Koreň lopúcha sa už po stáročia používa ako diuretikum a pomoc pri trávení. Ak chcete použiť koreň lopúcha, môžete si pripraviť čaj z čerstvého alebo sušeného koreňa. Ženy, ktoré sú tehotné alebo sa pokúšajú otehotnieť, deti mladšie ako 18 rokov alebo diabetičky, by však koreň lopúcha nemali používať.
Kroky
Metóda 1 z 2: Varenie čerstvého koreňového čaju z lopúcha
Krok 1. Získajte čerstvý lopúch v obchode so zdravou výživou
Divoký lopúch môže byť kontaminovaný a nie je bezpečné ho konzumovať. Tiež by ste si potenciálne mohli pomýliť jedovatú burinu s lopúchom. Lopúch vždy kupujte z dôveryhodného zdroja, akým je napríklad váš miestny obchod so zdravou výživou.
- Čerstvý koreň lopúcha nájdete aj vo svojom miestnom obchode s ázijskými potravinami.
- Ak plánujete kúpiť čerstvý koreň lopúcha online, uistite sa, že spoločnosť, od ktorej si ho kupujete, je seriózna. Pozrite sa na online recenzie od ľudí, ktorí si tiež objednali produkt.
Krok 2. Odrežte 6 -palcový (15 cm) segment koreňa lopúcha
Korene lopúcha môžu byť naozaj dlhé a odhalené konce môžu byť suché, preto odrežte malý segment, ktorý môžete použiť na čaj. Kuchynským nožom prerežte celú koreň a vyberte časť.
- Nepoužitú časť koreňa uložte do chladničky, aby bola dlhšie čerstvá.
- Ak plánujete variť čaj pre 3 až 4 osoby, odrežte časť 25 palcov.
Krok 3. Odlupujte vonkajšiu vrstvu škrabkou na zemiaky, kým sa nedostanete k jadru
Držte koreň v ruke a pomocou škrabky na zemiaky odstráňte celú vonkajšiu vrstvu. Pokračujte v lúpaní, kým sa nedostanete k mäkkému, bielemu jadru v strede.
- Ak sa pozriete na prierez koreňa, na vonkajšej strane uvidíte tmavší krúžok a na vnútornej strane svetlejší krúžok. Svetlejší prstenec je jadrom koreňa.
- Zlikvidujte vonkajšiu vrstvu koreňa lopúcha.
Krok 4. Škrabkou nastrúhajte 1 polievkovú lyžicu (15 ml) jadra
Pomocou škrabky na zemiaky nastrúhajte kúsky jadra do misy. Jemnejšie kúsky koreňa prinesú silnejší čaj a hrubšie kúsky urobia čaj jemnejšou. Pokračujte v drvení, kým nebudete mať dostatok koreňa lopúcha na prípravu čaju.
- Ak varíte čaj pre viac ako 1 osobu, nastrúhajte 1 polievkovú lyžicu (15 ml) koreňa na osobu.
- Na strúhanie koreňa lopúcha môžete použiť aj strúhadlo na syr, ale bude z neho čaj so silnou chuťou.
Krok 5. Koreň lopúcha namočte do 2 šálok (470 ml) horúcej vody na 5 minút
Do skleneného hrnčeka vložte 1 polievkovú lyžicu (15 ml) koreňa. 2 šálky (470 ml) vody priveďte k varu a zalejte ňou koreň. Nechajte koreň 5 minút odpočívať, potom ho vyberte z vody.
- Môžete piť až 3 šálky čaju z koreňa lopúcha denne, aby ste mali diuretické účinky, pokiaľ nie ste tehotná, nemáte cukrovku a hydratujete sa inými tekutinami.
- Na sanie koreňa lopúcha použite čajové vrecúška alebo sitko na čaj, aby ste ho mohli po dokončení čaju jednoduchšie vybrať.
- Vytlačte koreň z vody vidličkou alebo sitkom, aby ste si nespálili prsty.
Tip:
Chuť čaju zvýraznite pridaním trochy medu alebo citrónu.
Metóda 2 z 2: Použitie sušeného koreňa lopúcha
Krok 1. Kúpte si sušený koreň lopúcha z dôveryhodného zdroja
Pretože je sušený koreň lopúcha klasifikovaný ako bylinný doplnok, nie je regulovaný mnohými vládnymi organizáciami na ochranu spotrebiteľa, ako je FDA. Kedykoľvek kupujete sušený koreň lopúcha, uistite sa, že ho získavate z dobrého zdroja, ako je obchod so zdravou výživou, obchod s vitamínmi a doplnkami alebo od renomovaného online predajcu.
Mnoho veľkých reťazcov obchodov s vitamínmi a doplnkami nosí sušený koreň lopúcha, ktorému môžete dôverovať
Krok 2. Do pohára dajte 2 čajové lyžičky (9,9 ml) sušeného koreňa lopúcha
Odmerajte si sušený koreň lopúcha, aby ste si urobili čaj. Použite čajové vrecúško, sitko na čaj alebo jednoducho pridajte sušený koreň priamo do pohára alebo hrnčeka.
Na čaj s ľahšou chuťou použite 1 čajovú lyžičku (4,9 ml) sušeného koreňa lopúcha
Krok 3. Koreň lopúcha zalejte 2 šálkami (470 ml) vriacej vody
Vodu privedieme k varu a potom ju odstavíme z tepla. Pridajte ho do pohára alebo hrnčeka tým, že ho nalejete priamo na sušený koreň lopúcha.
Krok 4. Nechajte koreň lúhovať 5 až 10 minút
Sušený koreň lopúcha nechajte niekoľko minút nerušene odležať v horúcej vode. Horúca voda nad sušeným koreňom rehydratuje koreň a uvoľňuje v ňom zlúčeniny.
Pre ľahšiu chuť čaj lúhujte 2-3 minúty
Tip:
Ak nepoužívate čajové vrecúško alebo sitko, nechajte sušený koreň lopúcha namočiť vo vode na 10 minút.
Krok 5. Vyberte zo sušeného koreňa lopúcha
Vytiahnite vrecko na čaj alebo sitko a nechajte prebytočnú vodu odtiecť späť do hrnčeka alebo pohára, ale nevytláčajte koreň. Ak sušený koreň voľne pláva v čaji, pred konzumáciou ho sceďte.
- Sušený koreň lopúcha môže mať horkú chuť, preto ho pred vypitím čaju vyberte.
- Pridajte čaju sladkosť pridaním trochy medu alebo trochu kyslosti pridaním čerstvej citrónovej šťavy.
