvek výhody alebo vedľajšie účinky používania probiotík
Ak zvyšujete alebo začínate používať probiotiká so svojim dieťaťom, možno hľadáte nejaké zlepšenia v jeho zdravotnom stave. Mali by ste monitorovať celkový zdravotný stav dieťaťa a reakciu na probiotiká, aby ste sa uistili, že sú účinné a bezpečné.
- Zvážte vedenie denníka alebo denníka o tom, čo vaše dieťa jedlo a koľko. Sledujte tiež príznaky alebo reakcie, ktoré má vaše dieťa na potraviny, ktoré obsahujú probiotiká.
- Ak podávate svojmu dieťaťu probiotický doplnok, poznačte si značku, prísady a ako často ho svojmu dieťaťu podávate.
- Všimnite si tiež pokroku alebo zlepšenia zdravotného stavu vášho dieťaťa. Ak niekoľko týždňov nevnímate rozdiel, možno budete chcieť prestať, pretože probiotické potraviny aj doplnky môžu byť drahé.
Krok 3. Vyhnite sa probiotikám u vysoko rizikových detí
Aj keď sú probiotiká vo všeobecnosti považované za bezpečné pre väčšinu ľudí, dokonca aj pre deti, nie všetky alebo každé dieťa by ich malo užívať.
- Všeobecne sa považuje za bezpečný pre deti - dokonca aj pre dojčatá. Probiotiká však podávajte iba dojčatám, ktoré boli donosené.
- Vyvarujte sa používania probiotík u predčasne narodených detí, dojčiat alebo detí s poruchou imunity alebo s oslabeným imunitným systémom, u osôb, ktoré absolvujú akýkoľvek typ lekárskej starostlivosti, ktorá by mohla spôsobiť oslabenie imunitného systému, alebo u osôb s akýmikoľvek zdravotníckymi pomôckami umiestnenými (ako je katéter).
Krok 4. Dávajte si pozor na jedlá a doplnky s acidofilom (Lactobacillus acidophilus)
Existuje určitý výskum, ktorý naznačuje, že doplnenie stravy vášho dieťaťa o potraviny obsahujúce doplnky z acidofilu alebo Lactobacillus môže mať nepriaznivé účinky na zdravie. Uvedomte si:
- Deti s alergiou na mlieko alebo s neznášanlivosťou laktózy môžu reagovať na potraviny alebo doplnky s obsahom Lactobacillus acidophilus. Môže tu zostať stopové množstvo laktózy alebo iných mliečnych zlúčenín a môže to spôsobiť vedľajšie účinky.
- Niektoré štúdie tiež uvádzajú, že doplnenie stravy dieťaťa o Lactobacillus acidophilus pred šiestym mesiacom veku môže zvýšiť pravdepodobnosť, že sa u dieťaťa vyvinie potravinová alergia na mlieko.
Časť 3 z 3: Používanie probiotík na zvládanie zdravotných stavov detí
Krok 1. Spravujte ekzém
Častým dôvodom, prečo mnohí rodičia začínajú používať probiotiká u detí, je zvládanie ekzémov alebo atopickej dermatitídy.
- Ekzém je u detí dosť bežný. Je to kožný stav, ktorý zvyčajne nepoškodzuje deti, ale prejavuje sa ako svrbivá, červená a šupinatá vyrážka.
- Štúdie ukázali, že pravidelná konzumácia potravín obsahujúcich probiotiká alebo probiotické doplnky pomáha predchádzať ekzému a rozsahu a závažnosti ekzému u detí, ktoré ho už majú.
Krok 2. Znížte hnačku
Ďalším bežným zdravotným problémom, s ktorým sa deti stretávajú, je hnačka. Bez ohľadu na to, či zjedli niečo, z čoho boli chorí, alebo sa im v škole stalo, že ich od iných detí chytilo bruško, hnačka je niečo, s čím sa v určitom okamihu väčšina detí stretne.
- Jednou z najčastejších príčin hnačky u detí je rotavírusová hnačka.
- Mnoho detí tiež dostane hnačku po užití antibiotika. Pomôcť môžu aj probiotiká.
- Používanie probiotických potravín a doplnkov môže predchádzať hnačke, okrem toho, že znižuje celkový čas, kedy je hnačka prítomná, a zmierňuje príznaky.
Krok 3. Znížte koliku
Dojčatá a deti s kolikou môžu byť pre rodičov náročné. Probiotiká však môžu byť prospešné aj pre deti, ktorým bola diagnostikovaná kolika.
- Kolika je frustrujúci stav, ktorý spôsobuje, že dojčatá a deti plačú dlhší čas. Deti môžu pravidelne plakať viac ako tri hodiny denne; príčina nie je známa.
- Štúdie ukázali, že deti s kolikou, ktoré boli liečené probiotikami, znížili čas plaču o viac ako 50%.
Krok 4. Spravujte chronické črevné stavy
Rovnako ako hnačka sa ukázalo, že probiotiká sú prospešné u detí s chronickými črevnými ochoreniami, ako je Crohnova choroba.
- Bežné črevné stavy u detí zahŕňajú Crohnovu chorobu, ulceróznu kolitídu a IBS. Mnoho sa považuje za autoimunitné choroby, ktoré sa iba zvládajú, nie vyliečia.
- Štúdie ukázali, že deti liečené probiotikami majú okrem zníženého nadúvania, plynatosti, kŕčov a hnačky aj zníženú bolesť brucha.
Krok 5. Znížte riziko potravinových alergií
Existuje nedávny výskum, ktorý naznačuje, že používanie probiotík u dojčiat môže pomôcť predchádzať alebo znižovať riziko vzniku potravinových alergií.
- Štúdie ukázali, že deti s potravinovými alergiami majú vo svojich GI systémoch nerovnováhu prospešných a škodlivých baktérií.
- Začínanie detí s probiotikami v detstve môže pomôcť zaistiť, aby správny typ prospešných baktérií osídlil ich gastrointestinálny systém.
Tipy
- Pred podávaním akýchkoľvek potravín alebo doplnkov s probiotikami sa vždy porozprávajte s pediatrom vášho dieťaťa.
- Aj keď sa ukázalo, že probiotiká sú nápomocné pri mnohých zdravotných problémoch, nenahrádzajú lieky ani ošetrenia na predpis.
