Ženšenový koreň je populárny bylinný doplnok, ktorý sa používa tisíce rokov na zvýšenie energie a posilnenie imunitného systému. Existuje mnoho rôznych spôsobov, ako ženšen konzumovať. Čerstvý ženšen si môžete pripraviť uvarením, vylúhovaním alebo varením v pare z čerstvého koreňa doma. Môžete si tiež sušiť vlastné korene doma na neskoršie použitie. Ženšen sa dá dokonca kúpiť v obchodoch vo forme kapsúl alebo prášku.
Kroky
Metóda 1 z 3: Konzumácia koreňa ženšenu
Krok 1. Uvarte čaj
Aj keď si ženšenový čaj môžete vždy kúpiť v obchode, je ľahké si ho pripraviť sami s celým koreňom. Všetko, čo potrebujete, je čajová kanvica, sitko a čerstvý alebo sušený koreň. Koreň nakrájame na tenké plátky. Na šálku čaju budete potrebovať tri plátky. Pred vybratím z ohňa prevarte vodu.
- Existujú dva spôsoby prípravy čaju. Plátky môžete pridať priamo do hrnca alebo ich vložiť do sitka na čaj. Sítko zalejte horúcou vodou. Pred odstránením ženšenu lúhujte päť minút.
- Ak chcete sladší čaj so všetkými rovnakými zdravotnými výhodami, vmiešajte trochu medu.
Krok 2. Infúzia tinktúry
Celý čerstvý alebo sušený koreň ženšenu nakrájajte na menšie kúsky. Pridajte kúsky do nádoby s tesne priliehajúcim vekom. Nádobu naplňte po vrch likérom, ako je rum, gin, vodka alebo obilný alkohol. Nechajte ho na chladnom mieste 15 až 30 dní.
- Pri použití tinktúry by ste mali použiť len asi 5 až 15 kvapiek naraz.
- Akonáhle ste pripravení použiť tinktúru, sceďte ju tak, aby v alkohole nezostali žiadne kúsky.
- Pretože naraz použijete iba malé množstvo tinktúry, začnite s menším množstvom. Jedna šálka alkoholu na jeden koreň ženšenu vydrží neobmedzene dlho, ak ho skladujete na chladnom a tmavom mieste.
- Môžete použiť 90 až 190 dôkazov alkoholu.
Krok 3. Vezmite si denný doplnok
Výťažky z koreňa ženšenu sú široko dostupné vo forme tabliet v obchodoch s vitamínmi, v obchodoch s potravinami, v obchodoch so zdravou výživou a bylinkároch. Väčšina doplnkov obsahuje 100 až 400 mg koreňa ženšenu, aj keď môžete užívať až 3 000 mg denne.
Aby ste z toho mali čo najväčší úžitok, užívajte doplnok ráno s jedlom. Ak večer začnete užívať koreň ženšenu, môžete mať problémy so zaspávaním
Krok 4. Ženšen v pare pred jedlom
Ak máte čerstvý alebo divoký ženšen, môžete ho zjesť najskôr v pare. Ženšen nakrájajte a vložte do koša na varenie zeleniny nad vriacou vodou. Nechajte v pare pätnásť minút. Plátky ženšenu môžete jesť samotné alebo ich použiť v recepte.
- Červený ženšen (niekedy známy aj ako kórejský ženšen) už bol sparený.
- Trochu ženšenu môžete použiť aj na varenie, podobne ako by ste použili čerstvý zázvor, cesnak alebo kurkumu.
Krok 5. Prestaňte používať, ak sa objavia vedľajšie účinky
Užívanie koreňa ženšenu môže mať niekoľko vedľajších účinkov. Ak užívate akékoľvek iné lieky alebo sa u vás prejavia príznaky, najskôr sa poraďte s lekárom. Aj keď sú tieto vedľajšie účinky zriedkavo závažné, mali by ste prestať užívať koreň ženšenu, ak spozorujete:
- Nervozita alebo nervozita
- Rýchly tlkot srdca
- Hnačka
- Ťažké zaspávanie
- Bolesť hlavy
- Nízky krvný tlak
Metóda 2 z 3: Liečba zdravotných stavov ženšenom
Krok 1. Pite ženšen na zlepšenie bdelosti a energie
Koreň ženšenu vám môže počas dňa pomôcť cítiť sa bdelšie, sústredenejšie a bdelšie. Ak chcete získať tieto výhody, konzumujte energetický nápoj, čaj alebo džús s koreňom ženšenu.
- Ženšenové nápoje si môžete dať ráno ako alternatívu ku kofeínu, ktoré vám dodajú energiu po celý deň. Užívanie koreňa ženšenu v noci však môže narušiť spánok, takže je lepšie užívať ženšen skôr počas dňa.
