Kyslý reflux je ten bolestivý pocit pálenia, ktorý sa vám zdvihne zo žalúdka po jedle. Ovplyvňuje mnoho ľudí. Vyskytuje sa vtedy, keď žalúdočná kyselina zálohuje a dráždi citlivú sliznicu hrdla v oblasti nazývanej pažerák. Reflux môže spôsobiť nepríjemné príznaky a ak sa nelieči, môže viesť k zdravotným komplikáciám. Môžete sa naučiť zmierniť kyslý reflux tým, že sa vyhnete spúšťačom a budete jesť vyváženú stravu.
Kroky
Metóda 1 z 3: Vyhýbanie sa bežným spúšťačom refluxu
Krok 1. Obmedzte vo svojej strave tučné jedlá
Potraviny s vysokým obsahom tuku majú tendenciu zhoršovať príznaky refluxu. Tuk ovplyvňuje, ako dlho trvá, kým sa vaše jedlo strávi a opustí žalúdok, čo znamená viac času a pravdepodobnosť zálohovania kyselinou. Skúste jesť diétu s nízkym obsahom tukov.
- Vyhýbajte sa vyprážaným jedlám, červenému mäsu a jedlám vareným na masle - obsahujú veľa „zlých“tukov. Vyberte si chudé mäso, ktoré je grilované, pečené, pečené alebo pytliacke. Pokiaľ je to možné, rozhodnite sa pre ryby ako losos alebo makrela.
- Namiesto masla uvarte s olivovým olejom. Jedzte ryby a orechy, ako sú mandle, vlašské orechy a kešu oriešky. Majú „dobré“tuky, ktoré sú pre vás lepšie.
- Vyhýbajte sa trans-tukom, ktoré sú prítomné vo vopred zabalených a spracovaných potravinách. Vynechajte uličku s nezdravým jedlom a nejedzte rýchle občerstvenie.
- Vyberte si mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku alebo bez tuku.
Krok 2. Vyhnite sa čokoláde
Čokoláda uvoľňuje váš dolný pažerákový zvierač (alebo LES) - ventil, ktorý udržuje kyselinu v žalúdku tam, kam patrí. Aj keď sa to ťažko počúva, prírodné prvky v čokoláde, ako je kakao, kofeín a teobromín, podporujú reflux.
Krok 3. Obmedzte príjem kávy
Káva je známym spúšťačom refluxu. Kofeín a vysoký obsah kyselín oslabujú LES. Ak v súčasnosti pijete veľa kávy, neprestávajte hneď - to môže spôsobiť abstinenčné príznaky, ako sú bolesti hlavy a podráždenosť. Odvyknite si od kávy tým, že znížite počet šálok, ktoré denne vypijete, a nakoniec prejdete na kávu alebo čaj bez kofeínu (polovicu bez kofeínu, polovicu bez kofeínu).
Krok 4. Držte sa ďalej od mäty piepornej a mäty
Rovnako ako čokoláda, aj mäta uvoľňuje LES vďaka svojmu chemickému zloženiu. Snažte sa nejesť jedlá s príchuťou mäty, najmä mäty piepornej a mäty piepornej. Patria sem žuvačky.
Krok 5. Nepite alkohol
Alkohol dráždi hrdlo a žalúdok a je známe, že uvoľňuje LES. Minimalizujte príjem alkoholu alebo úplne prestaňte piť.
Ak v súčasnosti pijete viac alkoholických nápojov za deň, začnite pitie obmedziť - zastavenie všetkých naraz môže spôsobiť stiahnutie. Poraďte sa s lekárom alebo postupne obmedzte konzumáciu sami
Krok 6. Mierne prešľahajte kyslými potravinami
Porota stále nemá informácie o tom, či konzumácia potravín s vysokým obsahom kyselín spôsobuje reflux, ale niektoré štúdie naznačujú, že by mohlo. Niektorí ľudia môžu byť náchylnejší na kyslé potraviny, takže sa ich môžete pokúsiť obmedziť v strave a sledovať zlepšenie. Okrem kávy zvážte experimentovanie s obmedzením týchto vysoko kyslých jedál a nápojov:
- Spracované, mrazené a balené potraviny - zvyčajne obsahujú kyslé konzervačné látky
- Sóda a ostatné sýtené/konzervované/fľaškové nápoje
- Citrusové ovocie ako pomaranče, limetky, citróny a grapefruity (a ich šťavy)
- Paradajky a paradajkové výrobky, vrátane omáčky z červených cestovín a omáčky na pizzu
- Cibuľa a cesnak
Krok 7. Vyhnite sa korenistým jedlám, ak máte v súčasnosti reflux
Napriek tomu, že korenené jedlá v skutočnosti nespôsobujú reflux, ak je váš pažerák už podráždený, môžu ho zhoršiť. Počas záchvatu refluxu nejedzte korenené jedlo. Keď sa vrátite do normálu, jesť korenené jedlo by nemalo byť problémom.
