Ak vás zaujíma zdravie, výživa a jedlo, možno uvažujete o práci dietológa. Odborníci na výživu sú odborníci na potraviny a výživu, ktorí pracujú na rôznych problémoch spojených s jedlom a výživou. Môžu pripravovať jedlo, vykonávať výskum a trénovať jednotlivcov a skupiny o zdravej výžive. Ale stať sa úspešným a registrovaným dietológom nie je také jednoduché ako zaujímať sa o jedlo: na to, aby ste sa stali dietológom, potrebujete správne vzdelanie, profesionálne skúsenosti a dokonca aj obchodnú stratégiu.
Kroky
Časť 1 z 2: Rozhodnutie pokračovať v práci dietológa
Krok 1. Vedieť o výhodách a požiadavkách dietológa
Byť odborníkom na potraviny a výživu môže byť mimoriadne obohacujúca práca. Aj keď to môže byť konkurencieschopné odvetvie, ktoré má určité nároky, práca dietológa prináša mnoho výhod.
- Vyžaduje si to neskutočné množstvo znalostí. Budete potrebovať vedieť všetko od biochémie, anatómie až po prípravu jedla.
- Pomôcť niekomu uzdraviť sa alebo vybrať si správne jedlo môže byť pre vás aj pre nich neuveriteľne obohacujúce.
- Prichádza s určitými emocionálnymi požiadavkami. Budete musieť pozitívne navigovať všetkými druhmi osobnej dynamiky od pacientov po rodinných príslušníkov a iných poskytovateľov zdravotnej starostlivosti.
- Existuje mnoho spôsobov, akými môže diétna sestra prejsť, keď je zaregistrovaná. Akonáhle absolvujete stáž, budete mať lepšiu predstavu o tom, v ktorej avenue sa cítite najpohodlnejšie.
Krok 2. Zvážte svoje schopnosti a vzdelanie
Predtým, ako začnete robiť kroky ako registrovaný dietológ, musíte najskôr zhodnotiť svoje schopnosti a vzdelanie. Objektívny pohľad na to, čo môžete ponúknuť, vám môže pomôcť rozhodnúť sa, či je byť dietológom to pravé pre vás.
- Skvelý spôsob, ako zvážiť svoju schopnosť byť dietológom, je zamyslieť sa nad skúsenosťou, ktorú ste s ním mali. Môžete sa tiež obrátiť na diétnu sestru a zistiť, či by ste to mohli prediskutovať ako o kariére, alebo ju dokonca jeden deň zatieniť, aby ste získali lepší pocit z práce.
- Budete potrebovať najmenej bakalársky titul, prípadne postgraduálny titul, ako aj najmenej 1200 hodín praxe pod dohľadom a úspešné zvládnutie národnej skúšky. Pre niektorých ľudí to môže byť príliš veľa času, alebo to nemusí byť správna voľba, ak nie ste silný študent.
- Zistite niečo o tom, ako dlho trvá, než budete úspešní. Kým sa stanete registrovaným dietetikom, môže trvať roky, kým získate vzdelanie a skúsenosti. Vytvorenie klientskej základne alebo nájdenie dobrej práce môže tiež trvať roky. Poznanie záväzku vopred vám môže pomôcť relaxovať a uľahčiť a spríjemniť proces stať sa dietetikom.
- Potrebujete aspoň bakalársky titul a kurz prostredníctvom akreditovaného dietetického programu. Bude to vyžadovať kurzy biochémie, anatómie, výživy ľudí, psychológie a biológie.
- Musíte absolvovať najmenej 1200 hodín praxe pod dohľadom akreditovaného dietológa alebo dietetickej organizácie.
Krok 3. Zamyslite sa nad tým, ako byť dietetikom zapadne do vášho životného štýlu
Zvážte, ako to, že ste dietológ, ovplyvní váš životný štýl a dokonca aj vašu rodinu. Vedieť, či časové, emocionálne a fyzické aspekty zapadajú do vášho životného štýlu, je dôležité, ak sa chcete stať dietetikom a byť v ňom úspešní.
- Dokážete zvládnuť fyzické nároky? V závislosti od toho, kde pracujete, budete možno musieť dlhé hodiny stáť alebo sedieť.
- Sedí diétna práca na vašej osobnosti? Práca s pacientmi a inými ľuďmi je významnou súčasťou práce. Ak radi pracujete s ľuďmi a pomáhate im, byť dietológom môže byť pre vás vynikajúcou voľbou.
Krok 4. Zistite, či dietetik spĺňa vaše finančné potreby
Dietológovia zarábajú v priemere asi 55 000 dolárov ročne. Táto suma sa môže zmeniť v závislosti od vašich skúseností a polohy. Pokračujte vo svojich plánoch byť registrovaným dietetikom, ak priemerná mzda zodpovedá vašim finančným požiadavkám.
- Priemerný plat registrovaného dietológa dosahuje 26,56 dolára na hodinu, čo je výrazne nad minimálnou mzdou.
- Súkromní praktickí dietológovia majú tendenciu zarábať čo najviac peňazí, pretože podnikajú pre seba, kontrolujú svoje plány a uchovávajú všetky príjmy za svoje služby.
- Pamätajte si, že za svoj plat budete musieť platiť dane a ďalšie poplatky, ale tiež získate zdravotné výhody a dovolenku a čas choroby.