- Ženšen je obzvlášť užitočný, ak máte tendenciu sa často cítiť unavene.
- Ak sa cítite nervózny, nervózny, nervózny alebo hyper, možno ste užili príliš veľa. Spravidla to nie je nebezpečné, aj keď sa necítite dobre, navštívte lekára.
Krok 2. Vezmite ženšen s liekmi proti rakovine
Aj keď samotný ženšen nemôže liečiť rakovinu, môže byť schopný zmierniť niektoré symptómy a mierne znížiť frekvenciu nádorov. Porozprávajte sa so svojím lekárom skôr, ako začnete užívať koreň ženšenu, aby ste sa uistili, že nebude rušiť vaše lieky.
- Ženšen môže byť tiež schopný liečiť únavu u pacientov s rakovinou. Užívajte denne doplnky mletých piluliek koreňa ženšenu.
- Ženšen by sa mal vždy používať v kombinácii s profesionálnym ošetrením. Nezačnite ho užívať bez toho, aby ste sa najskôr porozprávali so svojím lekárom.
Krok 3. Koreň ženšenu konzumujte počas chladného a chrípkového obdobia
Užívanie doplnku ženšenu dvakrát denne počas prechladnutia a chrípky môže posilniť váš imunitný systém a predchádzať chorobám. Ak ochoriete, koreň ženšenu môže zmierniť vaše príznaky a rýchlejšie sa cítiť lepšie.
Ak máte viac ako 65 rokov, najlepšou šancou, ako sa chrípke vyhnúť, je očkovanie proti chrípke
Krok 4. Vyhnite sa tomu, ak máte určité zdravotné problémy
Koreň ženšenu je považovaný za pomerne bezpečný na použitie a nie je známe, že by interagoval s mnohými liekmi. To znamená, že ľuďom s určitými podmienkami alebo predpismi môže koreň ženšenu spôsobiť problémy.
- Koreň ženšenu môže interagovať s inzulínom, antipsychotikami a riedidlami krvi, ako je warfarín.
- Ak máte vysoký krvný tlak alebo ste náchylní na cievnu mozgovú príhodu, pred užitím ženšenu sa poraďte s lekárom alebo bylinkárom.
- Koreň ženšenu je stimulant. Ak používate iné stimulanty, ako je kofeín, alebo máte srdcovú poruchu, možno by ste sa jeho použitiu mali vyhnúť.
- Bezpečnosť koreňa ženšenu počas tehotenstva nie je známa. Najlepšie je vyhnúť sa tomu, ak ste tehotná.
Metóda 3 z 3: Sušenie čerstvého ženšenu
Krok 1. Opláchnite koreň
Ak ste nazbierali vlastný koreň ženšenu, umyte ho čo najskôr po zbere. Naplňte misku alebo vedro vodou. Jemne ponorte a zapražte koreň vo vode. Nechajte uschnúť na vzduchu mimo slnečného žiarenia.
Ženšen nedrhnite ani nahrubo neumývajte, pretože by mohlo dôjsť k rozbitiu krehkej pokožky
Krok 2. Ak chcete, naparujte koreň
Ženšen, ktorý bol pred sušením v pare, sa nazýva červený ženšen, zatiaľ čo biely ženšen sa sušil iba nie v pare. Ak chcete červený ženšen, potom by ste mali koreň variť v pare jednu až tri hodiny.
- Môžete použiť hrniec a košík na varenie zeleniny, ale uistite sa, že je dostatok vody na varenie koreňa na primeranú dobu.
- Tento krok je voliteľný. Ak váš recept požaduje biely ženšen, prejdite rovno na sušenie koreňa.
Krok 3. Vysušte koreň
Na vysušenie koreňov umiestnite stojan alebo zástenu do sušiaceho boxu alebo skrine. Položte korene na obrazovku a uistite sa, že sa navzájom nedotýkajú. Udržujte teplotu dva týždne na 32–35 ° C (90–95 ° F).
- Na sušenie koreňov nepoužívajte rúru, mikrovlnnú rúru ani okno, pretože by ich mohli vysušiť príliš rýchlo. Pri sušení udržujte korene mimo slnka.
- Pretože korene ženšenu musia pomaly schnúť dva týždne, nemali by ste používať rúru. Namiesto toho môžete použiť špeciálny dehydratátor byliniek. Tento box vysuší vaše korene pri nízkej konzistentnej teplote.
Tipy
- Kórejský i americký ženšen sa dajú pripraviť a brať rovnakým spôsobom.
- Hoci koreň ženšenu môže zlepšiť duševnú výkonnosť, nemusí byť schopný zlepšiť fyzickú vytrvalosť.