Metóda 2 z 3: Výber potenciálne prospešných potravín
Krok 1. Zásobte sa ovocím a zeleninou
Neexistuje nič také, ako keby bola diéta dokonale refluxná. Konzumácia vyváženej stravy s vysokým obsahom vlákniny však môže pomôcť tráveniu a potenciálne zlepšiť príznaky refluxu. Denne jedzte rôzne druhy ovocia a zeleniny - dodávajú vám potrebnú vlákninu a živiny.
- Banány, melón, broskyne, hrušky, bobule - to všetko sú dobré možnosti. Drž sa ďalej od citrusov.
- Vyhnite sa polevám a omáčkam, ktoré obsahujú cibuľu, cesnak, paradajky alebo iné dráždivé látky. Zelená listová zelenina a koreňová zelenina, ako sú zemiaky, jamy, repa, paštrnák a mrkva, sú dobrým komplexným zdrojom uhľohydrátov a vlákniny.
Krok 2. Užite si celozrnné produkty
Celozrnná ryža, cestoviny, chlieb, kuskus a ovsené vločky dodajú vašej strave vlákninu a živiny. Vláknina napomáha tráveniu a pridáva k zdravej strave bez dráždivého refluxu.
Skúste do svojich jedál zahrnúť zmes zdrojov vlákniny - pravidelne jedzte ovocie, zeleninu, celozrnné produkty a strukoviny, ako sú fazuľa, orechy a šošovica
Krok 3. Získajte bielkoviny z vaječných bielkov a chudého mäsa
Konzumácia vajec môže pomôcť pri príznakoch refluxu. Pretože vaječný žĺtok obsahuje veľkú časť tuku, je menej pravdepodobné, že sa dostanete k spätnému toku iba vtedy, ak použijete iba vaječný bielok. Čo sa týka ostatných bielkovín, jedzte mäso s nízkym obsahom tuku, ako je ryba, hydina alebo chudé kúsky červeného mäsa.
Jedzte mäso, ktoré je pečené, grilované, restované na olivovom oleji (nie na masle) alebo pečené - nie vyprážané
Krok 4. Pridajte do svojich jedál zázvor a fenikel
Konzumácia zázvoru môže pomôcť urýchliť trávenie a znížiť riziko refluxu. Môžete piť zázvorový čaj alebo pridať zázvor priamo do jedla v čerstvej, sušenej alebo práškovej forme. Pomôcť môže aj fenikel, bylinka, o ktorej sa predpokladá, že zmierňuje nadúvanie.
Krok 5. Skúste potraviny, ktoré obsahujú probiotiká
Probiotiká sú malé „dobré“baktérie, ktoré sa zvyčajne nachádzajú vo fermentovaných potravinách. Aj keď to nie je vedecky dokázané, tieto potraviny môžu pomôcť vyrovnať bakteriálnu flóru vo vašich črevách a zlepšiť príznaky refluxu. Môžete skúsiť jesť malé množstvo týchto jedál, aby ste zistili, či pocítite úľavu:
- Jogurt so živými kultúrami
- Kefír (kyslá, kvasená forma kravského mlieka)
- Kombucha (kvasený čaj)
- Surová kyslá kapusta, nakladaná zelenina alebo kimchi
Metóda 3 z 3: Zaobchádzanie s refluxom kyseliny
Krok 1. Veďte si denník o jedle
Kyslý reflux vyvolávajú rôzne potraviny pre rôznych ľudí. Môžete sa vyhnúť bežným dráždivým látkam, ale prospeje vám, ak poznáte svoje konkrétne spúšťače potravín. Uchovávajte si záznamy o jedle - zapisujte si všetko, čo jete, dva týždne a zaznamenajte si, ako sa cítite a aké príznaky máte. Všimnite si, akú dennú dobu ste jedli.