- V oblasti dietetiky dochádza k výraznému nárastu. Súčasné projekty predpokladajú medzi rokmi 2010 a 2020 tempo rastu 20%, čo znamená, že by malo byť dostatok príležitostí nájsť si prácu.
Časť 2 z 2: Získanie vzdelania a skúseností
Krok 1. Získajte bakalársky titul
Na úplné minimum potrebujete bakalársky titul, aby ste mohli pracovať ako registrovaný dietológ. Zoberte si diplom z dietetiky, potravinárstva, výživy alebo iného príbuzného odboru, ako je biológia. To vám môže pomôcť nielen porozumieť rôznym aspektom činnosti dietológa, ale môže tiež urýchliť ďalšie vzdelávanie.
- Kurzy by mali byť schválené akreditačným poradcom pre vzdelávanie v oblasti výživy a dietetiky (ACEND). Učebné osnovy sa budú medzi školami líšiť, ale väčšina do určitej miery zahŕňa nasledujúce predmety:
- Vedy o potravinách a výžive
- Biochémia
- Kulinárske umenie
- Riadenie potravinárskych systémov
- Podnikanie
- Mikrobiológia
- Sociológia
- Fyziológia
- Psychológia
- Ak máte bakalársky titul v príbuznom odbore, možno budete chcieť získať magisterský titul alebo doktorát z oboru dietológ.
Krok 2. Absolvujte akreditovanú stáž
Bez ohľadu na vzdelanie musí každý človek, ktorý chce pracovať ako dietológ, absolvovať stáž. Vaša prax pod dohľadom musí byť akreditovaná spoločnosťou ACEND a musí spĺňať určité časové požiadavky.
- Musíte absolvovať najmenej 1200 hodín stáže, čo je ekvivalent asi šiestich až 12 mesiacov.
- Stáž môžete vykonávať v zdravotníckom zariadení, komunitnej agentúre alebo v potravinárskej spoločnosti. Ak sa chcete špecializovať na konkrétny typ dietetiky, napríklad pre obéznych pacientov, môžete to pri svojej stáži zvážiť.
- V Severnej Amerike existuje viac ako 250 akreditovaných programov a príležitostí po celom svete. Zoznam profesionálov, s ktorými môžete stážovať, nájdete na webovej stránke Akadémie výživy a dietetiky.
- Majte na pamäti, že diétne stáže sú veľmi konkurenčné a selektívne. Budete chcieť byť vyzbrojení tromi stážami, ktoré by ste chceli, a byť pripravení napísať rozsiahle aplikácie/eseje/projekty pre každú z nich.
Krok 3. Absolvujte národnú skúšku
Predtým, ako budete môcť pracovať ako registrovaný dietológ, musíte absolvovať národnú skúšku. Skúšku spravuje Komisia pre dietetickú registráciu (CDR) a môžete ju absolvovať iba vtedy, ak úspešne ukončíte bakalársky študijný program a stáž pod dohľadom.
- Programový riaditeľ vašej stáže vám poskytne podrobnosti o príprave na testovací a aplikačný proces.
- Možno budete chcieť kúpiť študijné pomôcky alebo sa pripojiť k študijnej skupine, aby ste zvýšili svoje šance na úspešné absolvovanie.
- Ak skúšku nezvládnete, môžete to urobiť znova len 45 dní po neúspešnej skúške.
Krok 4. Nájdite si prácu
Dietetika je široká oblasť a existuje mnoho inštitúcií, v ktorých môžete nájsť prácu registrovaného dietológa. Nájdenie práce ako dietológa môže byť náročné, ale zvyčajne je v danom čase k dispozícii množstvo pracovných miest. Väčšina dietológov začína v klinickej oblasti (nemocnice). Môžete tiež zvážiť začatie vlastnej súkromnej praxe. Odosielanie aplikácií na rôzne druhy miest vám môže pomôcť nájsť si prácu snov.
- Dietológovia môžu pracovať v rôznych odvetviach vrátane manažmentu potravinových služieb, vlády, vzdelávania, výskumu a súkromného sektora.
- Hľadajte prácu na univerzitách, v nemocniciach, bufetoch, domovoch dôchodcov a v školách.
- Môžete tiež pracovať ako súkromný dodávateľ, čo vám umožní získať skúsenosti v mnohých rôznych oblastiach a tiež vám umožní vybrať si, kedy a pre koho pracujete.
- Keď máte nejaké skúsenosti, zvážte začatie vlastnej súkromnej praxe. Pred týmto krokom by ste si mali vybudovať klientsku základňu, ale môže vám to ponúknuť ešte väčšiu slobodu.
Krok 5. Udržujte si svoje poverenia ako registrovaný dietológ (RD)
Aby ste si udržali certifikáciu, musíte absolvovať ďalšie vzdelávanie po celú dobu, kedy ste dietetikom. To vám môže pomôcť udržať si prehľad o novom výskume a trendoch vo vašej oblasti.
- Aby ste si udržali svoj status RD, je povinných každých päť rokov absolvovať 75 kreditných hodín kontinuálneho odborného vzdelávania (CPE).
- Môžete absolvovať najrozmanitejšie kurzy ďalšieho vzdelávania alebo sa zúčastniť workshopov, ktoré vám pomôžu postupom času sa zdokonaľovať a aktualizovať svoje schopnosti a znalosti.
Tipy
- Zvážte pokračovanie magisterského programu v oblasti potravinárstva alebo príbuzného odboru.
- Nezabudnite si overiť certifikačné požiadavky pre registrovaných dietológov vo svojom štáte.