- Keď budete mať dostatok údajov na krížové odkazy, prečítajte si poznámky. Pozrite sa na akékoľvek potraviny, ktoré sa objavujú znova a znova, keď ste zaznamenali príznaky. Experimentujte s vylúčením týchto potravín z vašej stravy, aby ste zistili, či sa vám uľaví.
- Pokračujte v pridávaní poznámok, ak sa stretnete s novými potravinami, ktoré spôsobujú váš reflux.
Krok 2. Nechajte sa diagnostikovať
Príznaky refluxu kyseliny môžu byť podobné príznakom spôsobeným inými vážnejšími stavmi. Ak pocítite príznaky vrátane pálenia záhy, pocitov pálenia v krku, bolesti na hrudníku, ťažkostí s prehĺtaním, suchého kašľa, bolesti hrdla alebo vracania jedla alebo kyslej tekutiny, navštívte lekára a urobte správnu diagnostiku.
- Častý alebo neliečený reflux môže viesť k tak silnému podráždeniu hrdla, že spôsobí krvácanie, zúženie pažeráka, ktoré sťažuje prehĺtanie a dokonca aj rakovinu.
- Váš lekár vám môže predpísať antacidum alebo iné lieky, ktoré pomôžu zmierniť príznaky a zabrániť komplikáciám.
- Ak sa vaše príznaky vyskytujú najmenej 2 krát týždenne, mali by ste sa poradiť s lekárom, pretože môžete mať gastroezofageálny reflux (GERD).
Krok 3. V prípade potreby sa poraďte s lekárom alebo odborníkom na výživu o pomoc s plánovaním jedla
Ak budete aj naďalej zápasiť s refluxom alebo identifikujete toľko spúšťačov, že neviete, čo je najlepšie jesť, poraďte sa s odborníkom. Váš lekár alebo odborník na výživu vám môže pomôcť vypracovať nový plán potravín na základe zistení z vášho dvojtýždňového preskúmania. Zaistíte tak, že získate všetky potrebné živiny a zároveň sa vyhnete spúšťačom.
Krok 4. Jedzte najmenej 3 hodiny pred spaním
Medzi jedlom a uľahnutím do postele alebo dokonca ľahnutím nechajte aspoň 3 hodiny. V skutočnosti sa skúste po jedle prejsť niekoľko minút, aby ste podporili trávenie.
- Ak často trpíte kyslým refluxom, zvážte kúpu klinového vankúša, aby ste predišli páleniu záhy potom, čo ste si ľahli do postele.
- Jedlo, ktoré spôsobuje reflux, keď ho jete pred spaním, vám nemusí robiť problémy, ak ho budete jesť skôr počas dňa.
Krok 5. Jedzte menšie jedlá
Ak môžete, dajte si 4-5 malých jedál rozložených na celý deň, a nie 3 veľké jedlá. Jesť menšie množstvo naraz môže zlepšiť príznaky refluxu. Ak to s vašim plánom nefunguje, vyhnite sa prejedaniu znížením veľkosti porcií počas jedla a ľahkým občerstvením medzi nimi ako oriešky alebo ovocie.
Video - používaním tejto služby môžu byť niektoré informácie zdieľané so službou YouTube
Tipy
Nadmerná hmotnosť tlačí na vaše brucho. Ak máte nadváhu, zhodenie nadbytočných kíl môže tiež zlepšiť príznaky refluxu
Varovania
- Vždy je najlepšie prediskutovať so svojim lekárom zmeny v stravovaní a zdravotné problémy.
- Ak pocítite bolesť na hrudníku, ihneď vyhľadajte lekársku pomoc, najmä ak je sprevádzaná dýchavičnosťou alebo bolesťou čeľuste alebo ruky. Toto sú príznaky srdcového infarktu.